Antojo Gastrobar

NUESTRAS TAPAS

• GOFRE DE BRAVAS gofre de patata acompañado de salsa brava y mayonesa
  3,50€
• NUESTRA ENSALADILLA EN CORTEZA
  3,50€
• PAPITAS ALIÑÁS coronadas con melva
  3,50€
• BROCHETITA DE GAMBÓN Y PULPO
  4,00€
• TARTAR DE TOMATE sobre emulsión de albahaca y coronado con parmesano
  7,50€
• CARPACCIO DE GAMBÓN
  9,50€
• PROVOLONE AL PESTO DE PISTACHO al horno terminado con un pesto de pistacho y acompañado de tostitas
  5,50€

FRITURITAS

• CROQUETAS (de jamón ibérico, de gabonés al pil-pil, de trufatella, de calabaza al curry)
• PAVÍA DE BACALAO crujiente de bacalao con aceite de sobrasada y ali-oli
  5,50€
• GAMBONES SHIBUYA brocheta de gambones crujientes cn mayonesa de kimchi
  4,50€
• BOQUERONES CRUJIENTES envueltos de boquerones acompañados de mayonesa de lima
  7,00€
• ESPÁRRAGOS EN TEMPURA con mayonesa de soja
  8,00€
• ROLLITOS HANOI nuestra versión de rollitos vietnamitas vegetales crujientes con mayonesa de soja
  6,50€

PARA COMER CON LAS MANOS

• NUESTRO BAO DE CARRILLADA con mezcla de nuestras salsas de kimchi y mayonesa de soja
  4,50€
• BRIOCHE DE GAMBONES con mayonesa de kimchi
  4,50€
• TACO DE CORAZONES
  4,50€
• TACO DE SECRETO con pipirrana y mayonesa de lima
  5,00€
• CROISSANT DE CROQUETA DE JAMÓN
  6,00€
• TOSTITAS SOBADAS DE ANCHOAS Y QUESO CREMA base de sobao, cama de queso crema y coronado con anchoa
  6,50€

PARA COMPARTIR

• JAMÓN IBÉRICO
• SURTIDO DE QUESOS
• NUESTRA ENSALADILLA RUSA (acompañada de cortezas de trigo y coronado con huevo frito) MEDIA 10€-ENTERA 15€
• HUEVOS ROTOS CON GAMBONES AL AJILLO
  19,00€
• HUEVOS ROTOS CON PINCHITOS DE POLLO con polvo de carbón de anafre
  17,00€
• HUEVOS ROTOS CON JAMÓN IBÉRICO Y TRUFA
  18,00€
• CANELONES DE RABO DE TORO con bechamel de PX
  14,00€
• TORTILLA VAGA DE BACALAO Y LOMO IBÉRICO con chips y piparras
  17,00€
• CACHOPO Cachopo de ternera relleno de jamón ibérico, queso ahumado y acompañado de patata frita, pimientos del padrón y huevo frito
  26,00€
• PRESA IBÉRICA acompañado de su guarnición
  19,00€

ARROCES Y FIDEOS

• SECRETO IBÉRICO, ESPÁRRAGOS Y JAMÓN IBÉRICO
  18,00€
• CARRILLADA
  16,00€
• NEGRO CON CALAMAR FRITO
  17,00€
• CIEGO DEL MAR
  18,00€
• CALDOSO DE CARABINERO
  25,00€

ATUNEROS

• PAÑUELO BRIOCHE DE ATÚN sandwich brioche de tartar de atún con un toque picante coronado con huevo de codorniz frito
  8,50€
• ATÚN ROJO EN TOMATE
• ATÚN MECHADO acompañado de manteca colorá y tostitas
  16,00€
• DESFILE DE ATÚN degustación de atún rojo en dos versiones: tartar y mechado
  23,00€

PEQUE-OPCIONES

• POLLO KONKAKI acompañado de patatas fritas
  7,00€
• MINI-HAMBURGUESA con queso y mayonesa, acompañado de patatas fritas
  7,00€

ANTOJO DULCE

• LEMON PIE tarta de limón con merengue soplado
  6,00€
• PANTXINETA hojaldre relleno de quema pastelera coronado con azúcar glass y almendra tostada. Acompañado de helado de turrón.
  6,50€
• TARTA DE LA BISABUELA de galleta, crema pastelera, nata montada y ganache de chocolate. Acompañada de helado de frambuesa
  6,00€
• BLONDIE PISTACHO Brownie rubio de chocolate blanco y crema de pistacho coronado con una gianduja de pistacho y chocolate blanco
  7,00€