BAR RESTAURANTE CASA PEPE

ENSALADAS

• CLÁSICA tomate,atún,zanahoria,aceitunas y espárrago
  8,50€
• DE SALMÓN Lechugas variadas, salmón, aguacate, nueces, tomate y cebolla caramelizada
  13,50€
• TEMPLADA DE GULAS Lechugas variadas tomate, nueces, queso de rulo y gulas
  14,00€
• CESAR Lechugas variadas,tomate,picatostes, queso, solomillo de pollo crujiente y salsa cesar
  13,00€
• TOMATE RECETA PEPE Tomate rosa con bomba de burrata, sal maldon , albahaca ,crema de modena y AVOE
  16,00€

PARA EMPEZAR

• CONSOMÉ CASERO CON YEMA
  6,50€
• MANITAS GUISADAS En salsa antigua
  16,00€
• HABITAS BABY CON HUEVO POCHÉ Habitas baby supremas rehogadas con jamón ibérico de bellota, sus ajitos y huevo poché
  16,00€
• ALCACHOFAS CONFITADAS CON CREMA PAYOYO Y CRISTAL DE IBÉRICO Alcachofas confitadas, con crema que queso payoyo de la sierra de Cádiz y cristal de jamón ibérico de bellota
  20,50€
• ESPÁRRAGOS BLANCOS NAVARROS
  9,00€

PARA COMPARTIR

• CROQUETAS CASERAS DE JAMÓN IBÉRICO Media ración 7.00€
  13,50€
• CROQUETAS CASERAS DE QUESO AZUL CON MEMBRILLO Media ración 8.00€
  15,00€
• CREMOSAS DE TORREZNOS SORIANOS Croquetas cremosas de torreznos
  14,00€
• HUEVOS ROTOS CON JAMÓN IBÉRICO CORTADO A MANO Media ración 9,50€ Con patatas caseras
  15,00€
• HUEVOS ROTOS CON GULAS Y FOIE Media ración 10.50€ Con patatas caseras
  16,50€
• "LAS AUTÉNTICAS BRAVAS" Patatas caseras con nuestra salsa brava secreto del chef.
  9,50€
• PATATAS BACON-RANCHERA Patatas caseras con salsa ranchera y mix de quesos.
  12,00€
• OREJA A LA PLANCHA AL AJÍ VERDE Oreja a la plancha crujiente con ají verde
  15,00€
• CALAMARES A LA ROMANA El auténtico Tierno Calamar rebozado
  16,50€
• SEPIA A LA PLANCHA Sepia fresca a la plancha acompañada de Ali olí ,aliño de ajo y perejil y limón
  19,00€
• GAMBONES A LA PLANCHA 12 unidades
  20,00€
• RACIÓN MIXTA DE JAMÓN IBÉRICO Y QUESO MANCHEGO EN ACEITE Acompañado de panecillos crujientes y AVOE
  26,00€
• TABLA DE QUESOS NACIONALES Selección de quesos acompañado de membrillo y nueces
  14,50€
• METEORITOS DE POLLO CAJUN Crujientes tiras de pollo cajun acompañadas de patatas caseras y salsa sweet chilli
  13,50€
• GYOZAS DEL CHEF Variadas de buey,langostinos,chipirones,papada y verduritas (10 unidades)
  16,00€
• SAQUITOS CRUJIENTES DE BOGAVANTE SOBRE COMPOTA DE MANZANA Media ración 9.00€
  15,50€
• SAQUITOS CRUJIENTES DE SETAS, JAMÓN Y FOIE Sobre una base de frambuesas Media ración 9.00€
  15,50€
• VERDURITAS EN TEMPURA Y SALSA TÁRTARA
  14,50€
• CALLOS CASEROS Callos caseros a la madrileña receta de la "abuela"
  14,00€
• CARCAMUSAS "TOLEDANAS“ Magro con su salsa de chorizo,panceta y guisantes
  14,00€
• PUNTILLA DEL SUR "CHOPITOS "
  14,50€
• CUCHIFRITO Con cama de patatas
  24,50€
• EMPANADILLAS DE LA CASA Deliciosas empanadillas caseras de queso azul y cebolla caramelizada (8 unidades)
  14,00€
• ALITAS BBQ
  11,00€
• TORTILLA DE PATATA A LA TRUFA Tortilla echa al momento de ración con trufa negra
  17,00€
• TOSTA DE SOLOMILLO, QUESO RULO Y MANZANA ASADA Tosta de solomillo de cerdo con queso de rulo , manzana y cebolla caramelizada
  14,00€
• TOSTA DE GULAS Y GAMBAS Acompañado de Ali-Oli casero tradicional.
  14,00€

SABORES DEL MAR

• FRITURA DE PESCADO Variada de pescado fresco enharinado.
  20,00€
• ZAMBURIÑAS FLAMBEADAS Con nuestra salsa Kimche y aroma de lima
  18,50€
• PATA DE PULPO AHUMADA cama de parmentier,cherrys,toque de ají verde, pimentón De la Vera. Ahumado con madera de castaño.
  25,00€
• LOMO DE LUBINA SALVAJE
  27,50€
• CARPACCIO DE GAMBA BLANCA Maceradas en aceite,Sal de carbón de las salinas de Ibiza,lima y AOVE
  27,00€
• GAMBA BLANCA DE HUELVA A LA PLANCHA La gamba de Huelva se distingue por su fino sabor y textura exquisita echas a la plancha con sal maldon (12 unidades)
  25,00€
• SALMÓN A LA NARANJA Lomo de salmón capturado con su crema de hortaliza y zumo de naranja natural
  21,00€

