El Racó de Pere i Pepa

Entrantes

• Copa de cava
  5,00€
• Ricard
  5,00€
• Negroni
  8,00€
• Americano
  8,00€
• Campari con zumo de naranja
  8,00€
• Aperol Sprytz
  8,00€
• Blody Marie
  9,00€
• Martini expreso
  9,00€
• Mojito Clasico
  8,00€
• Sangría de vino blanco /tinto
  19,00€
• Sangría de cava
  20,00€
• Gin-tonic
  7,00€
• Gin-tonic premium
  9,00€
• Posibilidad de Bebidas sin alcohol

Nuestro Arreglito de arroces: 50,00€

ENTRADAS A COMPARTIR

• Pan y entraditas Sobrasada Olivas Aliñadas y Alioli
• Jamón ibérico, queso y embutido de Pinoso
• Ensaladilla de merluza y regañas
• Pulpo con kimuchi y palomitas
• Alcachofa rellena de confit y verduritas

ARROCES A ELEGIR

• Arroz abanda
• Paella - Arroz con pulpo y cebolla roja
• Paella - Arroz con chipirones, alcachofas y ajos tiernos
• Caldoso - Arroz con bogavante
• Caldoso - Arroz con conejo y caracoles
• Caldoso - Gazpachos Pinoseros con conejo y caracoles

POSTRE A ELEGIR

• Sorbete de limón al cava
• Surtido de repostería y fruta

BEBIDAS

• Agua
• 1 consumición por persona Cerveza o Refresco
• 1 Botella de vino cada 2 comensales
• Café *Asiático suplemento de 3 euros

Nuestro Arreglito: 60,00€

ENTRADAS A COMPARTIR

• tosta de vieiras con pure de patatas y vermut
• Pan y entraditas Sobrasada olivas aliñadas y Alioli
• Jamón ibérico, queso y embutido de Pinoso
• Ensaladilla de merluza y regañas
• Pulpo con kimuchi y palomitas

PLATO A ELEGIR

• carrillada de ternera con vino y setas
• Rodaballo con crema de caviar de Mujol
• Corvina con pimienta verde y verduritas
• Pappardelle con bogavante
• Tataki de atún
• Magret de pato con peras
• Cochinillo confitado con melocotón
• Carré de cordero con setas
• Solomillo de ternera con stilton o foie-gras
• Chuleta de ternera lechal
• Chuletón de vaca para 2 personas

POSTRE A ELEGIR

• Sorbete de limón al cava
• Surtido de repostería y fruta

BEBIDAS

• Agua
• 1 Consumición por persona Cerveza o Refresco
• 1 Botella de vino cada 2 comensales
• Café *Asiático suplemento de 3 euros

ENTRADAS

• Jamón ibérico, queso, embutido de Pinoso
  22,00€
• Ostras Gillardeau Nº2
  5,00€
• Carpaccio de gamba roja
  24,00€
• Carpaccio de magret de pato con guacamole
  20,00€
• Nuestras virutas de foie-gras y compota de tomate
  18,00€
• Vieira con su puré de patata y manzana y crema de vermuth
  8,00€
• Croquetas de jamón
  2,50€

HUEVOS

• Sartén de gambas, huevo, ajos tiernos y champiñones
  20,00€
• Huevo con taquitos de bogavante y ajetes
  18,00€

ENSALADAS

• Ensalada de Trigueros ,mascarpone y panceta
  18,00€
• Ensalada de salazones con tomate
• Ensalada de burrata con pesto
  18,00€
• Ensalada de bogavante y su vinagreta de mostaza dulce
  36,00€

ARROCES DE PAELLAS

• Arroz abanda
  14,00€
• Arroz de chipirones, alcachofas y ajetes
  18,00€
• Arroz con pulpo y cebolla roja
  18,00€
• Arroz de presa ibérica y verduras
  18,00€
• Arroz con langosta
  27,00€

ARROCES CALDOSOS Y GAZPACHOS

• Arroz caldoso de conejo ,caracoles y trufa
  18,00€
• Arroz con bogavante
  25,00€
• Gazpachos de Pinoso con conejo y caracoles
  18,00€

PLATOS DE CUCHARA

• Crema de nécoras y tartar de gambas
  19,00€
• Judiones de la granja con almejas *Mínimo 2 personas
  24,00€

PESCADOS

• Tataki de atún rojo
  22,00€
• Tartar de atún rojo
  20,00€
• Rodaballo con crema de caviar de Mujol
  22,00€
• Parpadelle con tacos de bogavante y crema de foie
  18,00€
• Cocochas de merluza al Pil Pil
  30,00€
• Bogavante salteado con ajetes
• Corvina a la pimienta verde con verdura
  22,00€

CARNES

• Magret de pato con peras
  20,00€
• Carré de cordero con setas
  24,00€
• Chuleta de ternera lechal a la parrilla
  20,00€
• Cochinillo confitado con melocotón
  20,00€
• Solomillo de ternera con salsa stilton ó foie y Oporto
  28,00€
• Chuletón de vaca madurada a la parrilla
• carrillada de ternera , vino tinto y pure de patatas
  20,00€

OTROS

• Servicio de pan y aperitivo
  2,50€

Entrantes

• Sorbete de limón al cava
  6,00€
• Sorbete de mandarina con tequila
  6,00€
• Praliné de avellanas , chocolate y cafe
  7,00€
• Piña ,ron y coco
  8,00€
• Milhojas de crema y chocolate caliente preparación 10 min
  8,00€
• Tarta de manzana con crema de Calvados y helado preparación 10 min
  9,00€
• Tarta de queso con crema de mango
  8,00€
• torrija caramelizada con helado de mantecado preparación 10 min
  9,00€
• Helados Artesanos
  7,00€
• Tocino de Cielo
  8,00€