La Callejuela

Ensaladas

• 
  Ensalada de tomate con troncos de caballa
  9,00€
• 
  Ensalada completa de la casa Tomate, Cebolla, Lechuga, Maíz, Remolacha, Zanahoria, Huevo cocido y Atún.
  11,00€
• 
  Ensalada Capresse
  12,50€

Entrantes Frios

• 
  Queso semi curado a la Anchoa
• 
  Queso Semi curado a la trufa
• 
  Queso curado de oveja (Viriato) Leche cruda
• 
  Queso de Cabra Payoya
• 
  Patatas aliñadas con caballa Patatas, Cebolla, Huevo cocido y Caballa en conserva
• 
  Atún mechado con mayonesa de coco Mayonesa de coco aparte Uno de nuestros platos estrellas en entrantes frios.
  14,00€
• 
  Pastel de Cabracho con tostas y mayonesa a las finas hierbas
  14,00€
• 
  Huevas aliñadas con cebolla y perejil Huevas de bacalao
• 
  Huevas con mayonesa Huevas de Bacalao cocidas Puede solicitar la mayonesa aparte o sin ella.
• 
  Alcachofas aliñadas
  14,00€
• 
  Jamón Ibérico de Bellota Jabugo
  24,00€
• 
  Micuit de pato a la reducción de vino Tintilla de Rota
  22,00€
• 
  Arranque Roteño
• 
  Ensaladilla de gambas Patatas, Mayonesa, Gambas, Zanahoria, Huevo cocido y Atún
• 
  Pulpo aliñado con picadillo Picadillo: Ensalada de verduras aliñadas con aceite, vinagre y sal.
• 
  Rejo de Pulpo cocido aliñado con aceite y sal
  16,00€

Salazones y Conservas

• 
  Atún rojo con lechuga de mar
  19,00€
• 
  Mejillones extras en escabeche
  15,00€
• 
  Carpaccio de ventresca de atún
  22,00€
• 
  Ventresca de atún en aceite de oliva
  14,00€

Entrantes Calientes

• 
  Cogollos de lechugas con gambones pintados con mayonesa de sriracha y taquitos de mango
  15,00€
• 
  Colitas de langostinos al ajillo Con langostinos
  14,50€
• 
  Rejo de pulpo a la brasa Precio Tabla de Pulpo 17,00 €
  18,00€
• 
  Revuelto de berenjenas y queso curado Se puede solicitar sin queso
  14,00€
• 
  Revuelto de ortiguillas y langostinos Se puede solicitar hacer sin Anemonen, solo langostinos.
  15,00€
• 
  Revuelto de Pulpo y patatas
  16,00€
• 
  Croquetas de Chipirones en su tinta
• 
  Croquetas de Gambón
• 
  Berenjenas a la miel Miel mil flores
• 
  Tabla de Pulpo a la Gallega Tradicionalmente, tabla de madera, base de patatas cocidas y lonchas de pulpo recién cocido, pimentón dulce y picante y terminado con un aceite caliente de oliva virgen extra y punto sal gorda.
  18,00€

Sugerencias del Chef

• 
  Fideos a la marinera con langostinos y Hierbabuena
• 
  Menudo de Cerdo y Ternera con garbanzos
• 
  Lomo de Atún a la Tintilla de Rota
  24,00€
• 
  Cordero lechal al horno Cuarto Trasero y Cuarto Delantero

Mariscos

• 
  Langostinos de Rota El precio mostrado es el Kg. De trasmallo
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  Gamba blanca de Huelva Precio S/M
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  Almejas del Norte

Pescado frito

• 
  Huevas Fritas Precio S/M
• 
  Boquerones fritos Precio S/M Precio Ración Aprox. 14,00 €
• 
  Acedias fritas Precio S/M Precio Ración Aprox. 13,50 €
• 
  Salmonetes fritos Precio S/M Precio Ración Aprox. 13,50 €
• 
  Almendrillitas fritas Precio S/M
• 
  Chocos fritos Precio S/M Precio Ración Aprox. 14,00 €
• 
  Tapaculos Fritos Precio S/M Precio Racion Aprox. 14,00 €
• 
  Tortillitas de camarones Precio S/M Precio Ración Aprox. 15,00 € / 8 Unds. Precio 1/2 Ración Aprox. 8,50 € / 4 Unds..
• 
  Cazón frito Precio S/M Precio Ración Aprox. Denominado Pique de Rota
• 
  Pijotas fritas Precio S/M Precio Ración Aprox. 15,00 €
• 
  Ortiguillas fritas Precio S/M
• 
  Puntillitas fritas Precio S/M Precio Ración Aprox. 16.00 €

Pescados a la Plancha

• 
  Almendrillitas a la plancha
  16,00€
• 
  Dorada a la espalda a la plancha Precio S/M
• 
  Lubina a la espalda a la plancha Precio S/M
• 
  Chipirones a la plancha Precio S/M
• 
  Huevos de chocos a la plancha Precio S/M
• 
  Salmonetes a la plancha Precio S/M
• 
  Calamar a la plancha Precio S/M
• 
  Cazón fresco a la plancha Precio S/M
• 
  Urta roja a la plancha Precio S/M Origen: de la Bahía de Cádiz.

