Charlotte Restaurante

Sugerencias

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  Patatas arrieras con gambones al ajillo Patatas arrieras crujientes acompañadas de tres huevos fritos con yema cremosa y jugosos gambones al ajillo, salteados con aceite de oliva, ajo y un toque picante. Un plato contundente y lleno de sabor tradicional.
  18,00€
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  Canelones de carrillera con bechamel de foie Canelones rellenos de melosas carrilleras, cubiertos con bechamel de foie y acompañados de crujientes láminas de yuca.
  13,00€
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  Tataki de atún rojo salvaje con crema de remolacha y kikos 🐟✨ Tataki de atún rojo de Gadira sobre una suave crema de remolacha, coronado con el toque crujiente de nuestros kikos. Un equilibrio perfecto entre la intensidad del atún, la delicadeza de la remolacha y una textura que sorprende en cada bocado.
  18,00€
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  Tosta de atún rojo Gadira con mayonesa trufa Tosta de atún rojo Gadira Pan de masa madre crujiente, atún rojo de Gadira en su punto y una mayo de trufa que viene a liarla: cremosa, aromática y sin pedir permiso. Una tosta canalla que entra suave… y deja ganas de otra. ???
  16,00€
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  Taco de atún rojo salvaje 2 unidades Taco de atún salvaje de Gadira con guacamole casero, cebolla encurtida y mayonesa de kimchi un toque crujiente de kikos. Un equilibrio de frescura, cremosidad y un toque picante que realza el sabor del atún.
  16,00€
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  Albóndigas de choco Tiernas albóndigas de choco, elaboradas al estilo tradicional y cocinadas en una sabrosa salsa . Un plato con auténtico sabor a costa.
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  Risotto de Gambón Thai Cremoso risotto de gambones elaborado con leche de coco, con un elegante toque picante y matices exóticos que evocan los sabores más auténticos de la cocina tailandesa.

Para empezar

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  Jamón ibérico Corte fino y aromático, curado en la sierra onubense, con sabor intenso y equilibrado 50gr/100gr
  18,00€
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  Gamba de Huelva plancha “El clásico de nuestra tierra: gambas de Huelva recién hechas a la plancha, tradición en cada bocado.”
  18,00€
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  Salmorejo de mango con queso de cabra Salmorejo de Mango con Queso de Cabra Una versión fresca y afrutada del clásico salmorejo, elaborada con mango maduro. Coronado con queso de cabra desmenuzado, que aporta un toque cremoso y equilibrado.
  7,00€
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  Tabla de queso Oveja, cabra, parmesano, gouda, camembert, carne de membrillo y mermelada de pimiento del piquillo
  18,00€
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  Ensaladilla de pulpo Nuestra versión de la clásica ensaladilla, elaborada con pulpo tierno de la costa, patata suave y un aliño cremoso que realza su frescura. Un bocado marinero con todo el sabor del sur.
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  Ensaladilla de Gambas Nuestra ensaladilla de gambas es una deliciosa combinación de gambas frescas, patatas cocidas y una suave mayonesa casera. Cada bocado ofrece una explosión de sabores y una textura cremosa que deleitará su paladar. Es el aperitivo perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.
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  Ensaladilla de gambon al ajillo con huevo frito Una fusión irresistible de tradición y sabor. La base clásica de patata cremosa y mayonesa sirve de lienzo para unos gambones salteados al ajillo, jugosos y con un sutil toque picante. Coronando el plato, un huevo frito con puntilla, que al romperse baña la ensaladilla con su yema dorada, aportando untuosidad y un sabor reconfortante. Una versión gourmet y canalla de la ensaladilla, pensada para sorprender.
  13,00€
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  Patatas bravas Las patatas bravas con alioli son un clásico de la cocina española. Consisten en patatas cortadas en gajos, fritas hasta obtener una textura crujiente por fuera y tierna por dentro. Se sirven acompañadas de una salsa brava picante y una salsa alioli cremosa. Es un plato sabroso y popular, ideal como aperitivo.
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  Risotto de boletus El risotto de boletus es un plato delicioso que combina el arroz cremoso con la intensidad y sabor terroso de los boletus.
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  Risotto de rabo de toro El risotto de rabo de toro es un plato exquisito que combina la cremosidad del risotto con la suculencia y sabor único del rabo de toro.
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  Carrillera al Oloroso Las carrilleras al oloroso son un exquisito plato de la gastronomía española. Se trata de las mejillas de cerdo estofadas lentamente en vino oloroso, un tipo de vino generoso con un sabor intenso y aromático. El resultado es una carne tierna y jugosa, impregnada de los sabores del vino y las especias utilizadas en el estofado. Es un plato lleno de sabor.
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  Milhoja de calabacín, berenjena y provolone con mermelada de pimiento rojo y verde Milhojas de Verduras y Provolone Capas de calabacín, berenjena y tomate asado se funden con el cremoso queso provolone. Acompañado de una suave mermelada de pimiento al horno, que aporta un contraste dulce y aromático.
  7,00€

