RESTAURANTE EL ADARVE

ENTRANTES

• ENSALADA EL ADARVE Con Jamón Serrano, Queso Manchego y Huevo
  15,00€
• SARDINAS ANCHOADAS Tomates Natural y Pimientos del Piquillo
  16,00€
• ENSALADA DE AGUACATES Y LANGOSTINOS
  16,50€
• TOMATES ALIÑADOS Cebolla, Lomitos de Atún y Orégano
  15,50€
• TABLA DE SURTIDO IBERICOS Jamón, Queso, Salchichón, Chorizo y Morcilla Ibérica
  20,00€
• AJO BLANCO MALAGUEÑO
  8,00€
• PORRA ANTEQUERANA Salmorejo Cordobés
  9,50€
• BERENJENAS FRITAS CON MIEL DE FRIGILIANA
  15,00€
• ALCACHOFAS CON ALMENDRAS Y PIMENTÓN Confitadas en AOVE
  17,00€
• MEJILLONES EN SALSA PICANTES
  17,00€

SOPAS CALIENTES

• SOPA DE TOMATE NATURAL
  6,50€
• HARIRA Sopa Típica de Marruecos
  8,00€
• CREMA DE CALABAZA
  6,00€

PASTA

• CANELONES VEGETARIANOS Y QUESOS
  14,00€
• LASAÑA CASERA CON CARNE
  14,00€
• ESPAGUETTIS BOLOÑESA O VEGETARIANOS CON SOJA
  12,00€
• TORTELLINES RELLENOS CARNE O ESPINACAS
  15,00€

ARROCES

• RISOTTO VERDURAS Y TRUFAS
  16,00€
• ARROZ NEGRO CALAMARES Y LANGOSTINOS
  17,50€
• ROSOTTO AGRIDULCE CON POLLO Picante
  15,00€

PESCADOS

• PATA DE PULPO Y CREMA DE AJOS
  25,00€
• SALMON CON MANGO
  22,00€
• ATÚN ENCEBOLLAO
  22,00€
• BACALAO MOSTAZA Y MIEL
  24,00€
• LUBINA GRILL
  23,00€

CARNES

• BROCHETTA DE POLLO AL CURRY ROJO
  18,00€
• CONFIT DE PATO A LA NARANJA
  20,00€
• CERDO IBÉRICO AL AROMA DE RAS EL HANOUT
  24,00€
• CORDERO A LA MIEL Y HIERBABUENA
  25,00€
• SOLOMILLO DE JABALÍ Y CREMA DE CASTAÑAS
  23,00€
• PATITA DE CABRITO AL HORNO (CHOTO)
  30,00€
• COSTILLA DE TERNERA A BAJA TEMPERATURA
  28,00€

POSTRES

• TARTA CASERA
  6,50€
• TIRAMISÚ (HECHO EN LA CASA)
  6,50€
• TARTALETA CON CREMA DE LIMÓN
  7,50€
• BIENMESABE Postre Malagueño
  7,00€
• HELADO CASERO NUECES Y PAN DE HIGOS
  8,00€

