MARISCOS

• CAJA NUMERO 1 GAMBA BLANCA, CIGALA, LANGOSTINOS
  20,00€
• CAJA NUMERO 2 GAMBA BLANCA, PATA DE CANGREJO, LANGOSTINO BLANCO
  18,00€
• CAJA NUMERO 3 PARRILLÁ LANGOSTINO TIGRE, CARABINERO, NAVAJAS
  30,00€

ENTRANTES

• ENSALADA MIXTA Lechuga.tomate.maiz.atun.cebolla.remolacha.zahoria.pepino.huevo duro aderezada con aceite de oliva vinagre y sal
• ENSALADA DE LA CASA Lechuga.queso fresco.rulo de cabra. Manzana y variado de fructosa secos y aderezada con aceite de oliva.vinagre y sal
• ENSALADA DE AGUACATE Y MANGO Lechuga.aguacate.mango.y aderezada con aceite de oliva miel y mostraza
• ENSALADA IBERICA Lechuga.jamon ibérico.rulo cabra.solfrito de ajo con tomate y vinagre de modena
• BERENGENAS A LA MIEL Berenjenas.rebozadas por harina y fritas .con miel de caña
• RULO DE CABRA CON CEBOLLA CARAMELIZADA Cebolla con azúcar de caña
• MOUSSE DE PATO Con mermelada de arándanos
• TOMATE ALIÑADO Tómate.cebolla y aderezada con aceite oliva.vinagre y sal
• TABLA DE QUESOS
• PATATAS ALIOLI O BRABAS Mahonesa.ajo y perejil.
• ENSALADILLA Patatas.atun.zahoria.huevo duro y mahonesa

EMBUTIDOS

• TABLA DE JAMÓN
• TABLA DE CHORIZO
• TABLA DE SALCHICHON
• TABLA DE CAÑA DE LOMO
• TABLA DE QUESOS

CORDERO A LA BRASA

• CHULETILLAS Patatas fritas o verduras
• CHULETAS Patatas fritas o verduras
• COSTILLAS Patatas fritas o verduras
• PIERNA Patatas fritas o verduras
  57,00€
• PALETILLA Patatas fritas o verduras
  36,00€

A LA BRASA

• PRESA Sal acompañada de guarnición patatas o verduras
• SOLOMILLO Sal acompañada de patatas o verduras
• PLUMA Sal acompañada de patatas o verduras
• LAGARTO Sal acompañada de patatas fritas y verduras
• CASTAÑUELAS Sal acompañada de patatas fritas y verduras
• COSTILLAS Sal acompañada de patatas fritas y verduras
• ABANICO Sal acompañada de patatas fritas y verduras
• CHORIZO Patatas fritas
  7,00€
• SALCHICHAS DE AGUARDIENTE Patatas fritas
  7,00€
• INCREMENTO DE HUEVO Y PIMIENTO
  2,00€
• GRAN PARRILLADA DE CARGA A LA BRASA Patas fritas
  90,00€

TERNERA

• LOMO BAJO Patatas fritas o verduras
  21,00€
• SOLOMILLO Patatas fritas o verduras
  18,00€
• CHULETÓN Patatas fritas o verduras
  45,00€
• ENTRECOT Patatas fritas o verduras
  35,00€

EN SALSA

• CARRILLERAS AL PEDRO JIMENEZ Cabolla.pimiento.y vino pedro Jiménez y caldo de carne
• CARNE CON TOMATE Pimientos verdes y rojos vino blanco y tomate
• CARNE EN SALSA Ajos.aceite.vino blanco
• ALBONDIGAS Solfrito.cebolla.ajo.pimiento.y zanahoria y caldo de carne y vino.carne picada huevo.pan rallado.pimienta.comino.rebozadas por harina.perejil y ajo
• OREJAS EN SALSA Ajo.culculma.pimenta.guindillas.vino blanco.aceite y sal

PESCADO A LA PLANCHA

• BACALAO Salsa verde perejil.vinagre.limon.sal y ajos. A compañada de ensalada o patatas o pimentada
• CHOCO PLANCHA O AL CARBON Salsa verde ajo.perejil.limon.vinagre. A compañada de ensalada o patatas fritas
• PEZ ESPADA Salsa verde ajo.perejil.limon.vinagre y sal.acompañada de ensalada.patatas o pimentada
• ATÚN Salsa verde ajo.perejil.limon.vinagre.sal. Acompañada de ensalada.patatas o pimentada
• VENTRESCA DE ATÚN Salsa verde ajo.perejil.limon.sal y vinagre.acompañada de ensalada.patatas.o pimentada
• MERLUZA Salsa verde perejil.ajo.limon.vinsgre y sal. Acompañada de ensalada.patatas.o pimentada

FRITOS

• CHOCO FRITO Rebozado por harina de trigo. Se puede elaborar para personas celiacas
• GAMBA REBOZADA Frita acompañada de ensalada o patatas
• CAZÓN EN ADOBO Rebozado por harina de trigo.y con elaboración para celiacos
• CROQUETAS VARIADAS Bechamel harina de trigo.pimienta y leche.huevo y pan rallado.acompañado de ensalada o patatas
• SOLOMILLO ATÚN Plancha salsa verde ajo.perejil.limon.vinagre .sal.acompañado de ensalada o patatas

TOSTAS

• QUESO MERMELADA Y PIMIENTOS Pan de pueblo crema de queso azul con mermelada de pimientos o tomate
• SALMOREJO Y JAMÓN Pan de pueblo.tomate.ajo.aceite de oliva .vinagre y sal . Jamón y huevo duro. Y crema de vinagre de modena
• ESPECIAL DE LA CASA Salmorejo.ajo.tomate.aceite de oliva.vinagre.sal.lomo de cerdo.patatas fritas y jamón con vinagre de modena