De la huerta

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  Tomate rosado aliñado
  11,00€
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  Ensalada templada de remolacha, langostinos, champiñones, huevo y maíz frito Colorida combinación de remolacha, langostinos salteados y champiñones, acompañada de huevo cocido y un crujiente toque de maíz frito. Frescura y contraste en cada bocado.
  13,00€
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  Ensalada de espinacas y rúcula,nueces, aguacate, mango y vinagreta de miel Fresca mezcla de hojas verdes con el contraste crujiente de las nueces, la suavidad del aguacate y el dulzor del mango. Todo realzado con una vinagreta de miel que equilibra sabores y aromas.
  13,00€
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  Ensalada de espinaca crujiente, Burrata, frutos rojos y langostinos Crujiente espinaca frita acompañada de cremosa burrata, langostinos salteados y un toque fresco y ácido de frutos rojos. Una combinación original y equilibrada entre mar, tierra y dulzor.
  13,00€

Para compartir

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  Tartar de atún con huevos fritos Un tartar de atún con huevos fritos es una exquisita combinación de sabores. El tartar de atún rojo suele consistir en dados de atún fresco, marinados. Pero al agregar huevos fritos, se le añade un elemento de sabor y textura interesante. Los huevos fritos suelen aportar una yema cremosa que se mezcla con el atún, añadiendo una dimensión adicional al plato. La combinación de la frescura del atún con la calidez y cremosidad de los huevos fritos crea una experiencia gastronómica deliciosa.
  14,00€
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  Tartar de atún sobre burrata con pistacho y ralladuras de limón Dados de atún fresco servidos sobre cremosa burrata, con el crujiente del pistacho y el frescor aromático de la ralladura de limón. Un plato elegante y lleno de contrastes
  14,00€
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  Revuelto de bacalao con base de pisto y patatas paja Clásico revuelto de bacalao acompañado de un sabroso pisto de verduras como base y coronado con el crujiente de las patatas paja. Una combinación tradicional con texturas y sabores equilibrados.
  13,00€
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  Revueltos de gambones con foie Gambones frescos salteados y mezclados en un suave revuelto con foie, creando un plato delicado y elegante, lleno de sabor y textura cremosa.
  16,00€
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  Wok ibérico con verduras y fideos udon Tiernos trozos de cerdo ibérico salteados al wok con verduras frescas y fideos udon, creando un plato lleno de sabor, texturas y un toque asiático irresistible.
  14,00€
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  Wok de gambones con verduras y fideos udon Gambones frescos salteados al wok con verduras crujientes y suaves fideos udon, creando un plato lleno de sabor, frescura y texturas equilibradas.
  14,00€
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  Brioche de carrillera con mayonesa kimchi Delicioso pan brioche tostado con mantequilla relleno de carrilleras guisadas con mucho cariño y con una mayonesa kimchi que hace que este plato no se te olvide nunca
  14,00€
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  Tosta de sobrasada ibérica, queso camembert, cebolla caramelizada , huevo frito y rúcula. Crujiente base de pan con sobrasada ibérica y queso camembert fundido, coronada con cebolla caramelizada, huevo frito y un toque fresco de rúcula. Una combinación irresistible de sabores intensos y texturas variadas.
  13,00€