VINOS TINTOS

• VASTAGO by Tito Luis Vino de la Tierra de Castilla Y León Para elaborar este vino se ha utilizado un 78% de la variedad Tinta de Toro, con toques de: Touriga Nacional (8%) Petit Verdot (8%) y Garnacha (6%). La Crianza ha sido de 17 meses en barricas de roble francés con afinado en fudre, y la producción es de 4.126 botellas numeradas. Ficha de cata Vista Color rojo picota de capa media-alta, intenso, limpio, muy brillante, con destellos púrpuras en el ribete. Olor Matices complejos (fruta fresca, balsámicos y minerales) con un paso por madera francesa perfectamente integrado. Destaca por su intensidad, franqueza y elegancia. Sabor Representa a un gran vino: potente, carnoso, untuoso y de largo postgusto, con taninos sedosos, elegantes y nobles que auguran una larga vida. Características similares a las añadas anteriores.
  160,00€
• LA OFICINA de Julián Sardina D.O.: Ribera del Duero Bodega: Tudanca Notas de cata: • Vista: Color intenso, de capa alta. • Nariz: Aroma potente, directo, limpio y cálido. Aromas puros de la uva Tempranillo junto con aromas frutales, especias de monte y especias dulces. Notas sutiles balsámicas y de yogur. • Boca: Redonda, con un perfecto equilibrio entre alcohol, acidez y tanino. Maridaje recomendado: Perfecto para acompañar lechazo asado, chuletillas de cordero, pimientos rellenos de bacalao, lentejas, cocido y risotto de boletus.
  120,00€
• VICENTA MATER 2019 Tudanca / Ribera del Duero / Tempranillo 100% Hermoso color rojo cereza picota madura con ribete granate, de capa alta, vivo y brillante. Nariz concentrada, compleja y fragante. Las primeras notas corresponden a frutas negras maduras (moras, endrinas y casis). En segundo plano aparecen reminiscencias de cacao y de recuerdos especiados (vainilla). El recorrido aromático se cierra con delicados toques ahumados y de roble tostado. En boca resulta sabroso, elegante y maduro. En su paso disfruta de unas sensaciones táctiles llenas de carácter frutal y madurez, con un espléndido equilibrio en la relación entre estructura, acidez y alcohol. Perfecta fusión entre las notas gustativas que aporta la cuidada crianza en barricas de roble y la personalidad de un gran tempranillo de la Ribera del Duero. Larga y compleja vía retronasal, donde destacan ecos de frutas negras maduras y un fondo de chocolate negro.
  80,00€
• TINTO DE LA CASA
  18,00€
• MALVAJIO VINO DE GARAJE Costa del Sol 16 meses Barrica Syrach Notas de cata: • Vista: Capa alta, color rojo ciruela, característico de la Syrach. • Nariz: Aromas intensos a frutas maduras sobre un fondo de cuero y madera. • Boca: Redondo, con taninos pulidos y buena estructura. Final largo, complejo y elegante. Maridaje recomendado: Ideal con carnes rojas, caza, quesos curados, guisos tradicionales y platos especiados.
  28,00€
• PERNALES Bodegas Málaga Virgen Cosecha Syrah 100% ANÁLISIS ORGANOLÉPTICO Precioso color picota con ribetes color teja y capa alta. Aromas muy complejos entre los que destacan las frutas maduras, de compota, las notas varietales propias de la Syrah (frutos negros maduros, frambuesas y violetas), combinados con especias (regaliz, cacao, clavo…) y notas de tabaco, ahumados y mentolados. En boca redondo, estructurado y carnoso con taninos nobles.
  26,00€
• BOTANIC GARNACHA D.O.Sierras de Málaga Garnacha Notas de cata del vino: Vista: intenso color rubí con reflejos violáceos. Limpio y brillante. Nariz: nariz de intensidad media-elevada con un profundo aroma a fruta negra muy madura combinado con notas florales y lácticas. Agradables ahumados y especiados de fondo. Boca: en boca, la entrada es fresca y con volumen. Presenta un recorrido marcado por una gran carga frutal y una buena acidez que le da longitud y definición. Final medio, con unas sugerentes notas dulzonas y minerales de notable persistencia. Muy agradable.
  27,00€
• ENCASTE CRIANZA D.O. Sierras de Malága RONDA Cabernet Sauvignon-Petit Verdot Nota de cata visual Color cereza, Cereza picota, Reflejos teja. Nota de cata olfativa Sutil, Clavelinas, Trufa blanca, Tabaco de pipa. Nota de cata gustativa Agradable, Mentolado, Equilibrada acidez, Muy afinado. Maridaje recomendado Este vino es ideal para acompañar carnes rojas, guisos tradicionales, quesos curados y platos de caza, alubias, Pollo de corral.
  32,00€
• DESCALZO VIEJOS D.O. Sierras de Malága RONDA Graciano-Cabernet Sauvignon-Merlot Vista;Color picota con ligeros rojizos de capa media-alta. Nariz:Predomina la fruta negra sobre un fondo de balsámicos y especias. Boca:Frutal y amplio, con taninos presentes y buena acidez. Maridaje recomendado: Ideal con carnes rojas, platos de caza, guisos contundentes, quesos curados y cocina mediterránea.
  38,00€
• SEÑORIO DE NEVADA PLATA D.O. Granada Syrah, Cabernet Sauvingnon, Petit Berdot COLOR:Aspecto brillante y cristalino, con una capa de color rubí intenso y un ribete violáceo. AROMA:Destaca la franqueza e intensidad de sus aromas. Recuerdos de fruta madura, bollería, chocolate y pan tostado. SABOR:Amplio, carnoso y dulce, con marcadas notas varietales así como de regaliz y balsámicos. Un maridaje: Cordero al asado y arroces mixtos
