El Rincón Crucino

Entrantes

• Ceviche Crucino Sabroso ceviche de reineta, salmón y camarón, palta. Macerados en salsa especial, acompañado de papas hilo.
  $14.500,00
• Machas a la Parmesana Sabrosas Machas el horno, sazonadas con orégano y vino blanco con queso parmesano gratinado.
  $13.000,00
• Ostiones a la Parmesana Sabrosos Ostiones al horno, sazonadas con orégano y vino blanco con queso parmesano gratinado.
  $14.000,00
• Ceviche de Reineta Cubos de reineta macerados en salsa especial, palta, camarones y una cama de lechuga. acompañado con crutones.
  $12.000,00
• Ceviche de Salmón Cubos de Salmón macerados con salsa especial, palta, camarones y una cama de lechuga. acompañado con crutones.
  $12.000,00
• Sopaipillas Sabrosas Sopaipillas caseras de zapallo, acompañadas con pebre y salsa verde.
  $4.500,00
• Camarones Buffalo Crujientes camarones apanados acompañados de salsa buffalo.
  $8.000,00
• Camarones Teriyaki Crujientes camarones apanados acompañados de salsa teriyaki y sésamo.
  $8.000,00
• Camarones al Pil Pil Sabrosos camarones sazonados con mantequilla, ajo, aji cacho de cabra y perejil.
  $8.000,00
• Chips & Nuggets Para Niños Mix de Aros de Cebolla y Nuggets de Pollo Crocante, acompañado con papas fritas naturales y salsa de la casa.
  $4.500,00

Ensaladas Especiales

• Salmón Teriyaki Cubos de Pescado Con Salsa Agridulce Mix de hojas verdes, salmón a la plancha a las finas hierbas acompañado de nueces, tomate, palmitos, alcaparras, queso parmesano y crutones de pan, con limoneta y shot de salsa teriyaki.
  $8.500,00
• Ensalada César Base de lechuga, pollo crocante, crutones de pan, palta, dressing césar, limoneta y queso parmesano.
  $7.500,00
• Ensalada Rincón Crucino Ensalada con granos Mix de hojas verdes con tomate, quinoa, queso parmesano, reineta, aceitunas y palta, acompañada de crutones.
  $9.500,00
• Ensalada de Camarón Ensalada con Camarones y Salsa de Ajo Crocantes camarones apanados con coco, acompañados de un mix de hojas verdes, palta, tomates, palmitos , mayonesa alioli, crutones de pan, aceitunas y limoneta
  $8.500,00

Empanadas

• Empanada de Pino Empanada Horneada Sabrosa empanada de pino al horno de barro, rellena con carne molida y carne picada, huevo y aceituna.
  $2.800,00
• Empanada de Camarón Queso Empanada Frita Crocante empanada rellena de camarones y queso gouda.
  $2.500,00
• Empanada de Queso Empanada Frita Crocante empanada rellena de queso gouda.
  $2.500,00
• Empanada Mechada Queso Empanada Frita Crocante empanada frita rellena de carne mechada y queso gouda.
  $3.000,00
• Empanada Vegetariana Empanada Frita Empanada rellena con queso, cebolla, champiñones, pimentón rojo finas hierbas y choclo.
  $3.000,00

Ensaladas Simples

• Lechuga Palta Base de Lechuga de hoja larga acompañada de laminas de palta.
  $4.000,00
• Tomate Palta Base de laminas de tomate acompañadas de finas laminas de palta.
  $4.000,00
• Surtida para 1 Mix de hojas verdes acompañados de vegetales cocidos a disponibilidad del día, recomendada para 1 persona.
  $3.500,00
• Surtida para 2 Mix de Hojas verdes acompañados de vegetales cocidos a disponibilidad del día, recomendada para dos personas.
  $4.500,00
• Ensalada a la Chilena para 1 Base de laminas de tomate, cornada con cebolla pluma, perejil y ají verde, recomendada para una persona.
  $3.500,00
• Ensalada a la Chilena para 2 Base de laminas de tomate, cornada con cebolla pluma, perejil y ají verde, recomendada para dos persona.
  $4.500,00
• Surtida Familiar Mix de Hojas verdes y vegetales cocidos a disponibilidad del día, recomendada para 4 o mas personas.
  $6.000,00

