Bamboo Restobar - cocina en vivo

Menues ejecutivos

• Churrasquito de cerdo al disco con puré de papa. Churrasquito salteado al disco con morrón, cebolla, ajo, tomate triturado, vino blanco, tomillo, orégano, ají molido y pimentón.
• Sorrentinos caseros con salsa mixta
• Omelette con ensalada de hojas verdes Omelette de huevo de capresse o jamon y queso

Entradas y tapeos

• Tiras de pollo crujiente Pollo en tiras rebozado y frito, con dip de salsa
  $1.600,00
• Albondigas Hungaras con dip de salsa Carne molida, salsa blanca, nuez moscada y especias, rebozadas y fritas.
  $1.700,00
• Hongos rellenos Ragú de portobello con crema, verdeo y parmesano/ OPCIONAL PANCETA
  $1.800,00
• Dueto de empanadas de carne cortada a cuchillo fritas o al horno
  $900,00
• Rabas fritas al limon
• Rabas fritas al limon y provenzal
• Pinchos de Langostinos rebozados fritos con dip de salsa picante
• Provoleta clasica queso provoleta a la plancha con orégano y ají molido
• Provoleta Bamboo queso provoleta a la plancha con guacamole de palta, cebolla y tomate salpimentado.
• Tabla de fiambres y queso jamón cocido, jamón crudo, calabresa, aceitunas verdes y negras, queso roquefort, queso Holanda macerado, mozzarella y queso parmesano, trozos de pollo rebozado frito, escabeche, maní y cherrys.

Platos principales -de nuestra cocina con amor-

• Cordero Braseado con salsa malbec y papas al romero
  $3.900,00
• Entraña Sureña con hongos y morrones perfumados sobre colchon de papas
  $3.900,00
• Cerdo a la naranja con pure de papas gratinado
  $3.100,00
• Pollo al verdeo con crema Bamboo y papas, envuelto en masa hojaldrada.
  $3.300,00
• Pastel de papa con carne cortada a chuchillo y tope de huevo frito
• Calabaza rellena gratinada. con ragú de hongos, quinoa, verdeo, choclo, morrón y queso parmesano.
  $3.300,00

Ensaladas

• Ensalada de Langostinos grillados en cerveza patagonia con palta, rucula, lechuga, cebolla y cherry
• Ensalada de Salmon Ahumado con palta, rucula, ajo, tomate, quinoa, zanahoria y aceitunas.
  $2.500,00
• Ensalada Cesar lechuga, queso parmesano, croûtons de pan casero, pollo tibio y salsa Cesar Bamboo.
  $2.000,00
• Ensalada mixta lechuga, tomate y cebolla
  $1.200,00
• Ensalada Capresse cubos de muzzarella, tomate fresco, albahaca y aceitunas negras.
  $1.300,00
• Ensalada de rucula y parmesano con o sin ajo
  $1.300,00

Pastas caseras -fatto in bamboo-

• Raviolones de verdura
  $1.100,00
• Tagliatelle
  $1.000,00
• Sorrentinos de jamon y queso
  $1.100,00
• Sorrentinos de calabaza y queso
  $1.100,00
• Lasagna de jamon, queso y tomate.
  $1.500,00
• Canelones de verdura
  $1.300,00

Salsas

• Salsa 4 quesos y hongos. queso azul, muzzarella, reggianito, provolone.
  $700,00
• Crema al curry con vegetales
  $700,00
• salsa bolognesa
  $600,00
• Salsa filetto, crema o mixta
  $550,00
• Salsa capresse tomate, mozzarella, aceitunas y albahaca
  $600,00

Milanesas de la casa

• Milanesa de ternera con papas fritas
  $2.300,00
• Milanesa napolitana de ternera con papas fritas
  $2.600,00
• Milanesa de merluza con pure de papas
  $2.100,00