  24,00€
• SEÑORIO DE NEVADA ORO D.O. GRANADA Cabernet Sauvignon-Garnacha-Petit Verdot CATA: COLOR:Aspecto cristalino y brillante, de capa alta intensamente cubierta con tonalidad rojo picota y ribete violáceo. AROMA:Fragancia intensa, y elegante. Aromas a fruta madura confitada con sutiles recuerdos a especias, chocolate, regaliz y tabaco. SABOR:Fresca, sabrosa, afrutada y elegante, de poderosa tanicidad se presenta persistente, amplio y armonioso.
  38,00€
• CUERDA SUELTA Ecológico D.O.P. GRANADA Crianza Tempranillo-Garnacha Vino Tinto Crianza Ecológico de Altura de la Contraviesa Alpujarra y su color rojo cereza granate, intenso. Su amora a frutos negros (moras) y rojos (frambuesas), con un matiz de violetas junto a un abanico de especias bien integradas. Maridaje: Carnes rojas, asadas y parrilla, Platos de caza y estofados, Quesos Curados y Semicurados, Platos de Cuchara Guisos.
  36,00€
• MUÑANA IGP Altiplano Sierra Nevada 100% Petit Verdot 12 Meses Barrica Vista: Color cereza picota. Nariz: El aroma nos recuerda a frutas rojas maduras, con toques especiados de vainilla, canela y nuez moscada. Boca: Tanino suave, acompañado de una justa acidez, que hace que su degustación sea agradable y redondo.
  35,00€
• COTO DE HAYA CENTENARIA D.O. Campo de Borja 100% Garnacha En nariz, destacan aromas de fresas, cerezas y moras, acompañados de toques de matorrales y hierbas aromáticas secas, así como especias como pimienta y clavo. Su textura es sedosa, con una acidez equilibrada que aporta jugosidad y frescura. En boca, se muestra voluminoso y estructurado, con una rica variedad de matices que refuerzan su carácter distintivo. Maridaje Caza, Legumbres, Quesos curados, Pescado azul, Carnes rojas
  24,00€
• GRAN COLEGIATA D.O. Toro 100% Tinta del Pais Vista Intenso color rojo granate. Nariz Profunda y potente. De entrada, se aprecian los aromas de regaliz, de mora y de ciruela que dan paso a las notas balsámicas, de vainilla y de cacao. Boca Sedosa, estructurada y equilibrada. Maridaje Ideal con guisos contundentes de la región, con asados y con quesos curados.
  35,00€
• VICTORINO D.O. Toro 18 meses Barrica Tinta de Toro En nariz, despliega aromas intensos de frutas negras maduras como moras y ciruelas, acompañadas de un sutil toque de especias y vainilla. En boca, se muestra ligeramente maduro y corpulento, con una textura suave y un final persistente. Perfecto para quienes buscan un vino con profundidad y complejidad, sin ser demasiado pesado. Maridaje Carnes blancas, Carnes rojas, Caza
  130,00€
• PITTACUM D.O. Bierzo 100% Mecía Presenta un atractivo perfil afrutado, donde destacan aromas de cereza y frambuesa, acompañados de sutiles notas de vainilla que aportan complejidad. En boca, se muestra ligero y fresco, con una acidez equilibrada que realza su carácter atlántico. La integración de la fruta y la madera es notable, ofreciendo un recorrido fluido y agradable. Este vino tinto es una clara expresión de la variedad mencía, destacando su personalidad y autenticidad en cada sorbo. Maridaje Carnes rojas, Aperitivo, Quesos curados, Setas
  30,00€
• TONI BENEITO D.O. VALENCIA 18 meses Fudre de Roble Bonicaire 100% Color: Rojo rubí, limpio y brillante. Nariz: Una potente nariz de hierbas balsámicas como el hinojo se desarrolla en frutas confitadas y la esencia especiada de pimienta negra. Boca: Refrescante y armonios Gastronómicamente va a acompañar muy bien a las parrillas de carne y embutido, los quesos, los arroces secos y caldosos, y la pasta italiana, sobre todo la rellena de carne.
  28,00€
• JUAN GIL ETIQUETA AMARILLA D.O. Jumilla 100% Monastrell NOTA Vino de color rojo picota intenso y vivo. Potente en nariz, limpio y complejo destacan aromas frutales muy atractivos con toques de fruta madura y recuerdos de madera nueva. Bien constituido en boca, de buena estructura, vivo y sabroso, con cuerpo, equilibrado, con un agradable paso por boca y de muy buena persistencia. MARIDAJE Ideal para acompañar arroces, guisos, legumbres, setas, estofados de carne, embutidos, morros y manos de cerdo, asados variados, quesos de corta y media curación, carnes blancas y rojas en salsa, parrilla o plancha…
  26,00€
• JUAN GIL ETIQUETA AZUL D.O. Jumilla 18 meses Monastrell-Cabenet-Sauvignon-Syrah NOTAS DE CATA Color picota con ribete granate y potente aroma de frutas negras, torrefactos y notas balsámicas. Complejo y bien estructurado, untuoso y maduro, agradable la entrada en boca y muy persistente, con notas torrefactas, de cacao y especias. Equilibrado y armónico, sabroso y de un largo y elegante final de boca marcado por la “dulzura” de unos taninos nobles de fruta muy madura que muestran su potencial en botella. MARIDAJE Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, ahumados, quesos curados y azules, carnes rojas a la plancha y parrilla, asados de cordero, cerdo, buey.