Fritos

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  Calamares del campo
  8,00€
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  Adobo de pez araña frito Exquisito pez araña de costa, adobado lentamente en una mezcla aromática de vinagre, ajo y especias, y frito a la perfección. Una reinterpretación refinada de un clásico marinero andaluz.
  13,00€
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  Choco frito en tiras Tiras de choco fresco rebozadas y fritas hasta alcanzar un exterior crujiente y un interior tierno. Perfecto aperitivo con todo el sabor del mar.
  13,00€
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  Gyozas de pollo fritas al estilo japonés Delicadas empanadillas japonesas rellenas de pollo, doradas al punto justo para lograr un exterior crujiente y un interior jugoso. Un bocado lleno de sabor oriental.
  12,00€
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  Pollo al estilo kentacky Jugosos trozos de pollo rebozados con especias, dorados hasta lograr un crujiente irresistible por fuera y tiernos por dentro. Un clásico reconfortante y lleno de sabor.
  10,00€
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  Tequeños con salsa de ajo y mermelada de tomate Crujientes palitos de masa rellenos de queso fundido, acompañados de una cremosa salsa de ajo y un toque dulce de mermelada de tomate. Una combinación deliciosa y adictiva
  8,00€

La croqueteria

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  Croquetas de secreto y miel
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  Croquetas de queso de cabra y cebolla caramelizada
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  Croquetas de la abuela Media ración 7.00
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  Croquetas de arroz negro con corazón de alioli Media ración 7.00€

La hamburguesería

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  CHARLOTTE BURGUER Pan brioche de Juanito Baker, 200gr de ternera con cheddar, cebolla, tomate y lechuga
  12,00€
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  LA IRRESISTIBLE 200gr de ternera, pan brioche de Juanito Baker, medallón de provolone empanado, tomate, mermelada de bacon y mayonesa kimchi acompañada de patatas gajo
  14,00€
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  LA VACABRONA Carne de vaca madurada, mayonesa de trufa, queso gouda fundido, bacon y champiñones salteados, cebolla caramelizada todo en un esponjoso pan brioche. Una hamburguesa rica en matices, con un equilibrio perfecto entre intensidad, cremosidad y textura.
  15,00€

De la Mar

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  Gambas de Huelva a la plancha “El clásico de nuestra tierra: gambas de Huelva recién hechas a la plancha, tradición en cada bocado.”
  18,00€
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  Rejo de pulpo a la brasa 200gr de Pulpo tierno a la brasa servido sobre patatas cocidas y espolvoreado con pimentón, que realza su sabor con un toque ahumado y aromático. Un clásico marinero lleno de sabor y textura.
  19,00€
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  Lomo de atún rojo a la brasa 300gr Lomo de atún rojo fresco cocinado a la brasa, que conserva su jugosidad y realza su sabor intenso con un delicado toque ahumado. Un plato elegante y lleno de sabor marino.
  24,00€
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  Tacos de corvina con parrillada de verduras 350gr Tacos de corvina fresca acompañados de una colorida parrillada de verduras asadas, que aportan sabor y textura. Un plato ligero, fresco y lleno de equilibrio.
  23,00€
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  Pez espada a la plancha con verduras Filete de 250gr de pez espada acompañado de verdurita a la plancha
  15,00€

