dora castillo

Entrantes

• PATACON CON AHOGO DELICIOSO PATACON DE PLATANO CON EXQUISITO AHOGO 5 UNIDADES DE PATACON ACOMPAÑADOS DE SALSA DE AHOGO DE LA CASA
  $15,00
• CHICHARRON DE CERDO DE LA CASA DELICIOSO CHICHARRON CHICARRON ACOMPAÑADO DE PATACON , PAPA CRIOLLA , CASQUITOS DE TOMATE Y SALSA DE LA CASA
  $29,00
• CHORIZOS DE MI TIERRA POR 2 PORCION DE CHORIZO DUO DE CHORIZOS DE PARRILLA ACOMPAÑADOS DE AREPA Y PAPA CRIOLLA , CASQUITOS DE LIMON Y TOMATE
  $19,00
• CEVICHE DE CAMARON DEL PACIFICO DELICIOSO CEVICHE ACOMPAÑADO DE CINTAS DE PLATANO Y SALSA ROSADA
  $37,00
• CEVICHE DE PESCADO BLANCO CLASICO COCTEL CON CAMARON FRESCO,CEBOLLA MORADA Y CILANTRO ,ZUMO DE LIMON Y SALSA GOLF O KETCHUP ACOMPAÑADO DE CHIP DE PLATANO
  $37,00
• CREMA DE TOMATE DELICIOSA CREMA DE TOMATE CREMA CDE TOMATE CON PRODUCTOS FRESCOS , ACOMPAÑADO DE QUESO PARMESANO Y CROTONES DE PAN
  $17,00
• CREMA DE POLLO Y CHAMPIÑONES DELICIOS CREMA DE POLLO Y CHAMPIÑONES GRANDIOSA CREMA DE POLLO Y CHAM,PIÑONES DORADOS , ACOMPAÑADAS DE CEBOLLAS COFITADAS Y CORONA CON VIRUTA DE PAPA CROCANTE
  $18,00
• EMPANADAS DE PIPIAN 12 EMPANADAS DE PIPIAN PORCION DE 12 EMPANADAS E PIPIAN TRADICIONALES ACOMPAÑADAS DE UN DELICIOSO AJI DE MANI Y CASCOS DE LIMON
  $15,00
• CARANTANTA PAYANESA CARANTANTA PAN DE MAIZ TIPICO CAUICANO ACOMPAÑADO DE SALSA CRIOLLA DE LA CASA
  $20,00
• BANDEJA ARRIERA Plato de la región antioqueña con frijoles guisados, porcion de arroz, chicharrón crocante, huevo frito, plátano maduro, porción de aguacate y porción de carne molida
  $50,00
• CASUELA DE FRIJOLES Cazuela de frijoles guisados con hogao de la casa, acompañada de arroz blanco, chicharrón crocante y porción de aguacate.
  $40,00
• CASUELA DE MONDONGO Plato típico con base en callo de res y chorizo parrillero, guisados con verduras y acompañados de arroz blanco banano y arepa de maíz.
  $40,00
• LENGUA A LA CRIOLLA O LA PLANCHA LENGUA A LA CRIOLLA O A LA PLANCHA Lengua de res con guiso criollo, acompañada de papa al vapor, porción de arroz y ensalada fresca de tomate y cebolla morada encurtida
  $50,00
• SOBRE BARRIGA A LA CRIOLLA O A LA PLANCHA Estofada con guiso criollo, acompañadas de papas al vapor, porción de arroz blanco y ensalada fresca de tomate y cebolla morada encurtida
  $50,00
• MILANESA DE CERDO GRATINADA NAPOLITANA Filete de pierna de cerdo, apanado a la milanesa, frita y gratinada con queso tipo mozzarella con salsa napolitana de tomates frescos, acompañada de arroz blanco, papas a la francesa y ensalada fresca.
  $53,00
• CHULETA DE POLLO O CERDO Clásicos filetes de pollo o cerdo apanados y fritos, acompañados de arroz blanco, papas a la francesa y ensalada fresca.
  $48,00
• FILETE DE POLLO A LA PLANCHA Filete de pechuga x 220 gr, asado a la parrilla, acompañado de porción de arroz, papa a la nieve y ensalada de la casa.
  $48,00
• BONDIOLA DE CERDO Bondiola de cerdo (250gr) a la parrilla acompañada de papa a la francesa, maduro calado, porción de arroz blanco y ensalada de la casa.
  $53,00
• BABY BEEF Tierno corte de lomo biche (300gr) a la parrilla acompañado de papas a la francesa, arroz blanco y ensalada de la casa
  $62,00
• CHURRASCO Corte magro de lomo caracho (400gr) a la parrilla acompañado de maduro calado y papa a la francesa, arroz blanco y ensalada de la casa
  $58,00
• PUNTA DE ANCA Corte mariposa asado a la parrilla 400 gr, acompañado de chimichurri de la casa, croquetas de yuca y ensalada de tomate y cebolla morada encurtida.
  $58,00
• OSSOBUCO DE RES Ossobuco x 400 gr, sellados y cocidos al vacío con mezcla de vino tinto y especias, terminado en parrilla y servido con reducción de sus jugos, montado sobre orzo de queso parmesano.
