Emporio Artesanal

Semi-Fríos

• Tiramisú Porción
  $2.500,00
• Cheesecake Maracuyá Porción
  $2.500,00
• Cheesecake Frambuesa Porción
  $2.500,00
• Tiramisú Entero
  $17.500,00
• Cheesecake Maracuyá Entero
  $17.500,00
• Cheesecake Frambuesa Entero
  $17.500,00

Cerveza y Sidras

• Shop 500cc
  $3.500,00
• Shop 350cc
  $3.000,00
• Growler 1 litro Mas Recarga de Cerveza Artesanal Cerveza Kunstmann y Cerveza Bundor
  $5.900,00
• Growler 2 litros Mas Recarga de Cerveza Artesanal Cerveza Kunstmann y Cerveza Bundor
  $10.600,00
• Cerveza Kunstmann Gran Torobayo 500cc, 7.5° Grado Alcohol Cerveza Old Ale elaborada con maestría para los paladares más exigentes. De color ambarino cobrizo profundo, carbonatación media baja y una espuma cremosa, posee notas a frutos secos y caramelo toffee que evocan la calidez invernal de los hogares valdivianos. Gran Torobayo es una cerveza intensa, compleja y bien equilibrada que te invita a disfrutarla sin prisas. MARIDAJE: Carne de caza, vacuno y cordero, salsas cremosas y caldos densos.
  $2.900,00
• Cerveza Kunstmann Bock 330cc, 5.3° Grados Alcohol "La inspiración Alemana" La primera cerveza negra de la familia posee una cuidadosa selección de maltas que aportan un abanico de aromas, donde destacan notas a café y chocolate. En boca predominan las notas a maltas tostadas que dan paso a un retrogusto ahumado. MARIDAJE: Cordero, pescados grasos, quesos ahumados, goudas añejados, chocolate.
  $1.800,00
• Cerveza Cuello Negro Ambar 330cc, 5.8° Grados Alcohol Espuma generosa, fina y persistente. Trazas alargadas en borde de copa. Nariz agradable, frutal, floral (alelí), levemente achocolatada. Aroma a néctar de flores, a jalea de membrillo, a fruto de murtilla maduro. Dátiles, almíbar. Boca maltosa y frutal, cuerpo medio. Amargor de lúpulo en aumento, terroso más que cítrico o especiado, como se espera de lúpulos ingleses tipo Kent Goldings y Fuggles. Fino y agradable. Amargor complejo de malta tostada y lúpulo, muy equilibrado. Cremosa en boca, carbonatación muy buena y muy incorporada. Burbujas finas y persistentes
  $2.300,00
• Cerveza Cuello Negro Stout 330cc, 8° Grados Alcohol Espuma abundante y duradera, liviana, buena adherencia a pared del vaso. Nariz agradable, café, chocolate, trufas, canela en polvo, licorosa como "plum pudding" (Brandy). Aroma a néctar de flores, a jalea de membrillo, a fruto de murtilla maduro. Dátiles, almíbar. Boca delgada, café express, cuerpo medio. Maltosa, cebada tostada, leve malta caramelo. Seca (sin dulzor residual). Amargor de tostado y lúpulo (en aumento). Buen balance. Destaca la ausencia de acidez de malta tostada. Gustosa y cremosidad media en boca, carbonatación adecuada.
  $2.300,00
• Cerveza Blau- Huiscapi Gato por Liebre 330cc, 4.5° Grados Alcohol Cerveza ale, color dorado y delicada espuma, con sutiles notas frutales. balanceada, limpia, muy fresca y refrescante. suave carácter a malta en el final. Fácilmente confundible con el estilo lager. Es una cerveza fabricada en las cercanías de Huiscapi, y traída nuestro local para deleitar los paladares de nuestros queridos clientes.
  $2.400,00
