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Carta — Madrid

El Columpio Bar

Precio medio 30 € por persona Jesús 12

Sobre El Columpio Bar

Precio medio
30 € por persona · €€€
Teléfono
642 219 719

Platos destacados

Mojito
Mojito9,00€
Frozen Margarita
Frozen Margarita9,00€
Frozen Daiquiri
Frozen Daiquiri9,00€
Dry Martini
Dry Martini9,00€
Cosmopolitan
Cosmopolitan9,00€
Californication
Californication10,00€
Cold Brew Gin & Tonic
Cold Brew Gin & Tonic11,00€
CECINA DE VACA
CECINA DE VACA14,00€

Carta de El Columpio Bar

Actualizada el 18 de septiembre de 2026 por el propio local

TAPAS

  • ANCHOA DEL CANTÁBRICO 000 Anchoa del Cantábrico sobre lámina de pan
    4,00€
  • TOSTA DE JAMON IBÉRICO Pan tostado con tomate rallado y un generoso corte de jamón ibérico de bellota, terminado con un hilo de aceite de oliva virgen extra.
    5,75€
  • LOMO DE ORZA Clásico lomo de orza fileteado.
    5,25€
  • TOSTA DE ANCHOA DEL CANTÁBRICO Pan rústico con anchoa del Cantábrico, tomate fresco rallado y un toque de aceite de oliva virgen extra.
    5,75€
  • TOSTA DE BACALAO AHUMADO Pan crujiente con bacalao ahumado, tomate fresco rallado y un toque de aceite de oliva virgen extra.
    5,75€
  • TOSTA DE CABALLA CON PIMIENTOS ROJOS Filetes de caballa acompañados de pimientos rojos asados, servidos fríos.
    4,75€
  • TOSTA DE LOMO DE ORZA CON QUESO AÑEJO Clásico lomo de orza sobre pan rústico acompañado de queso curado viejo.
    4,75€
  • MATRIMONIO Boquerones en vinagre con anchoas
    4,75€
  • TOSTA DE PULPO CON QUESO ARZÚA ULLOA (agotado) AOVE y Pimentón de la Vera
    5,75€
  • TOSTA DE LACÓN CON QUESO ARZÚA ULLOA AOVE y Pimentón de la Vera
    4,75€
  • TOSTA DE SALMÓN AHUMADO CON QUESO ARZÚA ULLOA Pan crujiente con queso gallego cremoso y láminas de salmón ahumado.
    5,75€
  • TOSTA DE SARDINA AHUMADA Pan rústico con sardina ahumada, tomate fresco rallado y un toque de aceite de oliva virgen extra.
    4,75€
  • TOSTA DE SOBRASADA IBERICA CON QUESO BRIE Pan rústico con sobrasada ibérica y queso Brie cremoso.
    4,75€

