capitano

MEIO DIA LUNES A DOMINGO 12 A 16 HS 60 R$

• Salmao Rosado File de Salmão Rosado grelhado , risotto de limao
  $60
• Spaghetti Di Mare Spaghetti da casa, lula, mexhilao, vongole., pomodoro
  $60
• Parmeggiana de Mignon Milanesa de file mignon, pomodoro, muzzarella, spaghetti ao sugo
  $60
• Ravioli di Pepperoni Massa da casa recheada com muzzarela, creme Pepperoni
  $60
• Risotto di Mare Arroz arboreo, mexilaho, lula, vongole, bisque.
  $60
• Tortelline di espinafre Massa da casa rechada com muzzarella, pomodoro
  $60
• Gnocchi Filetto Gnocchi artesanal, iscas de file mignon , pomodoro, bechamel ao forno..
  $60
• Tagliatelle Philadelphia Massa artesanal da casa, pomodoro queijo philadelphia, bacon,manjeriicao
  $60
• Spaghetti shitake Massa artesanal da casa, creme de parmesao, shitake
  $60

ENTRADAS

• Mexilhoes alla Gremolata Mexilhoes inteiros salteados en oliva, gremolata, bisque, creme de leite, acompanha cesta de paes. Mexilhoes inteiros salteados en oliva, gremolata, bisque, creme de leite, acompanha cesta de paes
  $43
• Calamaretis di Salerno Lulas assadas em azeite de olivia Olitalia, tomate cereja, cebola roxa e Gremolata.
  $38
• Camarao alla Provenza Camaroes, ervas aromaticas e páprica, c tomates cerejas confit e cebola brule, paes
  $70
• Carpaccio di Manzo Finas fatias de carne bovina, alcaparras, vinagrete de mostarda Djon, pimenta rosa
  $38
• Brusqueta Calamaretis Brusqueta de tentaculos de lula salteados en oliva y alho.
  $39
• Brusqueta Capresse Brusqueta de tomate, stracciatela de bufala, basilico, azeite oliva
  $37
• Polvo Iberico Tentaculos de polvo, batata boulinha, cebola roxa, paprica, oliva
  $87
• Burrata Asada ( Novedade) Burrata em massa folhada ao forno, tomate cereja , pesto da casa
  $69
• Burrata Cremosa burrata fresca, tomates cereja confit, pesto de hortelao, terra de azeitonas pretas
  $67
• Croquetas de Salmao do Pacifico Croquetas de salmao e straciatela, sobre molho pomodoro
  $39
• Polenta Arrabiata Cremosa polenta , bolognesa arrabiata, gratinado ao forno
  $45
• Salada da Casa Folhas verdes, roquefort , shitake, tomate cereja, vinagrete
  $40
• Salada di Mare Folhas verdes, mexhilao, vongole, lula, vinagrete.
  $60
• Cesta Paes Pao feito na casa, Focaccia
  $14

PRINCIPAIS

• Salmao do Pacifico File de Salmao Rosado grelhado , Risotto do Cheff
  $95
• Pesca Branca em Arroz Caldoso Lombo de peixe fresco. mexilhao, arroz caldoso na panela ao Forno.
  $95
• Paella espanhola Arroz carnaroli, azafran espanhol, camarao, mexilhao, caldo. de mar
  $110
• Polvo ao Forno Tentaculo de polvo, lula, arroz arboreo, bisque, finalizado na caçerola no forno.
  $145
• Polvo Audaz Tentaculo de polvo, arroz preto, mexhilao, lulas, tempero do Cheff.
  $140
• Caçarola do Mar Lombo de peixe fresco, camarao, mexilhao, lula, batatas, cenoura , caldo de mar,. tempero do cheff
  $110
• Pesca do Dia Lombo de Peixe fresco em crosta de nozes, batata boulinha, creme citrica.
  $95
• Peixe San Blas Lombo de Peixe fresco , batatas, creme de paprica gratinada.
  $98
• Milanesa de File Mignon com Tortellini de Bufala Milanesa com Tortellini de espinafre, creme Alfredo
  $98
• Milanesa de File Mignon com Risotto de Azafram Espanhol Milanesa de FIle Mignon , Risotto Azafram
  $105
• Medalhao de Filet Mignon alla Padano Medalhão de filé mignon grelhado servido com spaghetti ao creme de Grana Padano.
  $110
• Medalho de file Mignon Iberico Medalho de file mignon com risotto de açafrão espanhol
  $112
• Medalhao de Filet Mignon com Salada da Casa Medalhão de filé mignon, folhas verdes, tomate cereja, philadelphia
  $95
• Polpettone Blend de carnes do Cheff, recheados com mouzzarella de bufala, spaghetti Pomodoro
  $85

