La cocina de claudia

Aperitivos

• Pisco sour
  $4.000
• Vaina
  $4.000

Entradas

• Ceviche de salmón y camarón Cubos de salmón, camarones ecuatorianos, cebolla morada, cilantro y pimientos, todo macerado en salsa acevichada y un toque de sésamo. Cubes of salmon, ecuadorian shrimp, red onion, coriander and peppers, all marinated in acevichada sauce with a touch of sesame.
  $6.990
• Consomé Sopa del día con verduras y huevo. Soup of day with vegetables and eggs.
  $2.200
• Ensalada Variedad de verduras frescas de día. Variety of fresh vegetables daily.
  $2.500

Platos de fondo

• Ceviche de salmón y camarón Cubos de salmón, camarones ecuatorianos, cebolla morada, cilantro y pimientos, todo macerado en salsa acevichada y un toque de sésamo. Cubes of salmon, ecuadorian shrimp, red onion, coriander and peppers, all marinated in acevichada sauce with a touch of sesame.
  $14
• Pastel de jaiba Carne de jaiba desmenuzada y cocinada al horno con una suave mezcla de crema, pan y queso. Crab meat shredded and baked with a soft mixture of cream, bread and cheese.
  $12.990
• Chupe de mariscos y camarón Surtido de mariscos y camarones cocinada al horno con una suave mezcla de crema, pan y queso. Seafood and shrimp baked with a soft mixture of cream, bread and cheese.
  $8.990
• Ñoqui doble salsa Pasta casera con salsa boloñesa y pesto. Homemade pasta whit bolognese sauces and pesto.
  $8.990
• Pastel de choclo Pechuga de pollo desmenuzada, pino de carne, huevo duro, aceitunas y pasas. Todo cubierto de pastelera de choclo y especias. Chicken breast on a meat loaf with a piece of hard-boiled egg, olives and raisins. All covered in a corn and spice pastry.
  $7.990
• Lasaña Pasta en láminas intercaladas con capas de salsa boloñesa y queso gratinado al horno. Pasta in sheets interspersed with bolognese souce and cheese, all gratinin the oven.
  $7.990

Platos vegetarianos

• Lasaña de verduras Pasta en láminas intercaladas con verduras salteadas y queso gratinado al horno. asta in sheets interspersed with sauteed vegetables and cheese, all gratinin the oven.
  $7.990
• Pastel de choclo vegetariano Verduras frescas salteadas, aceitunas y pasas. Todo cubierto de pastelera de choclo y especias. Fresh sauteed vegetables with a piece of hard-boiled egg, olives and raisins. All covered in a corn and spice pastry.
  $7.990

Pescados

• Merluza Frita Merluza frita acompañada de 2 agregados a elección. Fried merluza accompanied by 2 additions of your choise
  $7.990
• Reineta a la mantequilla Filete de reineta a la plancha con mantequilla + 2 agregados a elección. Grilled reineta fillet in butter with 2 additions of your choice.
  $10.990
• Salmón a la mantequilla Filete de salmón a la plancha con mantequilla + 2 agregados a elección. Grilled salmon fillet in butter with 2 additions of your choice.
  $12.990

Carnes

• Carne Mechada Carne de res en cocción de 2 horas en vino tinto chileno y vegetales. 2 hours cooked beef in Chilean red wine and vegetables
  $9.990
• Costillar de lechón Tiernas costillas de cerdo adobadas con especias al horno 2 hours cooked beef in Chilean red wine and vegetables
  $10.990

Sandwiches

• Sandwich de carne mechada
  $6.990
• Hamburguesa casera
  $6.990

Menú de niños

• Nuggets de pollo c/agregado Chicken nuggets with added of the day.
  $5.500
• Pizzeta + vaso de bebida Base de queso con aceitunas, jamón, salame o tomate a elección. Cheese base with olives, ham, salami or tomato of your choice.
  $4.500

Postres

• Kuchen de nuez
  $3.000
• Kuchen de manzana
  $3.000
• Kuchen de arandano
  $3.000
• Leche asada
  $2.000
• Torta del día
  $4.000
• Suspiro Limeño
  $3.500

Agregados

• Arroz Rice. Rice.
  $2.500
• Ensalada Ensalada surtida grande Mix Salad.
  $5.000
• Papas fritas French fries. French fries.
  $5.500
• Papas rústicas Rustic potatoes. Rustic potatoes.
  $5.500
• A lo pobre Papas fritas, huevo y cebolla caramelizada. French fries, egg and caramelized onion.
  $3.000

Bebestibles

• Bebida
  $2.000
• Agua mineral
  $1.500
• Jugo natural
  $2.800
• Limonada
  $3.000
• Té o infusión
  $1.500
• Café de grano expresso
  $1.900
• Café de grano americano
  $2.500

Copa de vino

• Cabernet Sauvignon
  $2.500
• Sauvignon Blanc
  $2.500

Vinos

• Misiones de rengo Gran reserva - Cabernet Sauvignon
  $13.990
• Misiones de rengo Reserva - Cabernet Sauvignon - Sauvignon Blanc
  $10.990
• Misiones de rengo Varietal - Cabernet Sauvignon - Sauvignon Blanc
  $7.990

Cervezas

• Royal
  $2.500
• Heineken
  $2.500
• Escudo
  $2.500
• Cerveza sin alcohol
  $2.500
• Kunstmann Torobayo
  $4.000