Bar D’Maria

Rioja

• El Coto Bodega El Coto de Rioja Es un tinto redondo y frutal, que ha sabido evolucionar para adaptarse a los nuevos tiempos, manteniéndose al alcance de la mayoría de los bolsillos y sin perder la identidad de la bodega. Acumula multitud de premios internacionales en plazas tan importantes como Praga, Bruselas o Londres. Capa media, fruta roja, taninos sedosos, cacaos... una delicia histórica.
• Ramón Bilbao Bodegas Ramón Bilbao Es uno de los grandes estandartes de la mítica bodega, el secreto está en el especial seguimiento del fruto durante todo su ciclo y en la recolección selectiva del mismo. Es un clásico riojano renovado, criado en barricas de roble americano, versátil, frutal, equilibrado e insustituible en la mesa de cualquier aficionado al vino de Rioja tradicional.
• Vallobera Bodegas Vallobera Cada sorbo es una experiencia intensa y larga, que te envuelve en un retrogusto prolongado y armonioso, dejando una huella imborrable. Elaborado 100% con uva Tempranillo, este vino es la expresión más pura y genuina de La Rioja Alavesa y captura la esencia misma de su tierra y su clima privilegiado.
• Real Agrado Bodegas Real Agrado Elaborado con dos de las variedades de uva tinta autóctonas de La Rioja: garnacha y tempranillo. Permanece durante 12 meses en barricas de roble americano y francés y, una vez embotellado, reposa 9 meses en bodega.

Verdejo

• Musgo Bodegas Val de Vid Vino blanco monovarietal de alta intensidad en el que se pueden apreciar desde toques de fruta tropical, aunque con claro predominio de frutas cítricas, hasta toques balsámicos y de hinojo. En boca, da como resultado un vino blanco muy aromático, glicérico y muy sabroso. Tiene un largo final en boca y una muy buena entrada con complejo final.
• Legaris Bodega Legaris Está elaborado mayoritariamente con uvas de la variedad Verdejo, a las que se les añade un pequeño porcentaje de uvas de la variedad Sauvignon Blanc. Las uvas provienen de viñedos ubicados a 700 y 800 m de altitud, sobre suelos pardos y pedregosos, con buen drenaje y aireación.

Albariño

• Torre La Moreira Finca La Moreira El albariño más puro de la bodega. Un vino de Rías Baixas elaborado 100% con uvas propias seleccionadas y recolectadas manualmente en las casi 40 hectáreas de viñedo propio.

Semidulce

• El marido de mi amiga Bodegas Vallobera Un coupage de Malvasía, Sauvignon blanc y Tempranillo blanco procedente de viñedos a 635 metros de altitud en la Rioja Alavesa. Con el fin de encontrar equilibrio en cuanto a grado, azúcar y acidez, se realiza una fermentación por separado de cada variedad. Por un lado, la Tempranillo y la Malvasía llegan hasta el final de su fermentación, mientras que al Sauvignon se le corta la fermentación.
• Impresiones Bodega Palomares Impresiones en copa, impresiones en nariz, impresiones en boca….¡IMPRESIONANTE!

Rosado

• Valjunco Bodega Vinos de León Vino rosado elaborado con la variedad Prieto Picudo, mediante la técnica de madreo de forma natural y tradicional. La nariz es intensa, con aromas a recuerdos de gominola de fresa. Premiado 3 años consecutivos en los premios Decanter.
• Tampesta Bodegas Tampesta Un rosado atractivo, elegante y gastronómico, elaborado únicamente a partir de la variedad Prieto picudo. Esta referencia se inspira en en la tradición y en los sabios de su tierra para transmitir calidez, pasión por la costumbre y fervor por el vino bien hecho.
• Gurdos Bodegas Gordonzello Vino de color frambuesa con reflejos azulados con presencia de finísimas burbujas. Aromas a fruta roja como fresa, granada y notas florales como violeta. Es un vino fresco con un agradable paso por boca y una acidez equilibrada.

Bierzo

• Petit Pittacum 2022 Bodegas Pittacum Elegante monovarietal de mencía, variedad tinta autóctona del Bierzo, en la provincia de León. Viñedos centenarios alumbraron este magnífico vino de corte atlántico y extracción selectiva cuya elaboración destacó por un breve paso de tres meses por barricas de roble.
• Merayo Bodegas y Viñedos Merayo Presenta una buena intensidad en nariz con mucha frescura y predominio de aromas varietales. En boca tiene un buen recorrido y persistencia.

Godello

• Capricho Bodegas y Viñedos Gancedo Este vino se crea mediante una mezcla de las uvas Godello (85%) y Doña Blanca (15%). Las vides utilizadas tienen alrededor de 20 años en el caso de las de Godello y aproximadamente 60 años en el caso de las de Doña Blanca.

Toro

• 24 Mozas Bodega Divina Proporción De Ceas de Ținta de Toro de al menos 40 años, ha permanecido en barricas de roble americano durante seis meses para conseguir una mayor longevidad sin perder frescor y alegría.

Albarín

Ribera del Duero

• La Planta Ribera del Duero Vino elaborado con cepas de la variedad Tinto Fino, con más de 20 años de antigüedad. Todas ellas procedentes de la finca, situada en pleno corazón de la Ribera del Duero. Los suelos arcillo-calcáreos, junto a su altitud de alrededor de 900 metros le dan sus particularidades especiales. Se lleva a cabo una crianza de 6 meses en barricas de roble francés y americano.
• Señorío de Nava Roble Bodegas Señorío de Nava Vino elaborado con uvas 85% Tempranillo y 15% Cabernet Sauvignon, realizando la vendimia manualmente. Una vez trasladada la uva a la bodega, se procede a su despalillado y estrujado. La fermentación alcohólica, se realiza a una temperatura de 28ºC. Después, se trasiega el vino a otros depósitos de acero inoxidable y da comienzo la fermentación maloláctica. Terminada esta segunda fermentación, se trasiega el vino a barrica de roble americano, donde permanece durante 6 meses como mínimo. Transcurrido este tiempo, se estabiliza y embotella, saliendo al mercado el tan esperado Señorío de Nava Roble.
• Legaris Roble 2022 Bodegas Legaris La uva tempranillo procede de viñedos cultivados sobre suelos aluviales, cascajosos y franco-arenosos. La uva es cuidadosamente seleccionada y trasladada a depósitos de acero inoxidable para realizar una maceración prefermentativa a baja temperatura. El mosto fermenta a temperatura controlada para mantener sus aromas y finalmente, el vino reposa 3 meses en barricas de roble americano.
• Carmelo Rodero Bodegas Rodero Con un plazo corto de crianza, nos permite conocer el carácter que pueden tener los grandes vinos de Bodegas Rodero. Es un auténtico lujo, comprueba el gran trabajo realizado en los viñedos.
• Díaz Bayo 15 Meses Crianza 2021 Bodega Díaz Bayo Vino jugoso y especiado, con una madera evidente pero perfectamente engarzada con una fruta en el punto justo de maduración. Es, sin duda, un vino tinto para seducir a todo tipo de paladares, un éxito asegurado.