Pescados Y Mariscos

• Mariscal Sopa Con Mariscos Cocidos Sabroso Mariscal con Choros Maltones, Almejas, Choritos y longaniza ahumada.
  $12.000,00
• Reineta a la Plancha Reineta cocinada a la plancha bañada en salsa a elección, pil pil, salsa de alcaparras y ajo, mantequilla o chimichurri. Incluye un agregado.
  $12.000,00
• Salmón a la Plancha Salmón cocinado a la plancha bañada en salsa a elección, pil pil, salsa de alcaparras y ajo, mantequilla o chimichurri incluye un agregado.
  $12.000,00
• Reineta Parmesana Pescado Con Gratín de Queso Reineta cocinada a la plancha bañada en salsa de camarón y champiñón, con gratín de queso gouda y parmesano.
  $15.000,00
• Salmón Parmesano Pescado Con Gratín de Queso Salmón a la Plancha bañado en salsa de mariscos, con gratín de queso gouda y parmesano.
  $15.000,00
• Fish & Chips Pescado Apanado Crujiente reineta frita acompañada de papas fritas naturales y salsa tártara.
  $11.500,00
• Salmón Napolitano Pasta a base de papa acompañado con pescado a la plancha. Cremosos ñoquis de papa con salsa de tomates y aceitunas, acompañado con un filete de salmón a la plancha, decorado con queso parmesano
  $14.000,00
• Salmón Espinaca Champiñón Pasta a base de papa acompañado con pescado a la plancha. Cremosos ñoquis de papa con salsa de espinaca y champiñón acompañado con un filete de salmón a la plancha, decorado con queso parmesano.
  $14.000,00

Vegetarianos y Veganos

• Ñoquis Espinaca Pasta a Base de Papas y Queso Cremosos ñoquis de papa con salsa de espinaca y champiñón, acompañados con milanesa de seitán y salsa de tomates.
  $9.500,00
• Ñoquis Napolitanos Pasta a Base de Papas y Queso Cremosos Ñoquis de papa con salsa de tomates, aceitunas, champiñón acompañado con milanesa de seitán y salsa de tomates.
  $9.500,00
• Seitán Saltado Laminas de Seitán Con Vegetales Sabroso salteado de tomate, cebolla, cebollín, tiras de seitán, sazonado con salsa de soya, acompañado con arroz y papas fritas.
  $11.000,00
• Tofu Tofu Apanado Crocante tofu apanado con salsa de palta y perejil incluye un agregado.
  $9.000,00
• Falafel Croquetas de Legumbres Crujientes falafel de garbanzos acompañados de un agregado y salsa de la casa.
  $7.500,00
• Ensalada Vegan Ensalada Con Tofu Crocante y Fruto secos. Lechuga chilena acompañada de tomate, palta, aceitunas, almendras tostadas con dressing de mostaza miel y cubos de tofu apanado.
  $9.000,00
• Tofu Saltado Cuajo de Porotos de soya Salteado con vegetales. Sabroso salteado de tomate, cebolla, cebollín, tofu, sazonado con salsa de soya, acompañado con arroz y papas fritas.
  $12.000,00

Carnes En Cocción Lenta

• Cazuela de Albóndigas Albóndigas de Vacuno Sabrosa cazuela de albóndigas con vegetales, acompañada de papa, zapallo y choclo decorada con perejil junto con una ensalada surtida.
  $7.500,00
• Cazuela de Tapapecho Carne Cocinada a la Cacerola Sabrosa cazuela de tapapecho con vegetales, acompañada de papa, zapallo y choclo decorada con perejil junto con una ensalada surtida.
  $8.500,00
• Carne Mechada Carne rellenada con verduras Deliciosa Carne Mechada a la cacerola con agregado a elección.
  $9.500,00
• Osobuco al Jugo Carne Con Hueso, cocinado con vegetales. Deliciosa carne de vacuno cocinada a la cacerola con agregado a elección.
  $11.000,00

