La SEDe Vinoteca

Brunch

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  Brunch en La SEDe 31.10./14.11./12.12./09.01./30.01. 11-14h - Reserva obligatoria BRUNCH LA SEDe Una copa de Cava y zumo de naranja recién exprimido. Huevos revueltos, selección de 3 quesos y 3 embutidos, aguacate, tomate y salmón. Fruta fresca, yogur griego y mermeladas, acompañados de aceite de oliva virgen extra, panes artesanales y croissant. Incluye hasta 2 cafés o 2 tés por persona.
  28,00€

Música en directo

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  Saxo & Burbuja - Noche Buena Felix Rolland 24.12. - 11-15.30h 10€ por persona, se descuenta del ticket Solamente con reserva.
  10,00€

Catas

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  Cata Personalizada Reserva tu cata personalizada a partir de 40€/persona, min. 2 personas incl. picoteo de quesos y embutidos, pan, picos, agua
  40,00€
• Cata vinos de Lanzarote - pequeños productores 8 vinos y 8 bocados, en español - todos los miércoles 19.30h Charla con imágenes y vídeos sobre la viticultura en Lanzarote: historia, actualidad, variedades de uva y panorama general de las bodegas de la isla —nuevos productores— 8 vinos que ofrecen una visión general de los distintos estilos: blancos, rosados y tintos. Todos los vinos proceden de pequeños productores. Con Susanne Zinn, WSET3
  98,00€

