AL WAHAB

ENTRANTES

• 
  HUMMUS sin gluten, sin lacteos Crema a base de garbanzos, tahini y limon
  8,00€
• 
  HUMMUS DE REMOLACHA sin gluten, sin lacteos Crema a base de garbanzos, remolacha, tahini y limon
  8,20€
• 
  BABAGANUSH sin gluten, opción sin lácteos Crema de berengenas, limon y tahini
  9,50€
• 
  MUHAMMARA sin lácteos, opción sin gluten Crema a base de pimiento de piquillo, granada y nueces
  10,00€
• 
  MIX DE 4 CREMAS opción sin gluten, sin lácteos HUMMUS, HUMMUS DE REMOLACHA, MUHAMMARA, BABAGANUSH
  12,60€
• 
  FALAFEL sin gluten, sin lacteos Croqueta de garbanzos (10 uds)
  13,50€
• 
  KIBBE sin lácteos, opción sin gluten Masa burgul rellena de carne picada, piñones, almendras y especias. 6 (uds)
  14,50€
• 
  KIBBE VEGANO sin lácteos, opción sin gluten Masa burgul relleno de cebolla, guisantes, garbanzos, piñones y especias. (6 uds)
  14,50€
• 
  ROLITOS DE MUSAKHAN sin lácteos Pan durum relleno de pollo desmenuzados, cebolla, sumak y aceites (6 uds)
  16,00€
• 
  DAWALI O WARAK INAB Rollitos de parra. Rollitos rellenos de arroz con carne. 10 uds.
  14,00€
• 
  LABNEH Yogurt casero seco, acompañado de aceitunas negras y verdes, perejil, hierbabuena, tomate seco y zaatar (Mezcla tradicional de orégano)
  8,00€
• 
  BABAGANUSH EXOTIC Opción sin gluten Berenjena ahumada con vegetales salteados combinados con hierbabuena y Granada, en aceite de oliva virgen extra.
  10,50€
• 
  HUMMUS DE AGUACATE Opción sin gluten Hummus de garbanzos combinado con aguacate, almendras y piñones con aceite de oliva virgen extra.
  9,00€
• 
  KIBBE DE LABNEH Sin Gluten A'ras de Labneh (Kibbeh de Labneh) Masa de patata especiada rellena de labneh cremoso y carne sazonada. Crujiente por fuera, suave por dentro. Sin gluten. 6 unidades.
  15,50€

ENSALADAS

• 
  ENSALADA TABBULE sin lácteos, opción sin gluten Perejil, hierba buena, tomate, cebollino y burgul
  9,90€
• 
  ENSALADAS FATUCH sin lácteos, opción sin gluten Lechuga, tomate, perejil, hierba buenas, pan tostado y granada.
  9,30€
• 
  ENSALADA LABAN BIL KHIAR sin gluten Pepino, yogurt y hierba buena
  9,30€

PLATOS COMBINADOS

• 
  TABLA CAIRO Sin lácteos/opción sin gluten 3 xixtawak de pollo + 3 kafta de ternera, acompañado de pan, ensalada fresca y tres cremas de la casa.
  25,00€
• 
  PLATO SWEIDA sin lácteos, opción sin gluten Hummus, 2 kibbe, 4 falafel, 4 kafta de ternera y pan
  20,00€
• 
  PLATO DAMASCO sin lácteos, opción sin gluten Hummus, 2 kibbe, 4 falafel, 4 xixtawak de pollo y pan
  20,00€
• 
  PLATO ALEPO opción sin gluten y sin lacteos (muhamara se cambia a hummus de remolacha) Hummus, muhamara, babaganush, 6 falafel y pan
  18,20€
• 
  PLATO BEIRUT sin lácteos, opción sin gluten Hummud, muhammara, 2 kafta de ternera, 2 xixtawak de pollo, 2 kibbe, 4 falafel, ensalada tabbule y pan. (ideal para compartir en parejas o compañeros(a).
  35,00€
• 
  PLATO NABETI sin lácteos Hummus, muhammara, 4 Kibbe vegano, 4 fatayer, 4 falafel, ensalada tabbule y pan
  32,00€