  45,00€
• TRIDENTE Tierra de Castilla León Crianza 100% Tempranillo Es un vino tinto que seduce con su nariz intensa, donde la fruta negra se entrelaza con delicados toques de cacao, mermelada de manzana y especias. En boca despliega potencia y complejidad, con un volumen que abraza y taninos suaves que acarician el paladar. Cada sorbo deja un final largo y sedoso, como un abrazo reconfortante que invita a disfrutar de momentos de calma y conversación tranquila, acompañando desde una cena sencilla hasta un encuentro más especial. Maridaje Quesos blandos, Carnes rojas, Caza
  28,00€
• EL COTO 1/2L. D.O. Rioja Tempranillo 14 meses barrica
  18,00€
• BORDÓN RIOJA D.O. Rioja Crianza Tempranillo
  23,00€
• EL PACTO D.O. Rioja Tempranillo 14 meses barrica
  26,00€
• OBALO LA ENCINA D.O. RIOJA Crianza 100% Tempranillo
  28,00€
• LINDES DE REMELLURI D.O. Rioja Cosecha Tempranillo 100% Un vino elegante y refinado, de color picota y con intensos aromas a fruta roja y notas de plantas aromáticas, sobre un fondo pétreo, como corresponde a los vinos de la zona. Fresco, con buena acidez y sabores limpios y puros; potentes y de largo recorrido en la boca. Sus taninos son de grano muy pequeño, levemente rugosos, pero nada agresivos. La elegancia floral de su carácter alavés es clara y nítida. La madera de su crianza añade medidos tonos tostados y especiados al conjunto. En boca es dócil y elegante, sutilmente amargo y señorial en todo su recorrido. Maridaje: A pesar de ser un vino de medio cuerpo y con una textura sedosa, este es un vino austero, con taninos amables pero presentes, que piden buenas carnes. MARIDAJE: Quesos curados,Carnes rojas,Caza,Cocidos y potajes,Aves y carnes blancas Carnes a la piedra / Conejo a la brasa / Quesos tipo gruyère o cheddar
  28,00€
• AMADOR MEDRANO D.O. Rioja Tempranillo Crianza
  26,00€
• MEDRANO IRAZU D.O. Rioja Cosecha 100%Tempranillo Fase Visual: color rojo picota intenso con ribetes violáceos que reflejan su intensidad y elegancia. Fase Olfativa: fruta roja madura en perfecta armonía con los suaves aromas a vainilla y coco. Fase Gustativa: destacan sus finos y elegantes taninos siendo a la vez fresco y muy agradable al paladar.
  22,00€
• MEDRANO IRAZU TERRA D.O. Rioja Alavesa 100% Tempranillo 9 Meses Crianza Fase Visual: color rojo picota intenso con ribetes violáceos que reflejan su intensidad y elegancia. Fase Olfativa: fruta roja madura en perfecta armonía con los suaves aromas a vainilla y coco. Fase Gustativa: destacan sus finos y elegantes taninos siendo a la vez fresco y muy agradable al paladar. Temperatura consumo: 15º -16ºC.
  26,00€
• CONDE DEL VALDEMAR Edición Limitada D.O. Rioja 2018 Crianza Graciano, Maturana Tinta,Tempranillo VISTA: Color rojo cereza picota, brillante y de capa alta. OLFATO: En nariz, despliega una intensa expresión de fruta negra madura y regaliz, acompañada de notas balsámicas, finas especias, cacao, un sutil fondo ahumado y toques de frutos secos. GUSTO: En boca, muestra una entrada amplia y sedosa, con recuerdos de especias dulces y regaliz. Es un vino estructurado pero amable, con un final elegante y un marcado carácter salino que refleja fielmente los suelos calizos de los que procede
  120,00€
• PALPITO Edición Limitada D.O. Rioja Vino de Autor Garnacha CATA Color: rojo rubí intenso y brillante. En nariz: nariz intensa con un sorprendente equilibrio de fruta roja acida, fruta negra silvestre y notas herbarias de monte bajo como tomillo y lavanda con un sutil fondo de punta de lápiz. En boca: elegante y sabroso con un recorrido delicado y largo con un final vertical bien sustentado en la acidez y el alcohol que dan la tipicidad a la variedad Garnacha y no deja indiferente a nadie. MARIDAJE Marida a la perfección con carnes blancas, ensaladas frescas y aromáticas, comida asiática como el tartar en donde la grasa del salmón o del atún macerado se ensamblan a la perfección con los taninos. MEDALLAS 93 puntos Guía Peñín 92 puntos Andreas Larsson 91 punto Tim Atk
  180,00€
• MENSAJE COCECHA D.O. RIbera del Duero Roble Tempranillo Cabernet Sauvignon Nota de Cata: Vista: Rojo cereza de ribete amoratado, bien cubierto y brillante. Nariz: De Intensidad media-alta. Destacan los aromas a frutos rojos y negros maduros, mermelada y alguna nota elegante que recuerda a la vainilla. Boca: En boca sigue sabroso, amplio, potente y equilibrado. Gran expresión de fruta madura, complementada con agradables notas tostadas. Perfecto ejemplo de conjunción fruta/madera, sin excesos. Maridaje: Asados de carne roja o blanca.
  22,00€
• MENSAJE CRIANZA D.O. Ribera del Duero Crianza Tempranillo 100% Crianza: 12 meses en roble americano. Nota de Cata: Vista: Color picota intenso, con ribete amoratado. Nariz: Compleja y armoniosa variedad aromática, que va de frutas rojas y negras maduras a vainilla, pasando por tabaco y cacao. Boca: Permanece elegante y con una finura densa y persistente. Vuelven los tostados en la retronasal y recuerdos a chocolate. Maridaje: Carne blancas y rojas, sazonadas, asada o en guisos.
