Restaurante Brasas Arbol Azul

TOSTAS

• Tosta de salmón ahumado con lechuga gourmet, guacamole y semillas de sésamo
  7,90€
• Tosta de solomillo de cerdo a las finas hierbas, lechuga gourmet, queso Philadelphia y salsa de pimienta
  8,90€
• Tosta de queso de cabra con lechuga gourmet, tomate rallado y cebolla roja caramelizada
  7,90€
• Tosta de jamón 50% ibérico con tomate rallado y lechuga gourmet
  8,90€

ENSALADAS

• Ensalada de lechuga gourmet con ventresca de atún,tomatitos cherry y crema balsámica de Modena
  12,50€
• Ensalada de lechuga gourmet con queso de cabra, tomatitos cherry y salsa de frutos rojos
  12,50€
• Ensalada de lechuga gourmet con pollo empanado, manzana y salsa de miel y mostaza
  12,50€
• Ensalada crunchy de la casa con lechuga romana, tomate valenciano, nueces, cebolla crujiente y topping de crujiente de queso parmesano
  12,50€

CARNES A LA BRASA

• Pechuga de pollo
  9,50€
• Muslo de pollo deshuesado, macerado con tomillo y romero fresco
  9,50€
• Secreto ibérico
  16,50€
• Pluma de cerdo Duroc
  12,50€
• Entrecot de vaca madurada (350 g aprox.)
  21,00€
• Chuletas de cordero
  22,00€
• Chuletón de vaca madurada (500 g aprox.)
  29,00€
• Chuletón de vaca madurada (1 kg aprox.) Por encargo
  58,00€
• Embutido a la brasa pieza
  2,00€
• Tomahawk por encargo
  75,00€
• Picaña de cerdo ibérico
  17,50€
• Pulpo a la brasa con parmentier de patata
  24,00€
• Solomillo de ternera
  22,00€
• Chuletas de cordero lechal
  25,00€

PESCADOS

• Lubina a la plancha
  13,50€
• Dorada a la plancha
  13,50€
• Sepionet a la plancha
  15,00€
• Pulpo a la brasa con parmentier de patata
  24,00€

PLATO INFANTIL

• Lágrimas de pollo caseras con panko y patatas
  7,50€
• Nuggets con patatas
  5,50€
• Longanizas ( 2 unidades ) con patatas
  5,00€
• Pechuga de pollo a la plancha o a la brasa con patatas
  7,50€

POSTRES

• Tarta de zanahoria
  5,90€
• Tarta de queso con arándanos
  5,90€
• Tarta de galleta Lotus
  5,90€
• Brownie con helado de vainilla
  6,50€
• Fruta de temporada
  3,50€
• Bola de helado de vainilla con dulce de leche
  2,50€
• Bola de helado de chocolate con crocanti
  2,50€
• Tarta de chocolate
  6,50€
• POSTRE ARBOL AZUL : natillas de vainilla y Nutella con muesli de chocolate, tronco de mikado y una delicada copa de algodón de azúcar azul
  5,90€
• Copa de natillas y crema de Lotus
  4,90€
• Copa de natillas de vainilla con Nutella
  4,90€
• Copa de tarta de queso y palomitas dulces
  5,90€

CERVEZAS

• Caña Carlsberg
  2,20€
• Doble Carlsberg
  2,50€
• Damm Lemon
  2,50€
• Turia Tostada
  2,50€
• Daura Damm Gluten - Free cerveza sin gluten
  2,50€
• Turia rubia Stark
  2,50€
• Pinta Carlsberg
  3,50€
• Jara Carlsberg
  6,50€
• Estrella Galicia
  3,00€
• 1906
  3,00€
• Turia Tostada 0.0
  2,50€
• Jarra pequeña
  3,50€

REFRESCOS

• Agua pequeña 0,5l
  1,50€
• Agua grande 1,5l
  2,00€
• Coca Cola
  2,50€
• Coca Cola zero
  2,50€
• Coca Cola zero zero
  2,50€
• Aquarius limon
  2,90€
• Aquarius naranja
  2,90€
• Sprite
  2,50€
• Fanta limón
  2,50€
• Fanta naranja
  2,50€
• Aquarius melocotón rojo
  2,90€
• Nestea limon
  2,50€
• Fuze tea maracuyá
  2,50€
• Tónica
  2,50€
• Gaseosa
  1,80€
• Redbull
  3,00€
• Zumo de naranja
  2,50€
• Zumo de piña
  2,50€
• Zumo de melocotón
  2,50€

