almeraya

Postres

• Lemon pie Alergenos: Gluten, lacteos, huevo Va con unos puntos de limón salada y polvo de limkon
  9,00€
• Crema catalana Alergenos: huevo, lacteos, gluten Va con un crujiente de canela
  6,50€
• Profiteroles Alergenos: huevo, gluten, lacteos Van rellenos de una muselina de avellana
  7,50€
• Mousse de avellana Alergenos: lacteos, huevo , frutos con cascara Va emplatado como una semiesfera
  7,00€
• Frutas de temporada Va un surtido de diferentes frutas
  5,50€
• Arroz con leche Alergenos: lacteos, gluten
  7,00€
• Piononos Alergenos: gluten, huevo, lacteos Van con una crema pastelera caramelizada
  8,00€
• Red velvet Alergenos: gluten, huevos Va con un crujiente de chocolate blanco
  10,50€
• Pijama Alergenos: huevo, lacteos Va con un melocotón en almibar
  8,00€
• Tarta de Santiago Alergenos: Frutos de cascara, huevo Va espolvoreada con azúcar glass y un polvo de almendra
  7,50€

Segundos platos

• Pluma ibérica a la brasa Alérgenos: ninguno Va con una guarnición de patatas a lo pobre
  12,50€
• Jibia en su tinta a la plancha Alérgenos: Moluscos Va con un majado de ajo, perejil y AOVE
  10,50€
• Solomillo a la brasa marinado Alergenos: Sesamo, soja, moluscos y sulfitos Va marinado en sésamo negro, soja, vino de Jerez y tinta de calamar
  20,00€
• Jamoncitos de pollo al horno Alérgenos: Sulfitos Va con una guarnición de patatas a lo pobre
  8,00€
• Salchichas al vino Alérgenos: Sulfitos Va con una guarnición de patatas a lo pobre
  8,50€
• Popietas de Lenguado a la mare nostrum Alérgenos: Sulfitos, pescado, frutos secos, lácteos y crustaceos Va servidas en una brocheta napadas con la salsa ligeramente
  9,00€
• Canelon de pato Alergenos: gluten, lácteos, sulfitos y apio Va sobre una base de compota de manzana y napada con una veloute
  14,00€
• Dorada a la sal Alérgenos: pescado Va con una guarnición de patata a lo pobre
  8,50€
• Albóndigas a la jardinera Alergenos: gluten, huevo Va con una guarnición de patatas a lo pobre
  8,00€
• Escalivada de verduras de KM 0 Alérgenos: ninguno Va de guarnicion con un meloso de boletus
  6,50€

Primeros platos

• Bullabesa de verduras Alergenos: apio, sulfitos
  12,00€
• Arroz de secreto y boletus Alergenos: apio, sulfitos
  14,00€
• Crema dubarry Alergenos: lacteos, gluten Va presentado con unos picatostes por encima
  8,50€
• Salteado de la casa Alergenos: huevo, lacteos Lleva huevo, jamón, setas y espárragos
  10,50€
• Pote gallego Alergenos: gluten, huevo Viene con una guarnición de tostas de pan
  9,50€
• Pulpo a la gallega Alergenos: moluscos Va emplatado sobre una bandeja de madera
  14,00€
• Callos Alergenos: sulfitos
  9,50€
• Guisillo de cordero Alergenos: ninguno
  8,50€
• Cocido madrileño Alergenos: Apio
  9,50€
• Menestra de verduras de KM 0
  6,50€

Entrantes

• Gyozas de langostino salvaje Alergenos: gluten, crustaceos y soja 5 piezas emplatados sobre algas y napadas con una reducción de salsa de soja
  7,50€
• Surtido de croquetas Alergenos: Apio, lacteos, gluten, pescado, crustaceos, sulfitos Las croquetas son de tres variedades: jamón serrano, gamba roja de Garrucha, Bacalao del Atlántico. Va emplatado con unos puntos de coulis de tomate cherry
• Sam de panceta caramelizada Alergenos: sesamo, sulfitos, apio Se presenta en 5 ud con cinco piezas de panceta caramelizada sobre una hoja de lechuga iceberg y napados con una salsa de miso
  6,50€
• Chupa chups de ave villeroy Alergenos: gluten, lacteos, huevo, Van emplatado sobre una veloute
  3,50€
• Tosta de Rulo de cabra con cebolla caramelizada y nueces Alergenos: gluten, Lacteos, frutos de cascara
  4,00€
• Ensalada murciana Alergenos: lacteos Va con una tosta de pan de pueblo
  3,50€
• Bombones de menudillos de calamar Alergenos: moluscos, lacteos, huevo, gluten Vienen presentados en una vajilla especial sobre una crema americana aliñada con nata infusionada
• Tortilla de betanzos Alergenos: Huevos, gluten Va sobre una base de pan de pueblo
  1,50€
• Terrina foie de pato Alergenos: huevo, sulfitos, gluten Va presentado en una terrina de barro y tostás de pan
  5,50€
• Meloso de champiñones Alergenos: gluten, lacteos, sulfitos, apios Dependiendo del gusto del cliente se acompañara con diferentes guarniciones a elegir(arroz, pan tostado, crujiente de queso etc)
  7,50€