Restaurante LA FUENTE DEL REY

ENTRANTES

• PIPARRAS EN TEMPURA
  15,00€
• CHORIZO CRIOLLO A LA BRASA (unidad)
  6,00€
• PIMIENTOS DE LODOSA CON VENTRESCA
  19,00€
• 1/2 DE CHISTORRA
  7,50€
• TORREZNOS
  16,00€
• 1/2 DE MOLLEJAS
  12,00€
• 
  CHISTORRA AL CARBON DE NAVARRA TRADICIONAL CHISTORRA NAVARRA HECHA A LAS BRASAS DEL CARBON
  12,00€
• Mini tortilla de patata
  9,00€
• 1/2 DE MORCILLA
  7,50€
• 
  PROVOLETA QUESO ITALIANO PORCION DE QUESO ITALIANO DERRETIDO SOBRE UNA CAPA DE TOMATE TRITURADO
  12,00€
• 
  PULPO A LA PARRILLA PATA DE PULPO PATA DE PULPO HECHA EN NUESTRA PARRILLA DE CARBON, ACOMPAÑADA DE PATATA ASADA
  26,00€
• 
  CROQUETAS DE IBERICO 8 POR RACION CROQUETAS CASERAS DE JAMON IBERICO
  14,00€
• 
  ENSALADILLA RUSA CON PIMIENTO DE LODOSA NUESTRA ENSALADILLA RUSA, TRADICIONAL ACOMPAÑADA DE PIMIENTO DE LODOSA
  14,00€
• 
  MORCILLA AL CARBON DE BURGOS TRADICIONAL MORCILLA DE BURGOS HECHA A LA PARRILLA DE CARBON
  12,00€
• 
  CALAMARES ANDALUZA NACIONAL ANILLOS DE CALAMAR HARINADOS AL ESTILO DEL SUR
  20,00€
• 
  TARTAR DE SALMON SALMON AHUMADO EN TARTAR CON AGUACATE Y CEBOLLETA
  17,00€
• 
  ANCHOAS DE SANTOÑA 50 GRAMOS CONSERVAS DE SANTOÑA EN ACEITE DE OLIVA, ACOMPAÑADA DE PATATAS CHIPS FRITAS EN SARTEN
  19,00€
• 
  PIMIENTOS DE PADRON DELICIOSOS PIENTOS DE PADRON, IDEALES PARA ACOMPAÑAR CUALQUIER PLATO DE CARNE
  14,00€
• 
  GAZPACHO O SALMOREJO TIPICO ANDALUZ CON LA RECETA TRADICIONAL DEL SUR DE NUESTRO PAIS, ELABORADOS CON NUESTROS TOMATES ROSAS.
  8,00€
• 
  JAMON IBERICO 100 GRAMOS PLATO DE JAMON IBERICO, ACOMPAÑADO DE PAN TOSTADO Y TUMACA
  28,00€
• PIMIENTOS DE LODOSA CON VENTRESCA Ecologicos TIPICOS PIMIENTOS DE NAVARRA, FINALIZADOS A LA BRASA
  19,00€
• ALCACHOFAS CONFITADAS con JAMON (3 ud) 3 UNIDADES
  18,00€
• ALCACHOFA CONFITADA con JAMÓN unidad
  7,00€