MASSAS

• Tagliatelle Capresse Massa artesanal da casa, tomate fresco , manjericao, Phladelphia.
  $79
• Spaghetti ao Funghi Shitake Massa artesanal da casa, creme de funghi shitake
  $75
• Spaghetti Grana Padano Massa artesanal da casa , creme de grana padano
  $75
• Spaghetti Mar e Monte Massa artesanal da casa, camarao rosa, creme parmesao, shitake
  $115
• Spaghetti Nero Mar e Monte Massa artesnal com tinta de lula, Camarao , creme parmesao, Shitake
  $120
• Tagliatelle Capitano Massa artesanal da casa, Philaelphia, bacon, pomodoro, basilico.
  $85
• Tagliatelle di Mare Massa artesanal da casa, camarao rosa , lula, vongole, mexilhao, pomodoro caseiro
  $120
• Spaghetti Nero com Frutos do Mar Massa artesnal com tinta de lula, camarao rosa, lula, vongole, mexilhao, pomodoro
  $125
• Tortelline di Bufala Massa artesnal de espinafre recheada de muzzarella de bufala, basicilo, pomodoro
  $85
• Ravioli Di Pepperoni Massa da casa recheada com muzzarella, creme de Pepperoni.
  $85
• Tortelline ao Forno al Gratttin Massa recheada muzzarella , iscas de file mignon, pomodoro, bechamel, gratinado
  $95
• Gnocchi Roquefort Gnocchi artesanal, creme de gorgonzola, iscas de file mignon. ao forno
  $98
• Gnocchi ao Forno Gnocchi artesanal, bechamel, bolognesa, parmesao, ao forno.
  $98
• Gnocchi de Camarao Gnocchi artesanal, camarao rosa, bisque, bechamel, parmesao, feito no forno
  $110
• Lassagna Bolognesa Massa da casa recheada de bolognesa, muzzarella, pomodoro, bechamel, parmesao .
  $99

RISOTTOS

• Risotto di Funghi Arroz arbóreo, shitake, parmesao, mateiga.
  $85
• Risotto de Creme de Roquefort y File Mignon Arroz arboreo, mantegia, parmesao, creme de gorgonzola, iscas de mignon.
  $89
• Risotto di Mare Arroz arbóreo, , camarão rosa G, vongole, lula e mexilhão, bisque
  $120
• Risotto alla Vitello Arroz arbóreo, iscas de filé mignon, molho rotti e Grana Padano.
  $85
• Risotto de Polvo Citrico Tentaculo de Polvo grelhado sobre risotto citrico
  $140

CRIANCAS

• Escalope de Mignon com spaghetti ao molho sugo ou branco
  $45
• Escalope de Mignon com gnocchi ao sugo ou nolho branco
  $45
• Escalopinho com Batata frita
  $45

SOBREMESA

• Tiramisú Biscoito de baunilha banhado em café e licor, misturado suavemente com creme de queijo mascarpone e finalizado com cacau.
  $38
• Mousse al Cioccolato Mousse de chocolate meio amargo com nozes
  $30
• Semifredo Semifredo de chocolate branco, calda. Maracuya
  $38