  26,00€
• PAGOS DE ANGUIX COSTALARA D.O. Ribera del Duero 12 meses barrica Tinto Fino Vista:De color rojo picota granate y capa alta. Nariz:Franca, con dominio de aromas a fruta negra, regaliz, ligeros tostados y balsámicos (menta, eucalipto) de gran intensidad. Boca:Tinto amplio, con taninos jugosos y redondos y una envidiable frescura. Destaca por su buen equilibrio, suavidad y precisión. La buena acidez y finura de los taninos prometen un gran y larga vida en botella. Temperatura de servicio:16 °C. Maridaje:Ideal para descorchar ante una comida de sabores intensos y matices golosos como cochinillo, asados de carne blanca o roja y pescados intensos a la brasa.
  32,00€
• DOMINIO DE ATAUTA D.O. Ribera del Duero Cosecha Tinto Fino 100%
  60,00€
• RIVENDEL ROBLE D.O. Ribera del Duero 100% Tempranillo Cinco meses Barrica Color brillante; gama de colores rojos y violáceos propios de su juventud. Posee una capa alta característica de la Ribera del Duero. Olor Nariz intensa con notas muy marcadas de fruta roja y flores violetas, junto a matices suaves de especias y vainilla procedentes de la barrica. Sabor En boca es suave, sabroso y equilibrado, con un tanino muy integrado. La fruta aparece como si degustásemos uvas. Largo postgusto con ligeros matices de la barrica.
  24,00€
• RIVENDEL 3°AÑO D.O. Ribera del Duero 12 meses barrica 12 meses bot. Tempranillo CATA VISUAL Capa alta y brillante de color rojo intenso con matices picota. CATA OLFATIVA Potente, con aromas muy complejos con frutas frescas rojas y negras. Matices minerales. Tras su oxigenación también se aprecian notas de café, chocolate negro, con matices especiados y balsámicos. CATA GUSTATIVA Sabor Fresca, con tanino suave, elegante, sedoso. Final sabroso, aterciopelado y largo postgusto. MARIDAJE Caza, Carne Roja, y buenos amigos.
  29,00€
• PRIOS MAXIMUS D.O. Ribera del Duero Roble Tempranillo Envejecido durante al menos 12 meses en barrica bordelesa de roble francés y americano. Posteriormente, envejece al menos 12 meses más en botella. Notas de cata: Presenta un color rojo oscuro, profundo y opalescente con menisco rubí. En boca es sabroso, con taninos maduros y bien estructurado. Temperatura de servicio: 16-18º Marida con carnes rojas, caza, asados, arroces e ibéricos o simplemente una conversación.
  25,00€
• PRIOS MAXIMUS CRIANZA D.O. Ribera del Duero Crianza 100% Tempranillo Aspecto: Bien presentado en copa, de aspecto calido y lágrima untuosa. Corazón rojo oscuro, profundo y opalescente. Menisco rubí. Aromas: Intensidad aromática muy elevada, agradablemente balsámico. Cargado de un importante peso de fruta roja (cerezas, fresas, grosellas), algunas notas especiadas, flores blancas y cacao. Boca: Redondo y cálido en boca, sin aristas. Retronasal plena, llena de fruta y matices. Sedoso y longevo al paladar. Gastronomía: Carnes rojas, platos de caza, arroces y embutidos ibéricos.
  29,00€
• RAICES DE VALPARAISO D.O. Ribera del Duero Cosecha 100% Tempranillo Crianza: 14 meses en roble francés y 6 meses en botella. Perfil de cata: Color rojo cereza intenso, con notas de fruta madura, cacao, minerales y maderas finas. Producción: Se trata de una edición limitada (aprox. 4.464 botellas). Maridaje ideal: Ideal para acompañar carnes rojas, asados y quesos curados. Se recomienda servir entre 16 y 18 ºC.
  90,00€
• CASTILLO DE MONJARDIN D.O. Navarra Roble Pinot Noir 100% Color: Color rojo rubí. Aroma: En nariz destacan los aromas minerales, frutos rojos y especias y vainilla. Boca: Con buena estructura, untuoso y bien integrado el roble con la fruta. Recomendación Servicio: Entre 12 y 14ºC Maridaje: Carnes blanca y aves, carne de caza, pescados grasos, quesos suaves y semi-curados, platos vegetarianos, pizza, pasta, platos con setas o platos
  25,00€
• 100 BARRICAS Gran Reserva D.O. Catalunya Gran Selección Cabernet Sauvignon-Merlot Cada año seleccionamos, una a una, las 100 mejores barricas de la variedad cabernet sauvignon para elaborar nuestro Gran Selección, el único vino tinto gran reserva de la bodega. Estas barricas prolongarán su crianza hasta alcanzar los 24 meses. Pasado este tiempo, el vino aún reposará varios años en botella, hasta llegar a los 60 meses. Un largo y laborioso proceso de crianza que nos permite afinar el vino y obtener esta auténtica obra de arte.
  55,00€
• VELAY0 D.O. Bierzo 100% Mencía Primera añada del proyecto de Bodegas Mauro en el Bierzo. Con una producción muy limitada, esta referencia nace con la idea de mostrar al mundo la importancia del terruño en la encantadora región leonesa. Elaborado siguiendo los principios de la viticultura orgánica, esta perla tinta promete. Perfil de cata: Color rojo picota. En nariz es complejo, floral (violetas) y balsámico, con notas de frutos rojos y un sutil fondo mineral. En boca es equilibrado, con taninos finos, textura aterciopelada y un final largo.
  85,00€