DE LA HUERTA

• 
  TOMATE DE TEMPORADA SELECCIONAMOS LOS MEJORES TOMATES ROSAS, PARA SERVIRTELOS CON SAL GRUSA Y ACEITE
  12,00€
• 
  TOMATE CON VENTRESCA y cebolleta BANDEJA DE TOMATE LAMINADO CON VENTRESCA DE LAS RIAS Y CEBOLLETA
  18,00€
• 
  BURRATA CON TOMATE Y PESTO QUESO DE BUFALA, SOBRE CAMA DE DADOS DE TOMATE ROSA, ALINEADO CON ACEITE Y ALBAHACA
  16,00€
• 
  LECHUGA VENTRESCA, CEBOLLETA Y TOMATE NUESTRA VERSION DE ENSALA MIXTA
  18,00€
• 
  ENSALADA CESAR CON POLLO/QUESO LECHUGA, POLLO, MAIZ, QUESO RAYADO Y LA SALSA CESAR.
  15,00€
• 
  ENSALDA CLASICA HUERTA LECHUGA/TOMATE/CEBOLLETA LECHUGA, TOMATE, CEBOLLETA Y ACEITUNAS
  12,00€
• ENSALADA MIXTA
  14,00€
• TOMATE DE TEMPORADA
  14,00€
• TOMATE CON VENTRESCA
  18,00€
• ALCACHOFAS A LA BRASA
  18,00€

DE LA GRANJA

• 
  CALAMARCITOS CON HUEVOS NUESTRAS ANILLAS DE CALAMAR, ACOMPAÑADO DE HUEVOS
  20,00€
• 
  HUEVOS ESTRELLADOS CON JAMON HUEVOS DE CORRAL, CON PATATAS CASERAS Y JAMON
  18,00€
• 
  HUEVOS FRITOS CON CHISTORRA, MORCILLA O BUTIFARRA ACOMPAÑADOS DE PATATAS CASERAS
  16,00€
• 
  REVUELTO DE BURGOS CON MORCILLA CLASICO REVUELTO DE MORCILLA, CORONADO CON TOSTADA DE PAN
  15,00€

DEL MAR

• 
  LUBINA A LA PARRILLA HECHAS EN NUESTRA PARRILLA DE CARBON, ACOMPAÑADAS DE SALSA BILBAINA
  25,00€
• 
  TARTAR DE SALMON
  17,00€
• CORVINA SALVAJE AL CARBON 2 PX
  48,00€
• PATA DE PULPO A LA BRASA
  26,00€

NUESTRAS CARNES

• 
  STEAK TARTAR
  22,00€
• 
  LOMO DE TERNERA ROJA 600GR
  55,00€
• LOMO DE TERNERA ROJA 700GR
  65,00€
• HAMBURGUESA VEGETARIANA
  18,00€
• 
  LOMO TERNERA 1/2 KILO LOMO ALTO DE TERNERA HECHO A LA BRASA DE CARBON, SERVIDO EN PLATO CALIENTE DE BARRO. ACOMPAÑADO CON PATATAS Y PIMIENTOS DE PADRON.
  45,00€
• 
  LOMO DE TERNERA 1 KILO PRECIO KILO. LOMO ALTO DE TERNERA HECHO A LA BRASA DE CARBON, SERVIDO EN PLATO CALIENTE DE BARRO. ACOMPAÑADO CON PATATAS Y PIMIENTOS DE PADRON.
  85,00€
• 
  ENTRAÑA ARGENTINA TIPICO DEL ASADO ARGENTINO, ACOMPAÑADO CON NUESTRA SALSA CHIMICHURRI
  19,00€
• 
  SOLOMILLO DE TERNERA CON FOIE MEDALLON DE SOLOMILLO A LA PARRILLA, CORONADO CON FOIE, CON GUARNICION DE PATATAS
  29,00€
• 
  ENTRECOT SIERRA DE GUADARRAMA FILETE DE LOMO BAJO DE TERNERA, ACOMPAÑADO DE PATATAS FRITAS
  26,00€
• 
  CHULETILLAS DE CORDERO LECHAL ASADAS EN LA PARRILLA
  24,00€
• 
  SECRETO IBERICO LA MEJOR PARTE DEL CERDO, HECHA EN NUESTRA PARRILLA
  20,00€
• 
  HAMBURGUESA JUNIOR 180 GRAMOS A LA PARRILLA CON QUESO, TOMATE, LECHUGA Y CEBOLLA.
  14,00€
• 
  POLLO A LA PARRILLA CUARTO TRASERO DESHUESADO EL POLLO MAS JUGOSO QUE PODRAS PROBAR AL CARBON
  15,00€
• HAMBURGUESA PREMIUM 200 gramos CARNE DE LOMO ALTO, COCINADA EN NUESTRA PARRILLA DE CARBON, ACOMPAÑADA DE CEBOLLA POCHADA, TOMATE PARRILLA Y QUESO MANCHEGO CON GUARNICION DE PATATAS.
  18,00€
• 
  DEGUSTACION PARRILLA POLLO, ENTRAÑA, CHISTORRA, MORCILLA Y SECRETO IBERICO SELECCION DE CARNES Y EMBUTIDOS DE NUESTRA CARTA, ASADOS EN LA PARRILLA DE CARBON Y ACOMPAÑADOS DE LA SALSA CHIMICHURRI ELABORADA POR EL PARRILLERO. ACOMPAÑADA DE PATATAS FRITAS CASERAS.
  55,00€