• Cerveza Blau- Huiscapi Vikingo 330cc, 6° Grados Alcohol Cerveza ale, de color ámbar ligero, espuma moderada y persistente. Evidente aroma y sabor a Lúpulos americanos Cascade, Chinnok y Centenniel. De cuerpo medio y carbonatación media-alta. Es una cerveza fabricada en las cercanías de Huiscapi, y traída nuestro local para deleitar los paladares de nuestros queridos clientes.
  $2.400,00
• Cerveza Blau- Huiscapi Brigida 330cc, 8° Grados Alcohol Cerveza ale, color rojizo oscuro, espuma moderada, de color crema a canela suave. Con dulzor de malta, una compleja mezcla de caramelo, toffee y una suave tibieza por el alcohol. Es una cerveza fabricada en las cercanías de Huiscapi, y traída nuestro local para deleitar los paladares de nuestros queridos clientes.
  $2.600,00
• Cerveza Kunstmann miel 330cc, 4.8° Grados Alcohol El dulzor de la miel de flores de la selva valdiviana se percibe de modo sutil en esta cerveza Ale al integrarse sin protagonismo a las notas de maltas tostadas y al amargor de sus lúpulos. MARIDAJE: Quesos azul, muffins y kuchen de frutos del bosque.
  $1.800,00
• Cerveza Selva fría Punucapa Houblon 330cc, 5.4° Grados Alcohol Cerveza rubia muy refrescante con aromas dulces, frutales y florales, de baja graduación alcohólica, con un final un tanto dulce con sensación a damasco. Perfecta para acompañar crustáceos, quesos, comidas picantes y agridulces.
  $2.250,00
• Sidra de Brut- Quebrada del Chucao 750 ml - 7.5° Grados de Alcohol Esta sidra Brut, levemente mas dulce que la versión Nature, pero de igual calidad, también se elabora de manera artesanal con manzanas cultivadas en antiguas quintas de la Región de la Araucanía, en el sur de Chile. Fresca y de textura suave, su carácter lleva el sello de una especial mezcla de variedades de manzanas que se prensan y fermentan inmediatamente después de ser cosechadas. La Sidra Brut de Quebrada del Chucao se elabora con el método tradicional (champenoise) de segunda fermentación en la botella. Muestra un color dorado pálido, con burbujas finas y persistentes. Sus complejos aromas entregan notas de manzanas frescas y pan recién horneado. De gran estructura en el paladar, es excelente como aperitivo y armoniza bien con pescados, mariscos, quesos, charcutería y carnes asadas de cerdo.
  $7.500,00
• Sidra de Guarda- Quebrada del Chucao 750 ml - 7.5° Grados de Alcohol Antes de su segunda fermentación en la botella usando el método tradicional o champenoise, nuestra Sidra Reserva de Bodega tuvo un año de guarda en barricas previamente usadas. Y para lograr una complejidad aun mayor, se mantuvo durante un año mas en contacto con las lías que se generan durante el proceso de fermentación. Como ocurre con los grandes vinos, nuestros mejores lotes de sidra muestran una atractiva evolución con el paso del tiempo. El contacto con la madera agrega profundidad a los sabores y una gran estructura en el paladar, haciendo que esta Sidra Reserva sea una compañía ideal para diversas cocinas del mundo. disfrute especialmente de su fresca acidez y sus finas burbujas naturales con platos suavemente especiados, charcutería, asado de cerdo, sándwiches y quesos maduros.
  $10.000,00