Cervezas

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  Jable Cervecería Malpeis Tinajo Es una cerveza de espuma ligera y color dorado, con aroma a cítricos y tomillo. Su cuerpo medio y bajo amargor la hacen que sea agradable y fácil de tomar.
  4,30€
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  Bermeja Cervecería Malpeis Tinajo De color ambarino, espuma cremosa y persistente. Notable aroma a lúpulo, con matices a melocotón y albaricoque, su paso en boca es intenso, afrutado y con un marcado amargor.
  4,30€
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  Rofe Cervecería Malpeis Tinajo Espuma de fina burbuja y cremosa, su color recuerda al café. Sorprende su olor dulce y tostado con notas de plátano y caramelo. Al tomarla resulta equilibrada y destacan los sabores a café y tofe, procedentes de sus maltas.
  4,30€
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  Benediktiner Cerveza de Trigo
  4,40€
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  Peroni - Cerveza italiana
  3,15€
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  Birra Moretti - Cerveza Italiana
  3,15€
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  Pelete, 6,8% Winter Special Spice Beer Cervecería Malpeis Tinajo
  4,60€
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  Malpeis SIN Cerveza artesanal de Tinajo, 0,7% Alcohol
  4,30€
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  Estrella Galicia HIJOS DE RIVERA, S.A.U. Nace en 1972 como la Especial Rivera. Pronto se convirtió en la cerveza más representativa de la compañía. Llevan más de 115 años elaborando cerveza, en todo este tiempo han aprendido que para ser la cerveza más amada tenían que cocinar a fuego lento y madurar con paciencia. La utilización de dos tipos de maltas (Pilsen y tostada) y de lúpulos Nugget y Perle aportan a Estrella Galicia Especial un carácter y una complejidad marcada por el equilibrio entre su maltosidad inicial y su agradable final amargo.
  2,80€
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  Estrella Galicia 0.0%. 0,25l HIJOS DE RIVERA, S.A.U. Elaborada mediante un proceso de fermentación interrumpida, Estrella Galicia 0,0, una exquisita cerveza sin alcohol, muestra tonos brillantes que recuerdan a los colores típicos de las cervezas pilsen. Su sabor es dulce pero no excesivo. Al probarla, no tardará en sorprenderse al disfrutar del equilibrio aromático entre la malta y el lúpulo y el amargor característico de las cervezas Estrella Galicia.
  2,00€
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  1906 HIJOS DE RIVERA, S.A.U. AROMA Aromas a malta tostada con suaves notas de caramelo y café. El lúpulo aparece en nariz con ligeros matices florales y herbales. SABOR En boca predominan las sensaciones tostadas, percibiéndose con cada trago una calidez amable y bien integrada. APARIENCIA De bonito color ámbar brillante.
  3,00€
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  1906 Black Coupage 7,2% alc. AROMA Aromas tostados que recuerdan a la malta y al cafe. SABOR En boca destaca por su pronunciado y prolongado amargor con sutiles notas de fondo que recuerdan al regaliz y al cacao. APARIENCIA Cerveza de color negro, con reflejos cobrizos y rubí.
  3,10€
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  Alhambra roja 7,2%
  3,00€
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  Alhambra Verde 6,4%
  3,00€
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  Mahou Reserva 6,3%
  3,00€
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  Mahou SIN GLUTEN
  3,00€
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  Mahou 5 Estrellas
  2,80€
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  Mahou Tostado 0,0 0,0%
  3,15€
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  Maredsous Brune 8% La Maredsous 8 Brune es una cerveza con un sabor intenso y complejo, con notas de frutas oscuras, caramelo y especias. Tiene un cuerpo medio y una textura suave
  5,10€
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  Carlos V Blonde 8,5% La cerveza Charles Quint Blonde es una joya dorada en el mundo de la cerveza belga. Elaborada con maltas de cebada de alta calidad, lúpulo aromático y agua cristalina, esta cerveza ofrece un sabor equilibrado y complejo que te sorprenderá en cada sorbo. En cuanto a su apariencia, presenta un color dorado pálido que se asemeja al resplandor del sol en un día de verano. Su espuma blanca y densa es una obra de arte que se desvanece lentamente, dejando en su rastro un aroma seductor de frutas cítricas y flores frescas. El primer sorbo es suave y cremoso en la boca, con una sensación de frescura que te invita a seguir bebiendo. Los sabores de la malta y el lúpulo se mezclan perfectamente, creando un sabor complejo que se despliega lentamente en tu paladar. Las notas cítricas de limón y naranja se combinan con un toque sutil de especias, dando lugar a un final refrescante y duradero que te dejará con ganas de más. Con un contenido de alcohol del 8,5%, la cerveza Charles Quint Blonde es una cerveza fuerte que no se esconde detrás de su sabor. Pero su graduación no es una desventaja, sino una ventaja, ya que te permite disfrutar de esta cerveza en compañía de buenos amigos o mientras disfrutas de una cena de lujo. En conclusión, la cerveza Charles Quint Blonde es una obra maestra de la cervecería Haacht Brewery que deleita los sentidos con su sabor equilibrado y complejo. Ya sea para una ocasión especial o para un simple disfrute, esta cerveza es una experiencia que no puedes perderte.
  4,55€
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  Lindemans Framboise 2,5% 25cl
  5,25€
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  Westmalle Dubbel 7% stmalle, en Bélgica. Se trata de una cerveza de alta fermentación con una graduación alcohólica del 7% y un color oscuro, casi marrón. Esta cerveza se elabora con una mezcla única de maltas oscuras y lúpulos aromáticos, lo que le confiere un sabor complejo, rico y equilibrado. Si eres un amante de las cervezas belgas, la Westmalle Dubbel no puede faltar en tu colección. Su sabor tostado y especiado la convierte en una cerveza perfecta para maridar con carnes rojas, quesos fuertes y postres con chocolate. Además, su elegante presentación en botella de 330 ml la convierte en una opción perfecta para regalar o compartir en ocasiones especiales. Si es para un evento especial, quizás te encaje el formato de 75 cl. que también puedes encontrar en nuestra web. En nuestra tienda online de cervezas, podrás encontrar la Westmalle Dubbel a un precio muy competitivo y con la garantía de calidad que nos caracteriza. No esperes más para hacerte con una de las cervezas más valoradas por los expertos y los amantes de las cervezas belgas. ¡Haz tu pedido ahora y disfruta de una experiencia cervecera única!
  4,80€
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  Liefmans Fruitesse, Cerveza belga de frutos rojos, 3,8% Liefmans Esta cerveza apero espumosa con su color rojo claro se destaca en el elegante y alegre vaso Liefmans. Disfrute del sabor fresco e intenso de las fresas, frambuesas, cerezas, bayas de saúco y arándanos. Espumoso, chispeante y rebosante de fruta, ¿qué más se puede pedir para condimentar una noche de fiesta? Y qué idea tan refrescante servir esta bebida con hielo ...
  4,15€
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  Chimay azul, Cerveza belga, tostada 9%
  5,85€
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  Petrus Red envejecido con cerezas 8,5%
  5,70€

