ABASTA

PLATO PRINCIPAL

• AEROSMITH RODAJA DE SALMON BAÑADA CON SALSA DE CURRY ACOMPAÑADO DE SALTEADO DE ESPINACAS Y CHERRY'S
• TURNER RACK DE CORDERO CON DELICADA SALSA DE ROMERO ACOMPAÑADO DE UN RISOTTO EN SALSA FUNGHI PORCCINI
• Alien El octavo pasajero Delicioso pulpo Español, marinado en salsa española acompañado de rodajas de papas confit
• Casette Cintas Grabadas en sepia Espectacular Cintas Caseras realizadas con tinta nero di sepia. con suabe salsa de crema fresca de langostinos cherry's, rucula con una pisca de curry

Entrantes

• INXS Salmon ahumado sobre blindis de papa hinojos braseados con una delicada emulsión de queso y cilantro
• Cyndi Lauper Muzzarella de Bufala con pesto genoves y verdes de estacion sazonado con especias acompañado con shot de miel.
• FLASHDANCE Langostinos braseados en una gustosa salsa de hierbas sobre emulcion de pure horneado
• CORONA Caponata de zucchini

POSTRES

• Luna de papel Crema catalana con corona de azucar dorada, crocante de chocolate amargo y chip de almendras