CAFÉS, INFUSIONES

• Café solo
  1,40€
• Café cortado
  1,60€
• Café con leche
  1,70€
• Café americano
  1,60€
• Cremaet
  3,00€
• Carajillo
  2,00€
• Carajillo
  2,00€
• Carajillo especial
  2,50€
• Infusiones
  1,30€
• Cola Cao
  2,50€
• Suplemento de hielo
  0,10€
• Suplemento "tocado"
  0,30€
• Infusiones en Pirámide Jengibre limón, Té rojo cuerpo del deseo, Frutas del bosque, Rooibos relax, Digestivo, Té negro Pakistaní
  1,80€
• Bombón
  1,70€

CHUPITOS

• Soberano
  2,50€
• Torres 10
  3,00€
• Puerto de Indias
  3,00€
• Magno
  2,50€
• Terry
  2,50€
• Black Label
  4,00€
• Red Label
  3,00€
• Four Roses
  3,00€
• Cutty Sark
  2,50€
• J&B
  2,50€
• Ballantine's
  3,00€
• Cardhu 12
  4,50€
• Jack Daniel's
  3,50€
• Tanqueray
  3,50€
• Bombay Sapphire
  3,00€
• Beefeater
  2,50€
• Seagram's
  3,50€
• Larios
  2,50€
• Bacardi
  3,00€
• Negrita
  2,50€
• Barceló Imperial
  4,50€
• Martini,Cinzano,Vermout
  2,50€
• Absolut Vodka
  3,00€
• Vodka Caramelo
  2,50€
• Vodka Roja
  2,50€
• Vodka Blue
  2,50€
• Baileys
  3,00€
• Tía María
  3,00€
• Marie Brizard
  2,50€
• Ponche Santa María
  2,50€
• Mistela
  2,50€
• Crema Calabaza
  2,50€
• Licor de Arroz
  2,50€
• Limoncello
  2,50€
• Orujo aguardiente
  2,50€
• Orujo Licor Crema
  2,50€
• Orujo Licor Hierbas
  2,50€
• Pacharán
  2,50€
• Cassalla
  3,00€
• Sin alcohol: Mora, Melocotón, Avellana , Manzana
  2,00€
• Brugal
  3,00€
• Péche
  3,00€
• Licor Dubái chocolate con avellanas
  3,50€
• Jagermaister
  3,00€
• ARBOL AZUL de casa
  3,00€

COPAS

• Soberano
  4,00€
• Torres 10
  5,00€
• Magno
  4,50€
• Terry
  4,00€
• Black Label
  6,50€
• Red Label
  5,00€
• Four Roses
  5,00€
• Cutty Sark
  4,50€
• J&B
  4,50€
• Ballantine's
  5,00€
• Cardhu
  7,50€
• Jack Daniel's
  6,00€
• Tanqueray
  5,00€
• Bombay Sapphire
  6,00€
• Beefeater
  4,50€
• Seagram's
  5,00€
• Larios
  4,50€
• Bacardi
  5,00€
• Negrita
  4,50€
• Barceló Imperial
  7,00€
• Martini,Cinzano,Vermout
  4,00€
• Absolut Vodka
  5,50€
• Vodka Caramelo
  5,00€
• Vodka Roja
  5,00€
• Vodka Blue
  5,00€
• Baileys
  5,00€
• Tía María
  5,00€
• Marie Brizard
  5,00€
• Ponche Santa María
  4,00€
• Mistela
  3,50€
• Crema Calabaza
  4,00€
• Licor de Arroz
  4,00€
• Limoncello
  4,00€
• Orujo Aguardiente
  4,00€
• Orujo Licor Crema
  4,00€
• Orujo Licor Hierbas
  4,00€
• Pacharán
  4,50€
• Sin Alcohol : Mora, Melocotón, Avellana, Manzana
  2,50€
• Cassalla
  4,00€
• Puerto de Indias
  5,50€
• Brugal
  5,00€
• Péche
  4,00€
• Jagermaister
  5,00€
• Bitter Kas
  3,50€
• Tequila
  5,00€
• Licor Dubái chocolate con avellanas
  6,00€

