Cerveceria Mar Andra

Cocteles

• Bloody Mary Vodka, Zumo de Tomate, Zumo de Limon, Salsa Perrins y Tabasco. Ingredientes 4.5 cl de Vodka 9 cl de Zumo de tomate 1.5 cl de Zumo de limón 2 Dashes (golpes) de Salsa Perrins (Worchestershire) 1 Dash (golpe) de Tabasco Decoración Apio fresco y rodaja de limón. Aderezos Aderezar con sal de apio, sal y pimienta. Observaciones Se elabora en vaso mezclador o directamente en vaso hig-ball. Receta IBA.
• Bronx Ginebra, Vermouth Rojo, Vermouth Blanco y Zumo de Naranja Ingredientes 3 cl de Ginebra 1.5 cl de Vermouth Rojo 1 cl de Vermouth Blanco Seco 1.5 cl de Zumo de naranja Decoración Guinda roja. Observaciones Se elabora en coctelera. Se sirve en copa de cocktail. Receta IBA.
• Caipirinha Cachaça y Zumo de Lima Ingredientes 5 cl de Cachaça 1/2 de Lima cortada en cuartos 2 cucharillas de Azúcar Decoración Al gusto. Aderezos Colocar el azúcar y la lima en un vaso de coctelera Boston y machacar ligeramente, cerrar la coctelera y agitar, servir en vaso de old fashioned. Observaciones Se elabora en coctelera Boston, también se puede elaborar directamente en el vaso. Receta IBA.
• Champagne Cocktail Vino Blanco Espumo y Brandy Ingredientes 9 cl de Champagne o Cava frío o Vino blanco espumoso 1 cl de Brandy 2 Dashes (golpes) de Angostura 1 Terron de Azucar Decoración Piel de naranja y guinda al marraschino. Aderezos Mojar el terrón de azúcar con la angostura. Observaciones Se elabora directamente en copa de cava flauta. Receta IBA.
• Cosmopolitan Vodka, Cointreau, Zumo de Lima y Zumo de Arándanos Ingredientes 4 cl de Vodka 1.5 cl de Cointreau 1.5 cl de Zumo de lima 3 cl de Zumo de arándanos Decoración Corteza de limón. Observaciones Se elabora en coctelera. Se sirve en copa de cocktail. Receta IBA.
• Daiquiri Ron Blanco y Zumo de Lima Ingredientes 4.5 cl de Ron Carta Blanca 2 cl de Zumo de lima 0.5 cl de Azúcar Blanco Decoración Guinda Roja. Aderezos Preparar con la copa fría. Observaciones Se Prepara en coctelera. Se sirve en copa de cocktail. Receta IBA.
• Dry Martini Ginebra y Dry Vermouth Ingredientes 6 cl. de Ginebra 1 cl. de Dry Vermouth Decoración Twist de Limón. Aderezos Se acompaña con una aceituna con hueso. Observaciones Se elabora en vaso mezclador. Se sirve en copa de cocktail. Receta IBA.
• Espresso Martini Vodka, Kalhua, Sirope y Expreso Ingredientes 5 cl de Vodka 1 cl de Kalhua 1 cucharadita de Sirope de azucar 1 Expreso de Fuerte Decoración Al gusto. Observaciones Se elabora en coctelera. Se sirve en copa de cocktail. Receta IBA.
• Americano Campari y Vermouth Rojo Ingredientes 3 cl de Campari 3 cl de Vermouth Rojo Decoración Rodaja de naranja. Aderezos Soda al gusto. Observaciones Se prepara directamente en vaso de old fashioned con hielo. Receta IBA.
• Apple Martini Vodka, Licor de Manzana, Cointreau Ingredientes 4 cl de Vodka Grey Goose 1.5 cl de Licor de Manzana Marie Brizard 1.5 cl de Cointreau Decoración Rodaja de manzana. Observaciones Poner todos los ingredientes en un vaso mezclador con hielo, agitar bien y servir en copa de cocktail con una rodaja de manzana.
• Between The Sheets Ron Blanco, Cognac, Triple Seco, Zumo de Limon Ingredientes 3 cl. de Ron Blanco 3 cl. de Cognac 3 cl. de Triple seco 2 cl. de Zumo de Limón Decoración Piel de limón. Observaciones Se elabora en coctelera. Se sirve en copa de cocktail. Receta IBA.
• Black Russian Vodka, Licor de Café Ingredientes 5 cl de Vodka 2 cl de Licor de café Decoración Al gusto. Aderezos Poner todos los ingredientes en un vaso old fashioned con hielo y remover suavemente. Observaciones Para el white russian, añadir nata liquida por encima y remover suavemente. Recetas IBA.