A la brasa

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  Cachopo de ternera con queso de oveja y jamón de bellota Aconsejamos compartir Tierna ternera rellena de queso de oveja y jamón, empanada y dorada hasta lograr un exterior crujiente y un interior fundente. Un plato contundente y lleno de sabor tradicional asturiano.
  28,00€
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  Presa ibérica de bellota 250gr Jugosa presa ibérica de bellota a la parrilla, acompañada de patatas y pimientos del Padrón, que aportan contraste de texturas y un toque tradicional. Un plato lleno de sabor y carácter.
  19,00€
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  Lagarto ibérico con patatas y pimientos del padrón Tiernos cortes de lagarto ibérico a la parrilla, acompañados de patatas y pimientos del Padrón. Un plato sabroso y jugoso, con todo el carácter de la cocina tradicional.
  17,00€
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  Entrecot de angus 350gr Jugoso entrecot de carne Angus, con intenso sabor y textura tierna, cocinado al punto para resaltar su jugosidad natural. Un plato elegante y lleno de carácter para los amantes de la buena carne.
  25,00€
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  Trinchada ibérica con chorizo y jamón 400gr de carne ibérica, con patatas fritas, jamón, chorizo y pimientos del padrón Ideal para compartir 3-4 personas
  40,00€

Menú Infantil

• Crispy chicken
  7,00€
• Lomo con patatas
  6,00€
• Nuggets de pollo
  6,00€
• Pulpito de salchichas con patatas
  6,00€

Vegetarianos/veganos

• Risotto de boletus
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  Milhojas de calabacín, queso provolone, berenjena y tomate
  7,00€
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  Ensalada de espinaca, aguacate, mango, recula y nueces
  12,00€
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  Wok de verduras y fideos udon
  12,00€
• Parrillada de verduras
  11,00€
• Salmorejo de mango con queso de cabra
  6,00€
• 
  Tequeños
  8,00€
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  Pisto de verduras con huevo frito
  7,50€
• Tabla de quesos
  18,00€

Servicio

• Servicio
  1,20€

Postres

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  Cheesecake de pistacho Cheesecake de pistacho cremosa hasta el pecado. Difícil compartir, imposible olvidar.
  6,00€
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  Tarta kinder
  6,00€
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  Capricho de nutella Hojaldre crujiente relleno de nata montada y helado Contesa, bañado generosamente con Nutella caliente. Un exceso delicioso pensado para los que no creen en la moderación.
  6,00€
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  Brownie de chocolate con helado de vainilla y sopita de chocolate blanco
  6,00€
• 
  Coulant de chocolate con helado de vainilla
  6,00€
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  Coulant blanco con helado de chocolate
  6,00€
• 
  Crema de galleta con helado y almendritas
  6,00€
• 
  Coulant de chocolate con helado de vainilla SIN GLUTEN
  6,00€
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  Cheesecake de lotus
  6,00€