RACIONES

  • SOLOMILLO DE CERDO A LA PIMIENTA Medallones de solomillo de cerdo en salsa cremosa de pimienta verde..
    14,25€
  • ALBONDIGAS EN SALSA TRADICIONAL Albóndigas clásicas al estilo español servidas en salsa tradicional.
    11,50€
  • TERNERA A LA JARDINERA Clásico guiso de ternera con verduras y salsa de vino tinto.
    11,75€
  • CARRILLADA ESTOFADA Carrillada de cerdo ibérico guisada lentamente en salsa de vino y verduras.
    14,75€
  • MAGRO CON TOMATE Carne de cerdo tierna cocinada en salsa de tomate tradicional.
    11,50€
  • CARNE DE CIERVO ESTOFADA Estofado de ciervo cocinado a fuego lento con especias tradicionales.
    16,75€
  • RABO DE TORO AL ESTILO CORDOBÉS Receta andaluza de rabo de toro guisado en salsa intensa y sabrosa.
    17,75€
  • LOMO DE ORZA Con oregano, pimienta, pimenton de la Vera y AOVE
    13,50€
  • COSTILLAR DE CERDO ASADO A BAJA TEMPERATURA BBQ (agotado) Costillar de cerdo tierno y jugoso, cocinado a baja temperatura y acabado con salsa barbacoa.
    16,00€
  • CODILLO DE CERDO ASADO A BAJA TEMPERATURA (agotado) Codillo de cerdo cocinado a baja temperatura hasta quedar tierno y jugoso.
    18,00€
  • CROQUETAS DE JAMÓN IBERICO Crujientes croquetas rellenas de bechamel cremosa con jamón ibérico.
    12,00€
  • QUESO MANCHEGO
    14,00€
  • ENSALADA DE VENTRESCA DE ATÚN CON PIMIENTOS ROJOS ASADOS Ensalada de pimientos rojos asados con ventresca de atún.
    15,25€
  • PATATAS FRITAS
    4,75€
  • PATATAS A LO POBRE (agotado) Patatas fritas en AOVE con cebolla, pimiento rojo y pimiento verde
    7,25€
  • PATATAS BRAVAS Patatas fritas crujientes servidas con salsa brava ligeramente picante.
    9,00€
  • ARROZ BLANCO (guarnición) Arroz blanco cocido al punto, servido como acompañamiento.
    2,75€
  • POLLO AL CURRY Trozos de pollo cocinados en una salsa cremosa y aromática de curry, con especias suaves y un ligero toque exótico.
    12,75€
  • CESTA DE PAN Y COLINES
    2,00€

FINGERFOOD

  • ALITAS DE POLLO BBQ Jugosas alitas de pollo glaseadas con salsa barbacoa ahumada.
    10,00€
  • ALITAS DE POLLO ESTILO KENTUCKY Crujientes alitas de pollo fritas en rebozado especiado.
    9,75€
  • TIRAS DE POLLO ESTILO KENTUCKY Tiernos filetes de pollo cortados a mano, rebozados al estilo Kentucky y fritos hasta quedar crujientes.
    11,75€
  • JALAPEÑOS RELLENOS DE QUESO CHEDDAR Jalapeños verdes rellenos de cremoso queso Cheddar, empanados y fritos hasta quedar crujientes.
    9,00€
  • SALSA MIEL MOSTAZA Dulce y ligeramente picante, perfecta para pollo o patatas.
    1,25€
  • SALSA BBQ Salsa agridulce con toques ahumados, ideal para carnes o alitas.
    1,00€
  • KETCHUP Clásica salsa de tomate al estilo americano
    1,00€
  • SALSA RANCHERA Cremosa salsa con ajo y hierbas, ideal para fingers o alitas.
    1,25€

CHACINAS

  • CAÑA DE LOMO IBERICO Finas lonchas de lomo de cerdo ibérico de bellota de Guijuelo
    18,00€
  • JAMÓN IBÉRICO Finas lonchas de jamón ibérico de cebo de Guijuelo
    18,00€
  • CECINA DE VACA Finas lonchas de cecina de vacuno curada, servidas con un toque de aceite de oliva virgen extra.
    14,00€
  • CECINA DE BUEY (agotado) Finas lonchas de cecina de buey curada, servidas con un toque de aceite de oliva virgen extra.
    18,00€
  • CECINA DE CIERVO (agotado) Finas lonchas de cecina de ciervo curada, servidas con un toque de aceite de oliva virgen extra.
    18,00€
  • CECINA DE TORO DE LIDIA (agotado) Finas lonchas de cecina de toro de lidia curada, servidas con un toque de aceite de oliva virgen extra.
    18,00€

LATERIO

  • BERBERECHOS GALLEGOS AL NATURAL Lata de 30/40 unidades
    18,00€
  • BOQUERONES EN VINAGRE Acompañado de patatas fritas y aceitunas
    14,00€
  • MEJILLONES GALLEGOS EN ESCABECHE (agotado) Lata de 6/8 unidades
    10,00€

Precios con IVA incluido. Los alérgenos los indica el local; ante cualquier duda, pregunta al personal.

Fotos

Ubicación y horario

Jesús 12, Madrid

Cómo llegar
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