  $62,00
• BISTECK A CABALLO Lomo fino x ,250 gr, asado a la plancha, bañado con salsa criolla y montado con un huevo frito, acompañado de arroz blanco y ensalada fresca.
  $55,00
• LOMO SALTEADO PERUANO Plato típico peruano, con láminas de lomo fino x ,250 gr salteadas al wok, con cascos de tomate, cebolla morada y pimientos, servido sobre cama de papas rusticas y acompañado con arroz blanco y ensalada fresca.
  $58,00
• COSTILLAS AL HORNO EN SALSA BBQ Costillas de cerdo 450 gr, marinadas, cocidas al vacío y terminadas en parrilla con salsa bbq y servidas con cascos de papa y ensalada fresca.
  $60,00
• TRUCHA MARINERA Exquisita trucha x. 300gr asada a la plancha y napada con una salsa de mariscos guisados con hogo del pacifico y leche de coco, servida con patacones y arroz blanco.
  $66,00
• TRUCHA AL AJILLO Deliciosa trucha (300gr) a la plancha en reducción de vino blanco, ajo y mantequilla acompañada de patacones y ensalada
  $60,00
• ENCOCADO DE CAMARON Preparación típica del pacifico colombiano de camarones guisados en leche de coco y sofrito del pacifico, acompañado de arroz con coco y tostones de plátano.
  $75,00
• CASUELA DE CAMARONES camarones guisados con leche de coco acompañada por arroz blanco y tostones de plátano.
  $75,00
• ARROZ TAI Deliciosa mezcla de arroz, vegetales salteados con salsa de soya costilla, pollo y cerdo coronados con pasta crocante
  $55,00
• ARROZ CON CAMARONES Clásica preparación del pacifico colombiano con arroz frito, salteado con camarones,verduras y cebolla morada encurtida, acompañado por tostones de plátano.
  $75,00
• FETUCCINE EN SALSA BOLOGNESA Pasta fetuccini cocida, servida con salsa boloñesa con carne molida magra de res, acompañada panes de ajo y queso parmesano rayado.
  $52,00
• FETUCCINE EN SALSA ALFREDO Pasta fetuccini cocida, servida con la clásica salsa Alfredo con pollo mechado y espolvoreada con queso parmesano, acompañada de pan de ajo.
  $52,00
• ENSALADA DE MI TIERRA CON POLLO Ensalada fresca con mix de lechugas, tomate Cherry, maíz dulce, julianas de pollo a la plancha, queso tipo mozzarella y crotones, con aderezo de la casa y queso parmesano
  $38,00
• ENSALADA DE MI TIERRA CON ATUN Ensalada fresca con mix de lechugas, tomate Cherry, maíz dulce, lomitos de atún , queso tipo mozzarella y crotones, con aderezo de la casa y queso parmesano.
  $30,00
• TORNADOS DE POLLO PARA LOS PEQUES Apanados de pollo, acompañados de mini papas a la francesa, bebida y helado
  $32,00
• PASTA KIDS CON POLLO O BOLOGNESA Espagueti en salsa Alfredo con pollo, acompañados de panecillos, bebida y bolita de helado.
  $34,00
• HAMBURGUESA CLASICA Hamburguesa con carne artesanal , queso tipo mozzarella fundido, cebolla morada encurtida, lechuga, tomate, salsa de la casa, acompañadas de papa a la francesa.
  $32,00
• ALITAS DE POLLO BBQ X 8 8 unidades de alitas de pollo fritas y bañadas con salsa bbq, acompañadas con papas a la francesa.
  $28,00
• PICADA Picada mixta con caderita, pierna de cerdo, chorizo parrillero, morcilla, acompañado por papa criolla frita, moneditas de plátano, arepa de maíz, cascos de papa y limón. con salsa de la casa y ají criollo.
  $90,00
• SUPER SANDWICH CUBANO Delicioso pan cubano, relleno de pollo mechado, tomate, lechuga, queso tipo mozzarella, salsa de la casa, acompañado con papas a la francesa.
  $32,00
• POSTRES
• ESTRELLA DE HELADO CON FRUTA DE TEMPORADA Bola de helado acompañada de la fruta de temporada y salsa de fresa
  $12,00
• BROWNIE CON HELADO BROWNIE CON HELADO brownie caliente con bola de helado y salsa de chocolate
  $13,00
• TIRAMIZU Postre con galletas remojadas en café expreso, montadas en capas con crema batida y espolvoreadas con cocoa
  $16,00
• SOPA DEL DIA ADICIONAL SOPA DEL DIA
  $9,00
• PORCION DE PAPA A LA FRANCESA
  $10,00
• CANASTA DE PAN X4
  $5,00
• PORCION DE ARROZ
  $5,00
• PORCION DE QUESO CAMPESINO
  $6,00
• PORCION DE JAMÓN (2 LONCHAS)
  $6,00
• PORCION DE ENSALADA
  $7,00
• PORCION DE HUEVOS AL GUSTO
  $7,00
• ADICION FILETE DE RES (120GR)
  $14,00
• ADICION FILETE DE POLLO O CERO (120GR)
  $11,00
• VASO DE LECHE
  $7,00
• SHOT DE LIMÓN
  $2,00