"Come in hungry for well-being, leave with a nourished soul. Welcome to Synthesis!"

Primeros

• Teran cabrera yomer 3A Futuro profesional de la gastronomía formado en D'Gallia, con especial interés en la gestión de cocina y el trabajo en equipo. Me destaco por mi capacidad de organización bajo presión y mi búsqueda constante de eficiencia en los procesos culinarios, sin sacrificar nunca la calidad del resultado final.
• Alvaro uman 3A Estudiante de cocina en D'Gallia explorando la intersección entre la tradición y la innovación. Mi formación me ha brindado las herramientas para experimentar con texturas y sabores de forma profesional. Curioso por naturaleza y siempre listo para enfrentar retos creativos en una brigada de cocina dinámica.
• Ogoña alexander 3A Estudiante de Gastronomía en D'Gallia con un firme compromiso por la precisión técnica y el respeto al insumo. Enfocado en perfeccionar las bases de la cocina clásica y aplicarlas en entornos de alta exigencia. Busco aportar mi disciplina y capacidad de aprendizaje continuo a una cocina que valore la excelencia y el orden.
• Esparza Enmanuel 3A Estudiante de Gastronomía en D'Gallia. Dedicado a dominar el arte culinario a través de la práctica constante y la disciplina. Comprometido con la limpieza, la puntualidad y la entrega de experiencias gastronómicas memorables. En constante evolución.
• Aldazabal moises 3A Apasionado por la riqueza de la cocina peruana y formado bajo los estándares de D'Gallia. Mi meta es rescatar sabores ancestrales utilizando técnicas de vanguardia. Soy un estudiante proactivo, orientado al detalle y convencido de que cada plato cuenta una historia que merece ser ejecutada a la perfección.