Carnes Al Horno

• Costillar a la Chilena Costillar de Cerdo al Horno Sabroso Costillar de Cerdo estilo Baby Back Ribs, en adobo a la chilena, acompañado de un agregado.
  $11.000,00
• Costillar a lo Pobre Costillar de Cerdo al Horno Sabroso Costillar de Cerdo estilo Baby Back Ribs, en adobo a la chilena, acompañado de papas fritas, cebolla caramelizada y 2 huevos fritos.
  $12.000,00
• Costillar BBQ Costillar de Cerdo al Horno Sabroso Costillar de Cerdo estilo Baby Back Ribs, con salsa BBQ, acompañado de papas fritas, cebolla caramelizada, tocino y 2 huevos fritos.
  $13.000,00

Carnes a la Plancha

• Lomo a la Plancha Lomo Liso de Vacuno Sabroso lomo de 250 grs cocinado a la plancha, acompañado de chimichurri, incluye un agregado.
  $11.000,00
• Lomo a lo Pobre Lomo Liso de Vacuno Sabroso lomo de 250 grs cocinado a la plancha acompañado de cebolla caramelizada con, papas fritas y 2 huevos fritos.
  $13.000,00
• Pechuga a la Plancha Suprema de Pollo con Corte Mariposa Pechuga cocinada la plancha, incluye un agregado.
  $8.000,00
• Fondo Infantil Media pechuga a la plancha con agregado a elección.
  $6.000,00
• Lomo Con Salsa de Camarones Carne cocinada a la plancha montada con una salsa de marisco. Sabroso lomo de 250 grs cocinado a la plancha, acompañado de salsa de camarones y champiñón, un agregado.
  $14.000,00
• Lomo Saltado Tiras de Vacuno salteado con vegetales. Sabrosas tiras de lomo al wok, salteado con tomate, cebolla morada, cebollín, acompañado tradicionalmente con arroz y papas fritas.
  $14.000,00
• Lomo Napolitano Carne Cocinada a la plancha acompañada de pasta a base de papa. Cremosos ñoquis de papa con sala de tomate y aceitunas, acompañado con un filete de lomo a la plancha, decorado con queso parmesano.
  $14.000,00
• Lomo Espinaca Champiñón Carne cocinada a la plancha acompañada con pasta a base de papa. Cremosos Ñoquis de papa con salsa de espinaca y champiñón, acompañado con lomo a la plancha, decorado con queso parmesano.
  $14.000,00
• Pechuga Toscana Suprema de pollo con Salsa y Queso. Deliciosa Pechuga de pollo a la plancha bañada con salsa de tomates y aceitunas, con queso gouda fundido.
  $10.000,00
• Pollo Saltado Tiras de Pollo salteadas con verduras. Sabrosas tiras de pechuga de pollo salteadas con vegetales y salsa de soya, acompañada de arroz y papas fritas.
  $12.000,00

Extras

• Arroz Arroz Cocido con Vegetales
  $2.500,00
• Papas Fritas Papas Fritas Naturales corte 10mm
  $4.000,00
• Papas Doradas Papas Cocidas, Cortadas en gajos y fritas.
  $4.000,00
• Papas Mayonesa Papas cocidas en cubos grandes con ajo, limón, mayonesa y coronadas con perejil.
  $4.000,00
• Sopa Sopa del Dia
  $1.000,00
• Pan Pan amasado extra
  $200,00
• Pebre Porción adicional de pebre
  $500,00
• Mantequilla Porción de mantequilla en láminas
  $600,00
• Topping a lo Pobre Porción de cebolla caramelizada acompañada de dos huevos fritos.
  $2.000,00