CARNES DE NUESTRA ZONA

• CHULETÓN DE TERNERA AVILEÑA Acompañado de su guarnición de patatas y pimientos
  27,00€
• ENTRECOT DE TERNERA AVILEÑA Acompañado de guarnición de patatas y pimientos
  22,00€
• LOMO ALTO DE VACA MADURADO Lomo alto de vaca madurada trinchado con su acompañamiento
  28,00€
• CHULETILLAS DE LECHAL CHULETILLAS de cordero de lechal acompañadas de su guarnición de pimientos y patatas
  20,50€
• CARRILLERAS AL "VINO TINTO" Jugosas carrilleras de cerdo cocinadas al vino tinto con parmentiere
  19,50€
• COSTILLAR A LA BARBACOA Cuarto de costillar macerado durante horas a baja temperatura
  18,00€
• SECRETO IBÉRICO Macerado a nuestra manera acompañado de pimientotos del padrón y patatas caseras
  20,00€
• "ESPECIAL CARNE A LA PIEDRA” COCINADA POR TI MISMO A TU GUSTO EN LA MESA. Acompañada de un plato de patatas con pimientos . 300gr—-22.00€ 500gr—-30.00€ 700gr—-39.00€ 1 KG —-52.00€ JUGOSA CARNE AL PESO COCINADA POR TI MISMO A TU GUSTO EN LA MESA. Acompañada de un plato de patatas con pimientos . 300gr—25.00€/500gr-33.00€/ 700gr-41.00€/ 1 KG —55.00€

MOMENTO GOLOSO

• GALLETA BRONCE Crema de chocolate con leche, crujiente de galleta aromatizada con caviar de vainilla y terminada con una galleta BRONCE.
  7,50€
• CHESEECAKE Tarta de queso casera
  6,50€
• TORRIJA CARAMELIZADA DE PAN BRIOCHE SEMICALIENTE Acompañada sopa de leche, bola veneciana de leche merengada y caramelo
  8,00€
• COPA DE NATA Y NUECES CARAMELIZADAS Copa de nata montada con nueces garrapiñadas y miel
  6,50€
• COULANT DE CHOCOLATE Delicioso bizcocho con chocolate caliente en el interior acompañado de helado de vainilla, nata montada y sirope de chocolate
  7,00€
• TORTITAS AMERICANAS Siropes de chocolate , caramelo, frutos del bosque o vainilla Acompañadas de sirope a elegir y nata montada
  6,50€
• TARRINA GOXUA Postre tradicional de la cocina vasca,nata montada, bizcocho y crema pastelera.
  7,00€
• POLO ATENAS Cremoso yogurt griego con crujientes crispéis de frambuesa, bañado con una capa de chocolate de frutos rojos.
  8,00€
• NATILLAS CON CARAMELO Con tierra de galleta de caramelo
  4,50€
• FLAN DE HUEVO Con nata montada, caramelo y barquillo
  3,50€
• PIEZA DE FRUTA Pieza de fruta a elegir (según temporada)
  2,50€
• BOLAS DE HELADO Leche merengada, chocolate, vainilla, turrón, fresa, nata, coco,dulce de leche,vainilla con cookies ,nata caramelo y nueces y sorbete de limón Bolas de helado diferentes sabores
  2,50€

CARTA DE VINOS

• CASTILLO DE GREDOS VARIEDAD TINTO
  8,00€
• CASTILLO DE GREDOS ROSADO
  8,00€
• F CARDEÑA TINTO D.O (MADRID)
  12,00€
• F CARDEÑA ROSADO D.O (MADRID)
  12,00€
• PIEDRA ROBLE TORO,D.O (ecológico)
  18,00€
• CALAZUL ALBARIÑO
  20,00€
• YLLERA VIÑA GAREDO VARIEDAD BLANCO VERDEJO,D.O (RUEDA)
  15,00€
• YLLERA "ESPECIAL VENDIMIA NOCTURNA " VARIEDAD BLANCO VERDEJO, D.O (RUEDA)
  17,00€
• RAMÓN BILBAO D.O RIOJA
  23,00€
• PUERTA VIEJA CRIANZA D.O RIOJA
  15,00€
• YLLERA NUEVEMESES TEMPRANILLO,Rivera de Duero D.O
  15,00€
• YLLERA 12 MESES EN BARRICA TEMPRANILLO,SHIRAZ,CAVERNET SAUVIGNON,GARNACHA ,RIBERA DE DUERO D.O (2020)
  18,00€
• PEPE YLLERA D.O RIBERA DEL DUERO
  19,00€
• PROTOS ROBLE D.O RIBERA DEL DUERO
  21,00€
• JESÚS YLLERA CRiANZA,Rivera de Duero D.O
  32,00€
• YLLERA 5.5 BLANCO SEMIDULCE FRIZZANTE D.O (RUEDA)
  18,00€
• YLLERA 5.5 ROSADO SEMIDULCE FRIZZANTE D.O(RUEDA)
  20,00€
• SANGRIA CLÁSICA
  14,00€
• SANGRIA ASTURIANA
  17,00€