REVUELTOS

• BACALAO Miga de bacalao.perejil y huevo con un Toke de pedro Jiménez
• PATATAS CON HUEVO Y JAMÓN Huevo frito y jamon
• PATATAS CON HUEVO Y CHORIZO Huevo frito
• PATATAS CON HUEVO Y PIMIENTO
• REVUELTO DE AJETES Jamón y huevo
• REVUELTO DE ESPARRAGOS TRIGUEROS Y GAMBAS Huevo
• REVUELTO DE CHAMPIÑONES Sofrito de ajo y huevo

PLATOS COMBINADOS

• PATATAS, HUEVO Y JAMÓN
  9,00€
• HUEVO, PATATAS Y CHORIZO
  8,00€
• HUEVO, PATATAS Y SALCHICHA AROCHENA
  8,00€
• HUEVO, PATATAS Y POLLO
  11,00€
• HUEVO, PATATAS Y LOMO
  9,50€

MONTADITOS

• LOMO
  4,00€
• POLLO
  4,00€
• PEPITO DE GAMBAS Salsa alioli mahonesa.ajo y pereril
  6,00€
• SALMOREJO CON JAMÓN Tómate.ajo.aceite vinagre y sal
  5,00€
• QUESO
  4,00€
• PRESA
  7,50€

ESPECIAL DE LA CASA

• RIÑONES AL JEREZ Cebolla frita y vino de jerez
• RABO DE TORO Puerro.cebolla.pimiento y vino tinto

SUGERENCIAS

• GAZPACHO DE INVIERNO Patatas cocida.higado de cerdo.tomate.ajo.aceite.vinagre.sal y cilandro
  5,00€
• SALMOREJO Tómate.ajo.aceite.vinagre.pan y sal
  5,00€
• PATATAS AL AJO ARRIERO Patatas fritas.gambas.pimenton picante.gindillas.y salsa alioli ajo.perejily mahoresa
  12,00€
• SERRANITO Lomo de cerdo ibérico.pimiento frito.tortilla francesa.jamon y patatas fritas
  7,00€
• SAN JACOBO DE PRESA Presa ibérica relleno de crema de queso azul.jamon y queso de cabra
  29,00€
• HAMBURGUESA DE BUEY Lechuga.cebolla.tomate.rulo de cabra y huevo y patatas fritas.
  13,00€
• HAMBURGUESA DE POLLO SIMPLE Queso en loncha
  4,00€
• HAMBURGUESA DE POLLO COMPLETA Lechuga.tomate.cebolla.queso en loncha y huevo
  8,00€
• PISTO Cebolla.pimiento.berengenas.calabacin.champiñones.judias verde . tomate.aceite y sal
  6,00€
• BERENGENAS CON SALMOREJO Y JAMÓN Rebozada por harina fritas.salmorejo.pan. tomate.aceite.ajo.vinagre y sal. Con jamon
  8,00€
• PARRILLADA DE VERDURAS Cebolla.pimiento verde y rojo.berenjenas.calabacin
  7,00€
• SETAS DE TEMPORADA Plancha o en revuelto huevo y ajo frito
• Pierna de cordero al horno (Con reserva) Salpimentada, laurel, aceite, vino, patata, cebolla y ajo.
  90,00€
• Cochinito al horno (Con reserva) Salpimentada, cebolla, ajo, laurel, aceite, vino y sal.
  90,00€
• Pierna de cabrito al horno (Con reserva)
  45,00€

NUESTRAS SALSAS

• ALIOLI, ALMENDRA, MOJO PICÓN, AL PEDRO JIMENEZ, AL WHISKY Alioli:mahonesa.ajo.perejil. Almendra: cebolla frita.caldo de pollo. Mojo picón: pan frito.comino.ajo.vinagre y sal y guindilla y pimentón picante. Whisky:aceite.ajo y flambear con whisky.
• INCREMENTOS Y PESCADOS
  0,50€

POSTRES

• CASEROS
  3,00€
• COULANT VARIOS
  4,00€

CARTA DE VINOS

• CUNE RIBERA Botella 20€
  3,00€
• TAMARON ROBLE RIBERA Botella 17€
• RESALSO RIBERA Botella 19€
  3,00€
• NUNTIUS RIOJA Botella 14€
  2,00€
• NAXUS RIOJA Botella 14€
  2,00€
• RAMON BILBAO RESERVA RIOJA Botella 24
  3,00€
• CUNE CRIANZA RIOJA Botella 24€
  3,00€
• SOLAR DE BECQUER RIOJA Botella 12€
  2,50€
• RAMON BILBAO RIOJA Botella 19€
  3,00€
• PROTOS Botella 17€
• MANZANILLA LA GUITA Botella 9€
  1,00€
• MARTIN CODAX ALBARIÑO Botella 13€
  2,00€
• BEMOLES (CERRO SAN CRISTOBAL) DE LA TIERRA Botella 12€
• VILLALUA DE LA TIERRA Botella 12€
• VIÑA MAYOR VERDEJO Botella 14€
• CUNE RUEDA VERDEJO Botella 15€
• MIORO BLANCO SECO Botella 11€
  2,00€
• BARBADILLO BLANCO SECO Botella 10€
• ARABE BLANCO SECO Botella 12€
• VIÑA REGAJO BLANCO SEMIDULCE Botella 16'5€
• CORTE REAL BLANCO SEMIDULCE Botella 15€
• AMATATISTA BLANCO AFRUTADO Botella 11€
• VIÑA REGAJO PEDRO XiMENEZ Blanco afrutado Botella 16€
• CRIA CUERVOS VERDEJO Botella 18€