PLATOS PRINCIPALES

• 
  MACHEWI DE TERNERA sin lácteos, opción sin gluten brocheta de solomillo de ternera con ensalada mediterránea, acompañado de patata fritas y pan tostado especiado.
  17,30€
• 
  XIXHARUF DE CORDERO sin lácteos, opción sin gluten brocheta de cordero con ensalada mediterranea acompañado de patatas fritas y pan, con opcion a cambio de arroz con fideos.
  18,00€
• 
  SHAWARMA opción sin lácteos Roll de carne (pollo o mixto) lechuga, tomate, cebolla y salsas
  12,50€
• 
  SHAWARMA VEGANO O VEGETARIANOS OPCION SIN LACTEOS Roll de falafel, lechuga, tomate, cebolla, y salsas. (salsa opcion vegana)
  12,50€
• 
  PLATOS DE SHAWARMA opcion sin gluten y sin lacteos Pan durum, carne y pollo, patatas fritas, ensaladas clasicas y salsa
  14,70€
• 
  PLATO DE SHAWARMA VEGANO O VEGETARIANO opcion sin gluten y sin lácteos Pan durum, falafel, patata fritas, ensaladas clasicas y salsas
  14,30€
• 
  KAFTA DE TERNERA opcion sin gluten Pan durum, carne de ternera, hummus y salsas (8 uds)
  19,50€
• 
  XIXTAWAK opcion sin gluten Pan durum, brochetas de pollo, hummus y salsa (6 uds)
  19,00€
• 
  FATTI opción sin lácteos Pan fritos, salsa taratur, pollo desmenuzados, piñones, almendras, perejil y granadas.
  16,50€
• 
  FATTI VEGANO O VEGETARIANO OPCION SIN LACTEOS Pan frito, salsa de sesaso y tahini, garbanzos, berenjenas, granadas y perejil
  16,20€
• 
  HUMMUS CON CARNE sin gluten, sin lacteos Crema de garbanzos, con tahini, limón, por encima carne de ternera sazonado a la plancha.
  13,50€
• 
  FATAYER sin lácteos VARIADOS DE EMPANADILLAS DE ESPINACAS, CALABAZA Y QUESO 6 (uds)
  13,50€

EXTRAS

• PAN
  2,20€
• ARROZ CON FIDEOS ARROZ CON FIDEOS, PIÑONES Y ALMENDRAS
  5,00€
• RACION DE PATATA FRITAS
  6,50€
• TORTILLAS DE MAIZ Sin gluten TORTILLAS DE HARINA DE MAIZ FRITAS

POSTRES

• 
  BAKLAWA Masa filo rellena de pistacho y nueces con almibar 2 (uds)
  5,50€
• 
  BAKLAWA MIX VIENE CON UNA VARIA DE 4 BAKLAWA CADA UNO DE DIFERENTE SABORES, COCO, PISTACHO, NUECES, CHOCOLATE. 4 (uds)
  7,00€
• 
  KNAFEH Masa kataifin, con queso calientes y almibar
  7,00€
• 
  LOKUM Delicia Turca Lokum artesanal de rosas Confitura suave elaborada con caramelo fundido y fécula de maíz, combinada con pétalos de rosa y delicadamente recubierta de coco rallado.
  5,50€
• NAMOURA Una mezcla de sémola, yogurt griego y almíbar, con toques de pistacho. (Tarta)

BEBIDAS

• PEPSI
  3,00€
• PEPSI ZERO
  3,00€
• KAS NARANJA
  3,00€
• KAS LIMON
  3,00€
• AQUARADE NARANJA
  3,00€
• AQUARADE LIMON
  3,00€
• AGUA
  2,50€
• AGUAS CON GAS
  2,40€
• ZUMOS Y MOSTOS PIÑA, NARANJA, MELOCOTÓN

ANBID vino saborizados

• MARACUYA JARRA 20€
  5,20€
• DATILES JARRA 20€
  5,20€
• FRUTOS DEL BOSQUE JARRA 20€
  5,20€
• ARANDANOS JARRA 20€
  5,20€
• CEREZA JARRA 20€
  5,20€
• PIÑA COLADAS JARRA 20€
  5,20€
• FRAMBUESA JARRA 20€
  5,20€
• PETALOS DE ROSAS JARRA 20€
  5,20€
• GRANADA JARRA 20€
  5,20€

SHARBAT bebidas a base de concentrado de frutas

• GRANADA JARRA 16€
  4,00€
• FRAMBUESA JARRA 16€
  4,00€
• MARACUYA JARRA 16€
  4,00€
• ARANDANOS JARRA 16€
  4,00€
• DATILES JARRA 16€
  4,00€
• FRUTOS DEL BOSQUE JARRA 16€
  4,00€
• ROSAS JARRA 16€
  4,00€
• CEREZA JARRA 16€
  4,00€
• PIÑA COLADAS JARRA 16€
  4,00€
• PETALOS DE ROSAS JARRA 16€
  4,00€
• MANGO JARRA 16
  4,00€

VINOS

• RAMON BILBAO (RIOJA) BOTELLA 23€
  3,83€
• CASA MOREIDAS (MENCIAS) BOTELLA 21€
  3,50€
• VIÑAREDO (GODELLO) BOTELLA 22€
  3,67€
• ETRA (ALVARIÑO) BOTELLA 23€
  3,83€
• MELIOR (RIBERA DEL DUERO) BOTELLA 23€
  3,83€
• SAMPAIO BOTELLA 20€
  3,00€

SUGERENCIAS AL WAHAB

• AYRAN SALADO MEDIANO BEBIDA A BASE DE YOGUR DE OVEJA ESPECIADO
  3,30€
• AYRAN DULCE MEDIANO BEBIDAS A BASE DE YOGUR DE OVEJA CON MIEL Y PISTACHO
  3,30€
• TE BIJAR SIN TEINA CON CANELA, JENGIBRE, ANIS, CARDAMOMO, NUES MOSCADA.
  2,40€
• TE ROJO/VERDE/NEGRO TRADICIONALES LIBANES INCLUYE HIERBA BUENA
  2,40€
• TE KARAK ES UN TE NEGRO DE SIRYA CON LECHE PROSESADA POR NOSOTROS, ANIS, CARDAMOMO, Y UN TOQUE SUAVE DE GENJUBRE
  2,40€
• CAFE TRADICIONAL LIBANES ES UN CAFE NEGRO CON CARDAMOMO SU SABOR ES FUERTE
  2,40€

