EL TUYUYO RESTAURANTE

TIRADITOS

• TIRADITO EN AJIES AMAZONICO AJI PUCUNUCHO, AJI CHARAPITA Y AJI AYUYO
  S/30.00
• TIRADITO CLASICO
  S/30.00
• TIRADITO AL ROCOTO
  S/30.00
• TIRADITO EN MARACUYA
  S/30.00
• TIRADITO NIKKEI SALSA DE SOYA Y AJONJOLI
  S/30.00

COMBOS Y TRIO

• CEVICHE Y CHICHARRON DE PESCADO
  S/35.00
• CEVICHE Y CHAUFA REGIONAL
  S/35.00
• CEVICHE, CHICHARRON DE PESCADO Y CHAUFA REGIONAL
  S/45.00

AL FOGON ( DONCELLA O PAICHE )

• PESCADO A LA PLANCHA DONCELLA O PAICHE GUARNICION A ESCOGER (1): - TACACHO - MACACHO (TACACHO DE PLATANO DULCE) - PATACONES - PAPAS FRITAS - MADURO FRITO - ARROZ - YUCAS FRITAS - PLATANO FRITO
  S/33.00
• APANADO DE PESCADO DONCELLA O PAICHE GUARNICION A ESCOGER (1): - TACACHO - MACACHO (TACACHO DE PLATANO DULCE) - PATACONES - PAPAS FRITAS - MADURO FRITO - ARROZ - YUCAS FRITAS - PLATANO FRITO
  S/35.00
• CHICHARRON DE PESCADO DONCELLA O PAICHE GUARNICION A ESCOGER (1): - TACACHO - MACACHO (TACACHO DE PLATANO DULCE) - PATACONES - PAPAS FRITAS - MADURO FRITO - ARROZ - YUCAS FRITAS - PLATANO FRITO
  S/35.00
• JALEA DE PESCADO DONCELLA O PAICHE GUARNICION A ESCOGER (1): - TACACHO - MACACHO (TACACHO DE PLATANO DULCE) - PATACONES - PAPAS FRITAS - MADURO FRITO - ARROZ - YUCAS FRITAS - PLATANO FRITO
  S/35.00
• CORDON BLUE DE PESCADO GUARNICION A ESCOGER: - TACACHO - MACACHO (TACACHO DE PLATANO DULCE) - PATACONES - PAPAS FRITAS - MADURO FRITO - ARROZ - YUCAS FRITAS - PLATANO FRITO
  S/35.00
• PESCADO AL AJO PESCADO A LA PLANCHA BAÑADA EN CREMA DE AJO GUARNICION A ESCOGER (1): - TACACHO - MACACHO (TACACHO DE PLATANO DULCE) - PATACONES - PAPAS FRITAS - MADURO FRITO - ARROZ - YUCAS FRITAS - PLATANO FRITO
  S/35.00
• SUDADO DONCELLA O PAICHE
  S/33.00
• PESCADO A LA PLANCHA Y VEGETALES SALTEADOS GUARNICION A ESCOGER (1): - TACACHO - MACACHO (TACACHO DE PLATANO DULCE) - PATACONES - PAPAS FRITAS - MADURO FRITO - ARROZ - YUCAS FRITAS - PLATANO FRITO
  S/35.00
• CHAUFA DE PESCADO
  S/33.00

PLATOS DE AUTOR

• PUCALLPINA PESCADO A LA PLANCHA EN SALSA BLANCA CON AJI DULCE Y CECINA PICADA GUARNICION A ESCOGER (1): - TACACHO - MACACHO (TACACHO DE PLATANO DULCE) - PATACONES - PAPAS FRITAS - MADURO FRITO - ARROZ - YUCAS FRITAS - PLATANO FRITO
  S/35.00
• ARROZ PUZANGUERO ARROZ CON PESCADO E INSUMOS REGIONALES
  S/35.00
• BOMBOBAILE ENROLLADO DE PESCADO RELLENO DE CECINA, CHORIZO Y ESPINACA BAÑADO EN SALSA DE PIMENTON MORRONEADO GUARNICION A ESCOGER (1): - TACACHO - MACACHO (TACACHO DE PLATANO DULCE) - PATACONES - PAPAS FRITAS - MADURO FRITO - ARROZ - YUCAS FRITAS - PLATANO FRITO
  S/35.00
• ENROLLADO DE VERDURAS LOCALES GUARNICION A ESCOGER (1): - TACACHO - MACACHO (TACACHO DE PLATANO DULCE) - PATACONES - PAPAS FRITAS - MADURO FRITO - ARROZ - YUCAS FRITAS - PLATANO FRITO
  S/35.00
• BROCHETAS DE PAICHE GUARNICION A ESCOGER (1): - TACACHO - MACACHO (TACACHO DE PLATANO DULCE) - PATACONES - PAPAS FRITAS - MADURO FRITO - ARROZ - YUCAS FRITAS - PLATANO FRITO
  S/35.00
• PATARASHCA SANADORA PESCADO ENVUELTO EN HOJA DE GUISADOR AL VAPOR GUARNICION A ESCOGER (1): - TACACHO - MACACHO (TACACHO DE PLATANO DULCE) - PATACONES - PAPAS FRITAS - MADURO FRITO - ARROZ - YUCAS FRITAS - PLATANO FRITO
  S/35.00