Bebidas

• Coca cola 591ml
  $1.420,00
• Fanta 591ml
  $1.420,00
• Sprite 591ml
  $1.420,00
• Coca cola zero 591ml
  $1.420,00
• Jugo Berry Sur sabores 250ml
  $1.750,00
• Coca cola 3 litros
  $3.000,00
• Fanta 3 litros
  $3.000,00
• Sprite 3 litros
  $3.000,00
• Agua Mineral Cachantun 1.6 litros
  $950,00

Salados

• Pan con chicharrón
  $1.500,00
• Sandwich Jamón-Queso
  $1.500,00
• Empanada Horno Carne
  $2.300,00
• Empanada Horno Napolitana
  $2.000,00
• Empanada Horno de Pollo Queso
  $2.000,00
• Chaparrita
  $2.000,00

Catalogo de tortas

• Torta Brownie 10 personas $17.500 - 25 personas $26.500 -BIZCOCHO DE CHOCOLATE. -TRUFA AL COÑAC O WHISKY. -MANJAR. -ALMENDRAS TOSTADAS.
• Torta Amor 10 persona $17.500 - 25 Personas $26.500 -DISCOS DE MERENGUE. -BIZCOCHO DE VAINILLA. -MASA DE HOJA. -CREMA CHANTILLY. -MANJAR. -FRAMBUESA.
• Torta Pompadour 10 personas $17.500 - 25 personas $26.500 -MASA DE HOJA. -CREMA CHANTILLY -MANJAR. -FRAMBUESA O MANZANA ACARAMELADA.
• Torta Concorde 10 personas $17.500 - 25 personas $26.500 -DISCOS DE MERENGUE ITALIANO DE CANELA. -TRUFA AL RON. -FRAMBUESA.
• Torta Trufa 10 personas $17.500 - 25 personas $26.500 -BIZCOCHO DE CHOCOLATE. -MANJAR. -CREMA CHANTILLY. -TRUFA. -FRAMBUESA.
• Torta Suiza 10 personas $17.500 - 25 personas $26.500 -BIZCOCHO DE NUEZ. -MANJAR. -CREMA CHANTILLY. -CIRUELA.
• Torta a la Francesa 10 personas $17.500 - 25 personas $26.500 -DISCOS DE MASA CHOUX. -CREMA CHANTILLY. -CREMA DE VAINILLA. -FRAMBUESA.
• Torta Palo Seco 10 personas $17.500 - 25 personas $26.500 -BIZCOCHO DE CHOCOLATE. -DISCOS DE MERENGUE FRANCES DE MOKA. -DAMASCO.
• Torta Rogel 10 personas $17.500 - 25 personas $26.500 -DISCOS DE HOJARASCA. -MANJAR BLANCO AL COÑAC.
• Torta Bombón Bariloche 10 personas $17.500 - 25 personas $26.500 -BISCOCHO DE CHOCOLATE -MANJAR. -MUSSE DE BERRIES. -BAÑO DE CHOCOLATE.
• Torta Panqueque Naranja 10 personas $17.500 - 25 personas $26.500 -PANQUEQUE. -PULPA DE NARANJA
• Torta Panqueque Chocolate 10 personas $17.500 - 25 personas $26.500 -PANQUEQUE. -TRUFA. -FRAMBUESA.

Tartas

• Tarta Grande
  $14.500,00
• Tarta Mediana
  $11.500,00
• Tarta Pequeña de frutas/ Porción de Tarta
  $1.500,00
• Tarta Pequeña de Chocolate/ Porción de Tarta
  $1.800,00

Facturas

• Factura Frutos Rojos
  $1.200,00
• Pan de Chocolate
  $1.300,00
• Croissant de Pie de Limón
  $1.500,00
• Pañuelos Rellenos con Manjar o Crema Pastelera
  $1.300,00
• Factura Rellena con Queso Filadelfia y Frambuesa
  $1.300,00
• Variedad de Facturas Sultanas, Corbatas
  $900,00

Dulzuras

• Trufas
  $700,00
• Cocadas
  $500,00
• Alfajor de Maicena
  $800,00
• Alfajor Bañado en Chocolate
  $1.000,00
• Volcan
  $1.000,00
• Delicias
  $600,00
• Profiterol
  $1.000,00
• Churros
  $1.000,00
• Variedad de Torta Individual Sabor: Frambuesa, Arándano, Trufa Manjar
  $2.500,00

Café

• Expresso o Americano Mediano
  $1.430,00
• Cappuccino Mediano
  $1.730,00
• Chocolate Mediano
  $1.730,00
• Capuccino Vainilla Mediano
  $1.930,00
• Latte Macchiato Mediano
  $1.730,00
• Mocca Mediano
  $1.930,00
• Expresso o Americano Grande
  $1.700,00
• Cappuccino Grande
  $2.000,00
• Chocolate Grande
  $2.000,00
• Capuccino Vainilla Grande
  $2.200,00
• Latte Macchiato Grande
  $2.000,00
• Mocca Grande
  $2.200,00