Carnes a la plancha

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  Presa Ibérica a la plancha Precio S/M Puede solicitar una piedra caliente, así podrá hacerse su carne en la misma mesa y a su punto de cocción.
• 
  Secreto Ibérico a la plancha Precio S/M
• 
  Solomillo de cerdo Ibérico a la plancha Precio S/M Puede solicitar una piedra caliente, así podrá hacerse su carne en la misma mesa y a su punto de cocción.
• 
  Solomillo de Ternera Retinta Precio S/M Solicite el punto que más le guste en su carne al personal de Sala. Además puede solicitar una piedra caliente asistida para obtener el punto de su carne como más le guste.
• 
  Entrecot de ternera Retinta Precio S/M Solicite el punto que más le guste en su carne al personal de Sala. Además puede solicitar una piedra caliente asistida para obtener el punto de su carne como más le guste.
• 
  Chuletón de ternera Retinta Precio S/M

Arroces

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  Paella de Marisco No se precisa encargo Contiene: Chocos, Chipirones, Langostinos, Gambas, Almejas y Mejillones.
• 
  Arroz caldoso marinero No se precisa encargo Contiene: Calamares, Pescado, Langostinos, Gambas, Mejillones y Almejas.
• 
  Arroz negro con calamares y puntillitas No se precisa encargo Contiene: Calamares y Puntillitas Ali-Oli aparte
• 
  Paella Mixta No se precisa encargo Contiene: Mariscos y Pescados varios más Cerdo. Se puede solicitar con Pollo.
• 
  Fidegua de Marisco No se precisa encargo Contiene: Fideo gordo, calamares, chocos, pescados varios, mejillones y almejas.
• 
  Paella de Verduras No se precisa encargo Contiene: Verduras según mercado y día
• 
  Paella de Carnes Ibéricas No se precisa encargo Contiene: Presa Ibérica, Secreto Ibérico y Solomillo de cerdo Ibérico

Riojas

• 
  Beronia Crianza 2014 Rioja
• 
  Cuné Rioja Crianza
• 
  LAN Rioja Crianza
  16,40€
• 
  La Locomotora Tempranillo 2018
• 
  Heras Cordón Crianza 2018
• 
  Viña Pomal Selección 500
• 
  Viña Tondonia Rioja Reserva

Riberas del Duero

• 
  Claus R.D. Roble Sin Denominación de Origen. Pero procedente de la Ribera del Duero.
• 
  Protos Roble R.D. 2020
• 
  Antidoto R.D. 2020
• 
  Comenge Biberius R.D.2021
• 
  Viña Zoraya Roble R.D.
• 
  PataNegra Roble R.D.
• 
  Marqués de Burgos R.D.

Blancos de Cádiz

• 
  Tierra Blanca Seco Botella Verde
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  Barbadillo Seco Castillo San Diego (Botella Verde)
• 
  Barbadillo Maestrante Semi-Dulce Botella Azul
• 
  Estero Blanco Tierra de Cádiz

Blancos Ruedas

• 
  Rey Santo R. Verdejo 2020
• 
  Viore R. Verdejo
• 
  El Perro Verde R. Verdejo

Gallegos (Godello)

• 
  Santiago Ruiz Albariño
• 
  Polvorete Godello Albariño
• 
  El Corral del Marques Godello
  18,35€

Vinos de aguja y Frissantes

• 
  Arabe Semi-Dulce
• 
  Fizzy Frissante Moscato
• 
  Barbadillo VI Mini Moscato Se sirve en Botella de 1/5, donde aproximadamente se puede servir una copa y media.

Rosados

• 
  Mateus Rosé Gasificado Natural
• 
  Peñascal Rosado Gasificado Natural

Vinos generosos

• 
  Manzanilla Las Cigarreras
• 
  Moscatel Maestro Lerchundi Chipiona
• 
  Canasta Xerez.
• 
  Tio Pepe Fino de Xerez. Vino Seco.
• 
  Solera 1847 Vino dulce de Xerez
• 
  Pedro Ximénez Vino dulce de Xerez.
• 
  Alfonso Oloroso Vino de Xerez, oloroso y seco
• 
  Del Duque 30 Años Vino de Xerez, Amontillado Seco

Postres

• 
  Tarta Muerte por chocolate
  4,50€
• 
  Tarta de zanahoria
  4,00€
• 
  Tarta Red Velvet
  5,80€
• 
  Pionono de Santa Fé
  4,00€
• 
  Brownie de Zanahoria
  5,00€
• 
  Tarta de la Yaya
  6,00€
• 
  Tarta de queso con dulce de leche
  6,00€
• 
  Tarta Mouse Suprema de turrón
  7,00€