VINOS BLANCOS

• RIVENDEL RUEDA Rivendel Viognier-Verdejo Color: Paja con tonalidades verdosas, limpio, brillante. Gran presencia de lágrimas de glicerina. Olor Aroma intenso, fresco, muy limpio y complejo con matices muy distintos, pero perfectamente integrados. Flores blancas, frutas de hueso, pera de agua y mineralidad. Sabor Boca amplia, fresca, con una acidez muy bien integrada. A la entrada aparecen todos los matices de nariz, además de cremosidad e intensidad. Largo postgusto.
• BLANCO DE LA CASA
  18,00€
• PERNALES BLANCO Malaga Virgen 100% Chardonnay Amarillo dorado con ligeros matices alimonados. Buena intensidad aromática predominando las notas de frutas de hueso, pera, frutas tropicales (piña y mango) y flores blancas. En boca presenta buena estructura y volumen. La sensación final es muy agradable, de gran persistencia.
  24,00€
• CHINITAS D.O. Sierras de Málaga/Mollina Moscatel de Alejandría CATA: Color amarillo pálido con ribetes verdosos. Aromas a fruta madura de hueso (membrillo y pera) contoques dulces. En paladar destaca el equilibrio entre el dulzor natural y la acidez de la propia uva con que se elabora. Muy fresco y elegante. MARIDAJE: Chinitas Blanco Suave Abocadoes perfecto para combinarlo con pastas y comida japonesa.
  24,00€
• BARÓN DE RIVERO Málaga Virgen 100% Verdejo Precioso color amarillo pálido con tonos verdosos. Limpio y brillante. Complejidad aromática, notas varietales propias de la Verdejo: altas connotaciones de frutas exóticas, hierba fresca y notas cítricas. Primaveral. En boca entrada dulce, persistencia larga, envolvente y ligero toque salino que potencia una acidez bien equilibrada.
  23,00€
• BOTANI NOBLEZA D.O. Sierras de Málaga 100% Moscatel Seco Vista; Color pajizo pálido. Nariz; Aromas frescos y maduros muy varietal, expresando las virtudes del moscatel de Alejandria. Boca; Vino caracterizado por expresivos aromas de pera, frutas con hueso y flores blancas.
  24,00€
• PALACIO DE BORNOS D.O. Rueda 100% Sauvignon Blanc Palacio de Bornos Sauvignon Blanc 2025 es un vino blanco que se presenta con aromas varietales intensos donde la fruta tropical y las flores se mezclan con un guiño goloso que recuerda al membrillo y la manzana. En boca es fresco, vivaz y ligero, como un paseo despreocupado. Su equilibrio sencillo y alegre lo hace perfecto para acompañar una conversación casual, una terraza soleada o un momento en el que todo parece fluir con naturalidad, invitando a disfrutar de la serenidad y la frescura del instante. Maridaje.:Ensaladas, Pescado blanco, Arroces, Aperitivo, Verduras, Pasta
  25,00€
• AMADOR MEDRANO VALDEGAMARRA D.O. RIOJA Tempranillo Blanco
  26,00€
• GRANJA REMELLURI BLANCO D.O. Ca. Rioja Coupage de 9 Variedades
  120,00€
• MENSAJE BLANCO D.O. Rueda 100% Verdejo Color: Amarillo pálido con reflejos verdosos. Nariz: Aroma intenso a frutas tropicales como el maracuyá y la piña, combinado con hierbas frescas y flores blancas. Paladar: Seco, fresco y equilibrado, con un final largo y persistente. Es un vino ideal para maridar con mariscos, pescados, ensaladas y verduras
  24,00€
• PRIUS MAXIMUS BLANCO D.O. Rueda 100% Verdejo Sobre Lías Nota de Cata: Color: Presenta un color amarillo verdoso. Muy limpio y brillante con notas glicéricas. Aromas: Elegante en nariz con notas frutales, minerales que perduran en la copa ofreciendo un amplio y variado abanico de aromas que se van combinando con el paso del tiempo. Boca: Estructurado, con cuerpo. Muy fresco y frutal. Denso y complejo, nos hace recordar a la uva en plena madurez.
  25,00€
• NIDIA De Guarda Vino de la Tierra Castilla León 100% Verdejo 20 meses Barrica Es un vino elaborado con el objetivo de mantener la esencia varietal en todo momento, un verdejo fiel a la filosofía que nos han transmitido nuestros antepasados “ tratad únicamente de no estropear la materia prima”. Sin adornos. Honesto. Notas de cata: Gran complejidad aromática, muy varietal. Intensidad alta. Dominan las notas de fruta fresca (manzana verde), fruta de hueso (melocotón) y matices cítricos (pomelo, piel de limón), destacando su frescura, lo que deja paso a intensos tonos de hierbas de monte y flores blancas, con un delicado fondo balsámico y mineral y un final anisado. “ Me gusta la elegancia del atardecer sobre el viñedo, el olor a hierba mojada, a vendimia y a limón, y la alegría de las margaritas en el salón”. Delicada frescura en boca, es un vino rico en matices, gastronómico y muy graso.