CERVEZAS

• CAÑA DE ALHAMBRA ESPECIAL
  3,00€
• CAÑA DE ALHAMBRA ROJA GRAN RESERVA
  3,20€
• ALHAMBRA VERDE
  3,00€
• ALHAMBRA ROJA
  3,20€
• MAHOU TOSTADA 0,0
  3,30€
• ALHAMBRA SIN ALCOHOL
  3,30€
• MAHOU 5 ESTRELLA
  3,50€
• MAHOU 5 ESTRELLA SIN GLUTEN
  3,50€

CAFETERIA

• CAFE SOLO
  1,80€
• CAFE CON LECHE
  1,80€
• CAFE MANCHADO
  1,80€
• AMERICANO
  1,80€
• DESC. SOLO
  1,80€
• DESC. CON LECHE
  1,80€
• DESC. MANCHADO
  1,80€
• DESC. AMERICANO
  1,80€
• DESC. CORTADO
  1,80€
• CAFE CORTADO
  1,80€
• CAPUCCHINO DE CHOCOLATE
  2,50€

OTRAS BEBIDAS SIRIO-LIBANES IMPORTADOS

• VINO KSARA TINTO LIBANES BOTELLA 28€ EL Ksara es un vino desde 1857, fundada por los miembros de una comunidad cristiana de la región, con mayoría de sacerdotes jesuitas, siendo en la actualidad la bodega más antigua, más grande y más comercial en el Líbano, cuenta con una producción de más de 1 millón y medio de botellas al año.
  4,70€
• VINO KSARA BLANCO LIBANES BOTELLA 28€ EL Ksara es un vino desde 1857, fundada por los miembros de una comunidad cristiana de la región, con mayoría de sacerdotes jesuitas, siendo en la actualidad la bodega más antigua, más grande y más comercial en el Líbano, cuenta con una producción de más de 1 millón y medio de botellas al año.
  4,70€
• VINO KSARA ROSAS BOTELLA 28€
  4,70€
• JAWARY ARAK CHUPITO es una bebida alcohólica anisada, destilada e incolora, producida en el levante mediterráneo, los cuales comprenden, Líbano, Palestina, Siria, Jordania e Irak
  4,30€
• CERVEZA ALMAZA Descubre la almaza, sabor refrescante y suave. fundada en 1933, es una de las cervecerías mas grande del Líbano en Beirut. Almanza es una cerveza dorada de baja graduación alcohólica (4%). su técnica de fermentación baja brinda un sabor suave y refrescante. ( NOTA SUAVE Y FLORALES)
  4,70€
• VINO IXSIR TINTO BOTELLA 28.00€
  4,70€
• VINO IXSIR BLANCO BOTELLA 28.00€
• VINO IXSIR DE ROSAS BOTELLA 28.00€

Combos Al wahab

• 
  Menu Shawarma falafel Vegetariano opción vegano Shawarma de falafel + patatas y cremas veganas.
  6,99€
• 
  Premiun shawarma pollo Shawarma de pollo + patatas y crema
  6,99€
• 
  Premiun mixto Carne de ternera y pollo Shawarma mixto + patatas y crema
  6,99€
• 
  King Shawarma Cordero Shawarma carne de ternera y cordero. Roll de carne de ternera y cordero con ensalada tabbule y lechugas frescas + cremas de la casa.
  13,90€
• 
  Combo Shawarma pollo para 2 2 Shawarmas + patatas, 2 piezas de pollo y crema 2 rolls de pollo + patatas, 2 piezas de pollo Broaster mini y cremas de la casa.
  14,99€
• 
  Combo Shawarma mixto para 2 2 Shawarmas + patatas, 2 piezas de pollo y cremas 2 rolls de pollo y ternera+ patatas y 2 piezas de pollo Broaster mini + cremas de la casa.
  14,99€
• 
  Shawarma 3 delicias Pollo, ternera y falafel Roll relleno de pollo, ternera + falafel acompañado de patatas y cremas de la casa.
  8,99€
• 
  Shawarma Crispy Roll de pollo broaster Roll de pollo broaster crujiente, con patas fritas + cremas de la casa.
  8,99€
• 
  SHAWARMA DE POLLO XL 1 Roll de 30cm, relleno de pollo, lechuga, tomate y cebolla + cremas.
  12,50€
• 
  SHAWARMA MIXTO XL Opción sin lácteos Roll de 30cm. Relleno de pollo y ternera, lechuga, tomate, cebolla y salsas
  12,50€
• 
  Menu Shawarma dúo vegetal Vegetariano con opción vegano. 1 roll relleno de berenjena y falafel + patatas y cremas de la casa.
  8,99€