COMBINADOS

• Soberano
  7,50€
• Torres 10
  8,50€
• Magno
  8,00€
• Terry
  7,50€
• Black Label
  12,00€
• Red Label
  9,00€
• Four Roses
  9,00€
• Cutty Sark
  8,00€
• J&B
  8,00€
• Ballantine's
  8,50€
• Cardhu 12
  9,00€
• Jack Daniel's
  10,00€
• Tanqueray
  9,00€
• Bombay Sapphire
  10,00€
• Beefeater
  8,00€
• Seagram's
  9,00€
• Larios
  8,00€
• Bacardi
  8,50€
• Negrita
  8,00€
• Barceló Imperial
  12,00€
• Absolut Vodka
  9,00€
• Vodka Caramelo
  7,50€
• Vodka Roja
  7,50€
• Vodka Blue
  7,50€
• Baileys
  8,50€
• Tía María
  8,50€
• Marie Brizard
  8,00€
• Ponche Santa María
  7,50€
• Orujo aguardiente
  7,50€
• Orujo Licor Crema
  7,50€
• Orujo Licor Hierbas
  7,50€
• Pacharán
  7,50€
• Cassalla
  7,50€
• Sin Alcohol : Mora, Melocotón, Avellana, Manzana
  4,50€
• Puerto de Indias
  9,00€
• Brugal
  9,00€
• Jagermaister
  8,50€
• Licor Dubái chocolate con avellanas
  10,00€
• Péche
  7,50€

CARTA DE VINOS

• Tenemos mucha variedad, actualizaremos próximamente..

EXTRAS

• Panera
  2,00€
• Salsa barbacoa
  1,00€
• Salsa miel y mostaza
  1,00€
• Alioli
  1,00€
• Alioli de trufa
  1,00€
• Alioli de pimentón de la vera
  1,00€
• Salsa brava
  1,00€
• Ketchup
  1,00€
• Mayonesa
  1,00€
• Salsa cesar
  1,00€
• Suplemento huevo frito
  1,00€
• Suplemento patatas chips o fritas
  2,00€

ARROZ 🥘

• Hacemos cada día algún tipo de arroz o fideuá. Si queréis, podéis también encargarnos a su gusto..( mínimo un día antes.) Lista de nuestros arroces próximamente...

TAPAS

• Patatas bravas caseras con alioli de trufa y alioli de pimentón de la vera
  7,90€
• Patatas bravas caseras con alioli
  6,90€
• Gambones al ajillo y gulas
  13,50€
• Torrezno de Soria sobre guacamole y cebolla roja caramelizada
  8,90€
• Croqueta casera cremosa de boletus y trufa unidad
  2,50€
• Croqueta casera cremosa de gambones al ajillo unidad
  2,50€
• Croqueta casera cremosa de pollo a la brasa unidad
  2,20€
• Ensaladilla rusa de bonito del norte y ventresca de atún
  8,90€
• Tabla de jamón 50% ibérico y queso manchego
  15,00€
• Careta de cerdo a la brasa
  8,50€
• Huevos rotos con jamón 50% ibérico
  13,50€
• Huevos rotos con blanco, negro y rojo a la brasa
  9,50€
• Lágrimas de pollo caseras con panko, con salsa agridulce y salsa de miel y mostaza
  8,90€
• Calamarcito de playa a la plancha
  11,50€
• Calamarcito de playa rebozado
  11,50€
• Calamares rebozados
  12,50€
• Mejillones al vapor
  9,50€
• Sepionet a la plancha
  13,50€
• Torrezno de Soria con patatas chips
  8,90€
• Pimientos de padrón fritos
  6,50€
• Pulpo a la brasa con parmentier de patata
  24,00€
• Chorizo asturiano a la sidra
  7,50€
• Tempura de verduras
  7,50€
• Alcachofas en tempura con crujiente de jamón ibérico sobre parmentier de patata Solo de temporada
  13,50€
• Croqueta casera de jamón
  2,50€
• Ensaladilla de gambas
  8,90€
• MENÚ DEL DÍA TODOS LOS JUEVES Y VIERNES DESDE LAS 13:00 HASTA LAS 16:00
  14,90€
• Croquetas caseras de cocido
  3,00€