ENTRADITAS ESPECIALES

• YUQUITAS PISHPIRAS ENROLLADO DE YUCA CON RELLENO DE AGUAJE
  S/15.00
• CAUSA DE SACHAPAPA
  S/15.00
• SURI
  S/15.00

CARNES

• CECINA GUARNICION A ESCOGER (1): - TACACHO - MACACHO (TACACHO DE PLATANO DULCE) - PATACONES - PAPAS FRITAS - MADURO FRITO - ARROZ - YUCAS FRITAS - PLATANO FRITO
  S/33.00
• JALEA DE CECINA GUARNICION A ESCOGER (1): - TACACHO - MACACHO (TACACHO DE PLATANO DULCE) - PATACONES - PAPAS FRITAS - MADURO FRITO - ARROZ - YUCAS FRITAS - PLATANO FRITO
  S/33.00
• CHAUFA DE CECINA
  S/28.00
• CHAUFA DE CECINA Y CHORIZO
  S/33.00
• CECINA, CHORIZO GUARNICION A ESCOGER (1): - TACACHO - MACACHO (TACACHO DE PLATANO DULCE) - PATACONES - PAPAS FRITAS - MADURO FRITO - ARROZ - YUCAS FRITAS - PLATANO FRITO
  S/43.00
• LOMO FINO TERMINO 1/2, 1/4 Y BIEN COCIDO GUARNICION A ESCOGER (1): - TACACHO - MACACHO (TACACHO DE PLATANO DULCE) - PATACONES - PAPAS FRITAS - MADURO FRITO - ARROZ - YUCAS FRITAS - PLATANO FRITO
  S/45.00
• LOMO SALTADO
  S/33.00
• CARBONARA AMAZONICA
  S/30.00

POLLO

• PECHUGA A LA PLANCHA GUARNICION A ESCOGER (1): - TACACHO - MACACHO (TACACHO DE PLATANO DULCE) - PATACONES - PAPAS FRITAS - MADURO FRITO - ARROZ - YUCAS FRITAS - PLATANO FRITO
  S/28.00
• APANADO DE POLLO GUARNICION A ESCOGER (1): - TACACHO - MACACHO (TACACHO DE PLATANO DULCE) - PATACONES - PAPAS FRITAS - MADURO FRITO - ARROZ - YUCAS FRITAS - PLATANO FRITO
  S/30.00
• CHICHARRON DE POLLO GUARNICION A ESCOGER (1): - TACACHO - MACACHO (TACACHO DE PLATANO DULCE) - PATACONES - PAPAS FRITAS - MADURO FRITO - ARROZ - YUCAS FRITAS - PLATANO FRITO
  S/30.00
• CORDON BLUE DE POLLO GUARNICION A ESCOGER (1): - TACACHO - MACACHO (TACACHO DE PLATANO DULCE) - PATACONES - PAPAS FRITAS - MADURO FRITO - ARROZ - YUCAS FRITAS - PLATANO FRITO
  S/33.00
• POLLO AL AJO GUARNICION A ESCOGER (1): - TACACHO - MACACHO (TACACHO DE PLATANO DULCE) - PATACONES - PAPAS FRITAS - MADURO FRITO - ARROZ - YUCAS FRITAS - PLATANO FRITO
  S/33.00
• SALTADO DE POLLO
  S/30.00
• CHAUFA DE POLLO
  S/28.00

ENSALADA

• CHONTA
  S/15.00
• PALTA
  S/15.00
• CHONTA Y PALTA
  S/18.00

REFRESCOS

• CAMU CAMU JARRA DE 1 LITRO
  S/18.00
• COCONA JARRA DE 1 LITRO
  S/18.00
• LIMONADA JARRA DE 1 LITRO
  S/15.00
• AGUAJINA JARRA DE 1 LITRO ( ESTACIONAL)
  S/20.00
• MASATO JARRA DE 1 LITRO ( ESTACIONAL)
  S/20.00

GUARNICIONES

• TACACHO
  S/10.00
• MACACHO TACACHO DE PLATANO DULCE
  S/10.00
• PATACONES
  S/10.00
• PAPAS FRITAS
  S/10.00
• MADURO FRITO
  S/10.00
• ARROZ
  S/8.00
• YUCAS FRITAS
  S/8.00
• PLATANO FRITO
  S/8.00

CERVEZAS

• CERVEZA
• CERVEZA
• CERVEZA
• CERVEZA CUSQUEÑA PERSONAL Trigo: Elaborada con el balance perfecto entre trigo y cebadas malteadas. Negra: Resultado de un proceso extra de maduración, que acentúa su cuerpo y sabor.
  S/8.00
• CERVEZA CUSQUEÑA 620 ml Trigo: Elaborada con el balance perfecto entre trigo y cebadas malteadas.
  S/10.00
• STELLA ARTOIS Sofisticada lager de origen belga con mas de 600 años de tradición cervecera.
  S/9.00

CEVICHES

• LECHE DE TIGRE
  S/18.00
• CEVICHE A LA LECHE DE TIGRE
  S/30.00
• TRADICIONAL
  S/30.00
• CHARAPITA
  S/30.00
• FRITO
  S/30.00
• CAMU CAMU
  S/32.00
• YACURUNA BABY
  S/32.00
• TAHUAMPERO
  S/32.00