Papas y batatas

• Papas fritas clasicas.
  $750,00
• Papas con ragú de hongos. crema, hongos, cebolla morada y verdeo (OPCIONAL; panceta)
  $950,00
• Papas Bamboo. Palta, cebolla y tomate, sal pimentado con pizca de tondoori masala
  $950,00
• Papas con panceta ahumada, muzzarella y verdeo.
  $950,00
• Papas cheddar especial de la casa. cheddar fundido, verdeo, tomate picado y panceta.
  $950,00
• Batatas fritas sampedrinas
  $700,00

Hamburguesas y sandwiches de pan casero

• Hamburguesa Bamboo medallon de carne al grill con cheddar, panceta, salsa barbacoa y huevo frito.
• Hamburguesa Clasica medallon de carne al grill con muzzarella, jamon, lechuga y tomate.
• Hamburguesa Vegetariana medallon de legumbres con tomate, rucula, lechuga y aceitunas.

Ensaimadas saladas

• Ensaimada Criolla morcilla premium, longaniza, muzarella y verdeo.
  $2.000,00
• Ensaimada Bamboo guacamole, muzzarella derretida, parmesano rallado y huevo cocido.
  $2.000,00
• Ensaimada Roquefort queso azul, muzzarella, tomate cherry, panceta ahumada, nueces y huevo.
  $2.200,00

Pizzas

• Pizza Mozzarella salsa de tomate (con ajo, oregano, albahaca, pimienta, sal), muzzarella y aceitunas verdes.
  $1.700,00
• Pizza Fugaccetta cebolla, aceite de oliva, oregano, muzzarella y aceitunas verdes).
  $1.950,00
• Pizza Napolitana salsa de tomate (con ajo, oregano, albahaca, pimienta, sal), tomates frescos, ajo, muzzarella y aceitunas verdes.
  $1.950,00
• Pizza Capresse salsa de tomate (con ajo, oregano, albahaca, pimienta, sal), tomates disecados, muzzarella y aceitunas negras.
  $1.950,00
• Pizza Especial Jamon y Morrones salsa de tomate (con ajo, oregano, albahaca, pimienta, sal), muzzarella, jamon, morrones asados y aceitunas verdes.
  $1.950,00
• Pizza Vegetales Salteados salsa de tomate (con ajo, oregano, albahaca, pimienta, sal), muzzarella, vegetales asados y aceitunas verdes.
  $2.200,00
• Pizza de Panceta, verdeo y huevo duro salsa de tomate (con ajo, oregano, albahaca, pimienta, sal), muzzarella, panceta ahumada, cebolla de verdeo, huevo rallado y aceitunas.
  $1.950,00
• Pizza Roquefort salsa de tomate (con ajo, oregano, albahaca, pimienta, sal), muzzarella, queso azul y aceitunas.
  $2.200,00
• Pizza Bamboo salsa de tomate (con ajo, oregano, albahaca, pimienta, sal), muzzarella, guacamole salpimentado, tandoori masala y aceitunas verdes.
  $2.200,00
• Pizza Cheddar salsa de tomate (con ajo, oregano, albahaca, pimienta, sal), muzzarella, cheddar, verdeo, jamon cocido y aceitunas verdes.
  $2.200,00
• Pizza Made in Santa Lucia salsa de tomate (con ajo, oregano, albahaca, pimienta, sal), muzzarella, pollo, tomate cubeteado, verdeo, cebolla, jamon cocido y aceitunas verdes.
  $2.300,00

Bebidas

• Gaseosa linea CocaCola
  $500,00
• Agua sin gas
  $450,00
• Soda
  $500,00
• Agua saborizada vaso
  $500,00
• Limonada jugo de limón, almíbar, jengibre y menta.
  $600,00
• Limonada en jarra jugo de limón, almíbar, jengibre y menta en jarra
  $1.100,00
• Jugo de naranja exprimido
  $850,00

Postres

• Ensaimada templada con crema chantilly y/o dulce de leche.
  $1.100,00
• Super brownie con crema chantilly y/o dulce de leche
  $950,00
• Flan casero con crema chantilly y/o dulce de leche
  $700,00
• Budín de pan con crema chantilly y/o dulce de leche
  $700,00
• Bombon escoces
  $800,00
• Queso y dulce
  $600,00
• Lemon Pie
  $750,00
• Torta Black and White
  $850,00