Vinos

• VINOS BLANCOS
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  Jose Pariente D.O. Verdejo José Pariente Fermentado en Barrica es un verdejo profundo, untuoso y complejo. Con origen en viñedos de más de 70 años de antigüedad, plantados en vaso sobre suelos de arenas y cantos rodados. Su crianza de 11 meses en barrica de roble francés le otorga volumen y elegancia.
  22,00€
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  Buenos Días D.O. Verdejo Vino fresco, aromático y equilibrado, de carácter afrutado y paso agradable en boca. Ligero, elegante y fácil de disfrutar.
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  Agua Dulce D.O. Condado de Huelva Blanco fresco y aromático, de carácter frutal, suave y refrescante.
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  Villalúa D.O. El Condado de Huelva Blanco joven, fresco y aromático, con predominio de fruta fresca y ligeros toques herbáceos. Equilibrado, agradable y de suave final. Se elabora con Zalema, Moscatel de Alejandría, Pedro Ximénez y Listán.
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  Viñagamo D.O. Condado de Huelva Blanco joven, fresco y afrutado, con aromas agradables y un paso por boca suave y equilibrado. Ideal para pescados, mariscos y arroces.
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  Marieta D.O. Rías Baixas Albariño fresco, aromático y afrutado, con notas de fruta blanca, cítricos y flores. En boca es suave, ligero y refrescante, con un agradable toque dulce.
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  Pazo San Mauro D.O. Rías Baixas Pazo San Mauro, es un vino sin crianza, de estructura media, muy sabroso, afrutado, untuoso y aromático. Tiene una excelente acidez integrada, un final notable y de buena persistencia, que nos deja recuerdos a hierba y manzana. Se recomienda servir a 9 ºC.
  22,00€
• RIBERA DEL DUERO
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  Melior de Matarromera D.O. Ribera del Duero Vino tinto elegante y equilibrado, con aromas de frutos rojos y negros, sutiles notas de madera y un paso por boca suave, fresco y persistente.
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  Finca Resalso D.O. Ribera del Duero Tinto joven, fresco y afrutado, con aromas de frutos rojos y negros. Suave, equilibrado y muy agradable en boca.
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  Protos 27 D.O. Ribera del Duero Tinto intenso y elegante, con aromas de fruta negra madura, notas especiadas y tostadas. Potente, equilibrado y con un final largo y persistente.
  28,00€
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  Matarromera crianza 2022 Ribera del Duero Vino tinto elegante y con cuerpo, de aromas a frutos negros maduros, notas especiadas y sutiles toques de madera. En boca es equilibrado, sedoso y de final largo y persistente.
  40,00€
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  Conde de San Cristobal D.O Rivera del Duero Tinto elegante y expresivo, con fruta negra madura, notas especiadas y tostadas. Estructurado, equilibrado y de final persistente.
  22,00€
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  Celeste Crianza D.O. Ribera del Duero Tinto elegante e intenso, con aromas de fruta negra madura, notas especiadas y tostadas. Sedoso, equilibrado y de final persistente.
• RIOJAS
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  Cune Rioja Vino tinto equilibrado y elegante, con aromas de frutos rojos maduros, notas especiadas y suaves toques de madera. En boca es sedoso, fresco y de final agradable.
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  Muga D.O. La Rioja Tinto elegante y equilibrado, con aromas de frutos rojos y negros, notas especiadas y suaves tostados. Sedoso y de final largo y agradable.
  28,00€
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  Marqués de Vargas D.O. La Rioja Tinto elegante y complejo, con fruta madura, notas especiadas y finos tostados. Equilibrado, sedoso y de final largo.
  25,00€
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  Marqués de Murrieta D.O. La Rioja Tinto elegante y complejo, con fruta madura, notas especiadas y finos tostados. Equilibrado, sedoso y de final largo.
  28,00€
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  El Pícaro D.O. Toro Tinto joven, intenso y afrutado, elaborado con Tinta de Toro. Aromas de frutos negros y rojos maduros, con un paso por boca fresco, sabroso y equilibrado.
  16,00€

Sangrias

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  Sangra de cava y frutos rojos 1 litro La sangría de cava y frutos rojos es una bebida refrescante y burbujeante elaborada con cava, frutas del bosque como fresas, frambuesas y arándanos, además de un toque de licor y zumo de frutas. Perfecta para todasocasiones , combina el sabor afrutado y la efervescencia del cava con la dulzura y acidez natural de los frutos rojos.
  18,00€
• SANGRIA CHARLOTTE Sangría Casera Refrescante y llena de sabor, nuestra sangría casera se elabora con vino tinto de calidad, frutas frescas de temporada y un toque especial de licor. Ideal para compartir, con el equilibrio perfecto entre dulzor y frescura.
  13,00€
• SANGRIA CHARLOTTE CAVA Y MARACUYÁ (agotado) Sangría de Cava Casera Una versión más chispeante y elegante de la tradicional. Elaborada con cava, frutas frescas de temporada y un toque sutil de licor, nuestra sangría de cava es ligera, refrescante y perfecta para brindar en cualquier ocasión.
  18,00€