NUESTROS QUESOS

• 
  QUESO MANCHEGO RACION CORTADO EN CUÑAS CON MEMBRILLO
  13,00€
• 
  QUESO MANCHEGO 1/2 RACION CORTADO EN CUÑAS CON MEMBRILLO
  7,00€

POSTRES

• TARTA DE QUESO CASERA
  7,00€
• HELADO 2 BOLAS
  4,50€
• HELADO 3 BOLAS
  6,00€
• 
  BROWNIE CON HELADO DE VAINILLA PASTEL BROWNIE CALIENTE CON BOLA DE HELADO Y SIROPE DE CHOCOLATE
  7,00€
• 
  HELADOS 1 BOLA VAINILLA O CHOCOLATE TRES BOLAS DE HELADO CON SIROPE
  2,50€
• 
  TARTA DE QUESO TRADICIONAL TARTA DE QUESO CON SIROPE DE ARANDANOS
  7,00€
• 
  COULLANT DE CHOCOLATE Sin gluten
  7,00€
• 
  FRUTA DE TEMPORADA SANDIA, MELON, NARANJA............ SEGUN TEMPORADA
  4,50€
• 
  FLAN CASERO/BOLA DE HELADO CASEROS ACOMPAÑADOS CON NATA
  6,50€
• TARTA DE LIMÓN Y MERENGUE
  7,00€
• TARTA TRES LECHES
  7,00€
• TORRIJAS BRIOCHE CON LECHE CON HELADO DE VAINILLA
  6,00€

LA BODEGA

• CUNE CRIANZA
  22,00€
• COPA VINO RIBERA DEL DUERO CRIANZA
  4,00€
• 
  BELA 9 meses barrica RIBERA DEL DUERO
  24,00€
• 
  MARUXA GODELLO
  24,00€
• 
  ZINIO CRIANZA RIOJA
  20,00€
• 
  AZPILICUETA RIOJA
  22,00€
• 
  PROTOS CRIANZA RIBERA DEL DUERO
  24,00€
• ALBARIÑO/O^CARALLO
  22,00€
• 
  PEZ VOLADOR VERDEJO 100%
  20,00€
• COPAS DE VINO/VERDEJO/RIOJA
  3,50€
• 
  ARZUAGA CRIANZA RIBERA DEL DUERO
  40,00€
• 
  RAMON BILBAO RIOJA
  25,00€

Menú del Día: 19,00€

Primeros

• ARROZ CON POLLO
• ENSALADA DE TOMATE Y MOZARELA CON PESTO
• MENESTRA DE VERDURAS CON JAMÓN

Segundos

• DORADA A LA PLANCHA CON ENSALADA
• ENTRAÑA A LA PARRILLA
• PINCHO MORUNO HUEVO Y PATATAS

Postres

• HELADOS VARIADOS
• YOGURT CON SIROPE FRUTOS ROJOS
• TARTA DE QUESO
• CAFES