Espacio La Salle By Eneldo Catering

APERITIVOS

• Chips de verduras Vegetable chips

COCTEL

• Brocheta de secreto iberico marinado
• Ensaladilla con pimientos del piquillo Potato salad with piquillo peppers
• Cachopin tradicional con su bechamel ternera, jamón y queso Traditional cachopo with its béchamel, veal, ham, and cheese
• Alga nori con mousse txangurro y caviar Nori seaweed with crab mousse and caviar
• Samosa de merluza, salsa alcaparras, guisantes y zanahoria con curry Hake samosa, caper sauce, peas and carrot with curry
• Chupito de Vichyssoise Vichyssoise Shot
• Bikini ibérico con brie y trufa Iberian grilled cheese with brie and truffle
• Langostino sweet chili Sweet chili prawn
• Mini hamburguesa de verdad Real mini hamburger
• Tataki de Atún con crujiente de Sésamo Black and White Tuna Tataki whit crispy sesame

BODEGON CENTRAL

• Agua, refrescos, cerveza, vino tinto Water, soft drinks, beer, red wine

MESA DE QUESOS

• MESA DE QUESOS Cheese Table Quesos Variados

ESTACION JAMON IBERICO

• CORTADOR DE JAMON Iberian Ham Station (Cutter Ham) ACOMPÑADO DE PICOS Y REGAÑAS

SUSHI BAR

• Sushis variados Varied sushi bar

ESTACION TEX MEX

• ESTACION COCINA TEX -MEX TEX MEX STATION

SELECCION DE EMBUTIDOS IBERICOS

• SELECCION DE EMBUTIDOS IBERICOS IBERIAN SAUSAGE STATION

PUESTO CARRILLERA IBÉRICO CON PURE DE PATATA

• Carrillera de cerdo iberico con patata y zanahorias baby Braised Iberian pork cheek with creamy potato and glazed baby carrots

PUESTO NOODLES CON COSTILLA BARBACOA DESMIGADA

• NOODLES CON COSTILLA BARBACOA DESMIGADA Noodles with Pulled BBQ Ribs

POSTRE

• Mini cheesecake con frutos rojos. Mini cheesecake with red fruits.
• Mini lemon pie Mini lemon pie