  50,00€
• ALMA SANA D.O. Valencia Cepas Viejas 100% Tortosí Prefermentación a 10ºC durante 48h para evitar oxidaciones. Fermentación alcohólica a 16ºC durante 25 días, prensado ligero y delicado, 12 meses de crianza sobre sus lias en tino de roble francés donde adquiere estructura y volumen en boca. Amarillo oro brillante, limpio y con lágrima lenta sobre copa que nos hace intuir la untuosidad en boca. Aromas de frutas de árbol, frutas tropicales, flores blancas, confitura madura, maderas y tostados...etc. en boca frutas maduras, caramelo, frutas tropicales, confituras y miel. Aconsejamos acompañarlo con pescados, arroces ligeros, quesos suaves, ensaladas y pastas.
  32,00€
• JUAN GIL BLANCO BIO D.O. Jumilla 100% Moscatel Grano Menudo Color amarillo pajizo con destellos verdosos y dorado. Elegantes y frescos aromas de frutas de hueso y tropicales (melocotón, albaricoque, piña) cítricos y flores blancas. En boca es limpio, armónico y sabroso, muy fresco y frutal con una interesante acidez y presencia de cítricos, amable y largo final de boca con recuerdos que te llevan de nuevo al inicio de la cata e invitan a seguir bebiendo. Ideal para acompañar pescados, marisco, quesos suaves, ensaladas, pastas, carnes blancas…
  22,00€
• ALTOS DE TORONA D.O. ORIXE 100% Rias Baixas Albariño sobre Lias Vista: Amarillo pajizo con reflejos verdosos. Nariz: Manzana reineta, cítricos, albaricoque y notas tostadas aportadas por la crianza sobre lías. Boca: Con marcado volumen en boca, untuoso, salino, de acidez contenida y final sutil. Aperitivos, berberechos al vapor, pasta con mariscos, quesos poco curados, guiso de merluza
  30,00€
• SONRISA DE TARES D.O. BIERZO 100% Godello sobre Lias Brillante color limón con destellos dorados, nariz fragante de flores blancas, cítricos, nectarina y un complejo fondo balsámico y mineral que resalta el inconfundible carácter de la variedad godello. Boca apetitosa de acidez refrescante, textura cremosa y final persistente. Recomendamos maridarlo con ensaladas, pescados, mariscos, pasta y arroz y disfrutarlo a una temperatura de unos 10-11°C.
  30,00€
• CARLOS VILLANUEVA D.O. Ribeiro Godello-Treixadura Vista:Amarillo pajizo / Brillante Nari:Intensidad media / Fruta de hueso / Ciruela claudia / Melocotón / Flores silvestres Boca:Sabroso / Fresco / Estructurado / Acidez bien integrada / Agradable / Glicérico / Exótico / Final largo Marisco / Pescados / Arroces / Quesos suaves
  28,00€
• VILLANUEVA TRADICIÓN FAMILIAR D.O. Rias Baixas 100% Albariño Fase visual: Amarillo pajizo con destellos verdosos. Fase olfativa: Sobresaltado en nariz. Tonos de cítricos maduros con notas de manzana y hierba luisa. Fase gustativa: En boca resulta fresco, con sabores frutales de manzana y melocotón con un tenue amargor final. Ideal para acompañar mariscos, pescados y quesos suaves.
  30,00€
• CASTILLO DE MONJARDIN D.O. Navarra Chardonnay Barrica 6 Meses Aromas elegantes de cítricos maduros y un delicado toque de vainilla que te atrapan desde el primer instante. En boca se muestra largo y armonioso, con una estructura que combina potencia y suavidad, dejando notas redondas y un equilibrio impecable. Maridaje: Pescado blanco, Arroces, Ahumados, Risottos, Quesos blandos
  26,00€
• MONJARDIN SUPERIOR D.O. Navarra Chardonnay Reserva 12 Mese Barrica CATA OLFATIVA Aromas complejos que cambian constantemente al respirar en la copa. CATA GUSTATIVA Excelente estructura, equilibrado, con magnifica acidez y notas de solera. MARIDAJE Perfecto para acompañar a la alta gastronomía y para un público experimentado. Se recomienda abrir una hora antes de servir.
  40,00€

