bar el rebeco

Entrantes

• Ensalada de cabra y cecina Mango, cebolla, cherry y frutos secos
  14,00€
• Ensalada roquefort con salsa de miel y mostaza Frutos secos, maiz, cebolla crujiente y cherry
  14,00€
• Ensalada de tomate rosa con ventresca de atún y burrata Aceitunas negras de Aragón y pesto
  14,50€
• Humus con crudités de verduras y láminas de pan Pepino, zanahoria y endibia
  12,00€
• Risotto de boletus con gamba Galleta de parmesano y láminas de pan
  12,50€
• Patatas con salsa brava
  8,00€
• Calamares a la romana
  12,00€

Platos

• Longaniza de Torla a la parrilla con patatas fritas Pimientos de padrón
  11,80€
• Solomillo de cerdo a la parrilla con salsa de trufa Patatas fritas y pimientos de padrón
  14,50€
• Manitas de cerdo a la parrilla con salsa de tomate
  14,50€
• Pechugas de pollo empanadas Patatas fritas y pimientos padrón
  13,50€
• Carrilleras de vacuno en salsa de vino tinto y chocolate Sobre fondo de patatas
  15,00€
• Albóndigas de merluza y gambas En salsa de bogavante
  14,50€

Tostadas

• Tostada de escalivada Con atún y anchoas
  12,00€
• Tostada de guacamole con salmón Perlas de soja y cherry
  12,50€
• Tostada de jamón curado, queso brie y pimiento verde Pan con tomate
  11,80€
• Tostada de longaniza a la parrilla Queso de cabra, cebolla caramelizada y pan con tomate
  12,50€
• Tostada de pechuga de pollo a la parrilla Pan con ali oli artesano, queso semi curado, tomate deshidratado y cebolla crujiente
  12,50€
• Tostada de pulled pork con salsa de yogurt Pan con tomate, lechuga variada, cebolla morada y cebolla crujiente
  12,00€

Hamburguesas

• Hamburguesa Mixta, salsa chedar, pulled pork, cebolla crujiente, tomate y lechuga variada Patatas fritas y pimientos de padrón Pan de cristal
  15,00€
• Hamburguesa de ciervo con queso de cabra, cebolla caramelizada, lechuga variada y salsa curry y mango Patatas fritas de boniato Pan brioche
  15,80€
• Hamburguesa de jabalí con queso semi curado, pimiento rojo caramelizado, salsa chilli, cebolla crujiente y lechuga variada Patatas fritas de boniato Pan brioche
  15,50€
• Hamburguesa de vacuno con queso semi curado, pepinillo agridulce, salsa barbacoa, tomate, cebolla morada y lechuga variada Patatas fritas y pimientos de padrón Pan de cristal
  15,80€
• Hamburguesa de Angus con mayonesa de trufa, queso de cabra, tomate deshidratado, cebolla crujiente y lechuga Patatas fritas y pimientos de padrón Pan brioche
  16,50€

Postres

• Arroz con leche
  5,00€
• Tarta de queso manchego Con tierra de Lotus y salsa de arándanos
  6,00€
• Coulant de chocolate Con helado de avellana y barquillo de galleta
  6,00€
• Yogurt artesano con puré de mango
  5,00€

Cervezas

• Cervezas artesanas Pirineos Bier y Rondadora PIRINEOS BIER: Blond ale, Aneto, Trigo, Red Ale, Pale ale, Canfranc (APA), Nieu (IPA), Negra/Stout. RONDADORA: Tronzadora (rubia), Rondadora (blanca), Onso-porter (negra), Rondadora IPA.
  4,00€
• Estrella Galicia 1/3
  3,00€
• Estrella Galicia 1906 1/3
  3,20€
• Águila dorada1/3
  3,00€
• Águila sin filtrar 1/3
  3,70€
• Alambra 1/3
  3,00€
• Alambra 1925 1/3
  3,20€
• Ambar sin gluten 1/3
  3,00€
• Ambar 000 tostada 1/3
  3,00€
• 18/70 La rubia 1/3
  3,00€
• Mahou 1/3
  3,00€
• Paulaner 0.50l
  5,50€