VINOS ROSADOS

• ROSADO DE LA CASA D.O. RIOJA Tempranillo-Garnacha
  18,00€
• VINEA ROSADO D.O. Cigales 100% Tempranillo Notas de cata: • Vista: Color rosado brillante, limpio y atractivo. • Nariz: Aromas a lichi, frutos rojos, notas florales y un toque de golosinas, con un sutil fondo mineral. • Boca: Sedoso, fresco y equilibrado, con recuerdos de flor de azahar y caramelo de violeta. Ideal para acompañar aperitivos, ensaladas, arroces, pastas, pescados, mariscos y cocina asiática.
  22,00€
• LIBALIS ROSÉ V.T. Valle de Sadacia Garnacha Tinta-Moscatel Libalis Rosé es de colorrosado pálido, elegante y persuasivo, limpio y brillante. En nariz tiene intensidad con recuerdos florales y sobre todo fruta blanca como manzana y pera, junto con toques de fresa y pomelo. Entrada fresca y afrutada. Sabe a fruta y a gloria. ¡Una conjunción de sabores de fresas, uva fresca y cítricos que estallan en la boca y provocan una eterna sensación de frescor.
  20,00€
• PAGOS DE ANGUIX ROSADO D.O. Ribera del Duero Trinto Fino-Albillo De atractivo color rosa pálido, brillante y buena densidad que anticipa su carácter envolvente. En nariz despliega una amplia expresión aromática con notas de frutos del bosque, cereza roja y fresa ácida, acompañadas por delicados matices florales de pétalos de rosa y de fruta de hueso. En boca, combina una frescura crujiente con una textura untuosa y jugosa. El paso es suave y equilibrado, con una acidez bien integrada que aporta dinamismo y alarga el recorrido. Final largo y expresivo, con un retrogusto frutal que prolonga el placer de la degustación. Gastronomía El Rosado de Pagos de Anguix es perfecto para acompañar aperitivos, ensaladas, carnes blancas y pescados braseados.
  26,00€
• XF SIERRA DE CANTABRIA D.O. RIOJA Garnacha-Sauvignon Blanc-Viura-Maturana-Tempranillo Color rosa pálido, asalmonado, muy limpio y brillante. En nariz, notas intensas de flores y frutas frescas, pera blanca, fruta de hueso, notas cítricas. En boca es untuoso, suave, con cierta estructura para ser un rosado, muy buen recorrido y postgusto a frutillos rojos como fresa o frambuesa. Aperitivos, ensaladas y pastas, pescados y carnes blancas.
  34,00€
• FLOR DE MUGA ROSADO D.O. Rioja 100% Garnacha e color brillante rosa pálido. En nariz destaca por una gran complejidad e intensidad donde podemos encontrar aromas a fruta de hueso, (melocotón, albaricoque), algo de fruta roja, notas de flor blanca y cítricos. Todos estos aromas característicos de la variedad Garnacha Tinta. También aparece pero más sutil una nota especiada (vainilla, canela) procedente de la elaboración y envejecimiento en pequeños tinos de madera. En boca es fresco y equilibrado. Tiene una acidez marcada que le da longitud y viveza. Apareciendo nuevamente en boca las notas frutales, especialmente el albaricoque. El final es muy largo, fresco, con un tanino muy suave que le aporta estructura convirtiéndolo en un vino muy gastronómico. Pasta, arroces, carnes blancas y variedades de quesos.
  36,00€

CAVAS

• +NATURE Cava Brut Nature Ecológico Macabeo/Xarel-lo/Perellada Amarillo pálido / Limpio / Brillante / Burbuja fina y persistente Aromas frutales / Notas varietales / Fresco / Complejo / Agradable / Notas de crianza Arroces de pescado / Arroces mixtos / Crustáceos / Embutidos curados / Frutos secos / Jamón / Marisco / Pescado blanco / Pescado en salsa / Pollo al horno / Pollo en salsa / Repostería
  26,00€
• ¡HOLA¡ BIO Organic Brut Nature 18 meses en sus Lías Muy limpio, intenso y frescos aromas a frutas blancas ( manzana verde, uvas y notas cítricas) y a fermentación (notas de bollería y almendras). PALADAR: Harmonioso y apetecible en boca, muy balanceado. Complejo, delicado, harmonioso, de larga estructura, frescura e intensos aromas a frutas.
  26,00€
• 1917 Brut Nature Gran Reseva D. O. Cava Xarel·lo-Macabeo-Pinot noir Color amarillo pajizo con suaves reflejos dorados. Intensos aromas a fruta blanca (pera y manzana) y flores secas (lavanda) sobre un refrescante fondo cítrico (piel de limón). Recuerdos a brioche, membrillo y frutos secos tostados (avellanas). En boca es estructurado, fresco y complejo, con una burbuja bien integrada. Final largo y persistente con recuerdos minerales.
  70,00€
• MARRUGAT BRUT IMPERIAL D.O. Cava Macabeo, Xarelo y Parellada Intenso. Aromas a terciarios de segunda fermentación como bollería se combinan con los aromas de primera fermentación y le dan un carácter propio. Boca: Suave y sedoso, su carbónico le da frescura y vivacidad, manteniendo su persistencia en boca durante largo tiempo. Ideal para arroces de pescado, Arroces mixtos, Capón y Pularda, Codorniz y perdiz, Conejo y liebre, Crustáceos, Embutidos curados, Entrecot, Chuletón y Solomillo, Frutos secos, Jamón curado, Moluscos de concha, Pato, Pescado blanco.
  28,00€
• MONTESQUIUS BRUT ROSÉ D.O. CAVA Guarda Monastrell, Garnacha, Trepat Vista: color cereza picota, limpio y brillante, con burbuja persistente. Olfato: aromático, con notas afrutadas que derivan de diferentes frutos rojos (frambuesas y moras, entre otros) y chicle de manzana. Gusto: en boca es goloso y con una personalidad divertida. Su carbónico es alegre y muy bien integrado.
  24,00€
• MARRUGAT SUSPIRUM D.O. Cava Guarda Superior Crianza sobre lías de 4 años. Chardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel·lo Perfecto para acompañar arroces mixtos; aves (capón, pularda, pollo asado al horno o en salsa); caza (ciervo, codorniz, perdiz, pato, conejo, liebre, jabalí); embutidos curados (jamón); carnes rojas a la plancha (entrecot, chuletón, solomillo), estofadas o en salsa; mariscos; pescados azules y frutos secos.
  35,00€