Refrescos

• Nestea Limón
  2,80€
• Appletiser (agotado) ZUMO DE MANZANA A PARTIR DE CONCENTRADO LIGERAMENTE GASIFICADO Appletiser es un zumo de fruta con gas que se elabora mezclando zumo de fruta con agua carbonatada. Fue creado en 1966 en el valle de Elgin, en la provincia del Cabo Occidental (Sudáfrica), por el inmigrante franco-italiano Edmond Lombardi.
  2,40€
• Tónica Budha naranja
  2,40€
• Tónica Budha limón
  2,40€
• Nestea Frutos Rojos
  2,80€
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  Fritz Kola con cafeína Hecha con nuez de cola real y cafeína natural. Solo en envases de vidrio, mas sabor, más sostenible. Potente refresco de cola. Sin gluten. Producto vegano. Además, se elabora solo con ingredientes naturales, siendo una alternativa sana al típico refresco de cola de siempre. Fritz Kola nació en 2002 en una residencia de estudiantes en Hamburg-Othmarschen de la mano de dos amigos de la infancia, Lorenz Hampl y Mirco Wolf Wiegert. Su idea consistía en crear un refresco de cola mejor que los refrescos de las grandes compañías existentes en el mercado. Para conseguir esto, decidieron que su refresco debía contener más cafeína, ser menos dulce y poseer un toque cítrico.
  3,30€
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  Fritz Kola Zero con cafeína, sin azúcar La hermana de Fritz-kola que guarda la línea y también te mantiene despierto. Sin azúcar, pero con toda su dosis completa de cafeína. (Cerca del doble de la Coca Cola) Libre de azucares añadidos, traemos para ti un rico refresco hecho al 100% de cola y mucha cafeína. Su color es brillante y su contenido también. Perfecta para noches de trabajo extenso y horas extras. Bajo en calorías, es vegano, y libre de gluten. Fritz Kola nació en 2002 en una residencia de estudiantes en Hamburg-Othmarschen de la mano de dos amigos de la infancia, Lorenz Hampl y Mirco Wolf Wiegert. Su idea consistía en crear un refresco de cola mejor que los refrescos de las grandes compañías existentes en el mercado. Para conseguir esto, decidieron que su refresco debía contener más cafeína, ser menos dulce y poseer un toque cítrico.
  3,30€
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  Fritz Limón (agotado) 6% de zumo de limón, 1% de zumo de naranja Fritz Limo limonada. La limonada que cumple con todos los requisitos esenciales para ser REAL. Elaborada con limón, menos dulce y más fresca, con un 6% de jugo de limón y 1 % de jugo de naranja, (nublado sin filtrar). Apto para veganos. Envases 100% Reciclables.
  3,30€
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  Fritz Naranja 17% de fruta
  3,30€
• Fritz Ruibarbo
  3,90€
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  Fritz Spritz Bio Manzana 66% zumo de Manzana bio Fritz Spritz de Manzana (con gas). El mítico Apfelsaftschorle alemán pero “Bio” Refresco sin filtrar , con 66 % de jugo de manzana – PURO SABOR NATURAL sin aditivos. Apto para veganos. Envases 100% Reciclables.
  3,90€

Agua

• Solán de Cabra Agua sin gas 0,75l Botella de cristal
  3,00€
• Solán de cabra Agua CON gas 750 ml Botella de cristal
  3,50€

Entrantes

• Almendras "La SEDe" Almendras caseras a baja temperatura con romero y sal marina
  6,80€
• Cesta de Pan Panecillo de trigo, Panecillo de centeno, picos y aceite de Oliva Extra Virgen
  3,50€

Picoteo

• Jamón Cebo de Campo 50% Iberíco cortado a mano Con tumaca casera, aceite de oliva ecológico extra virgen, regañas artensanales y pan
  19,50€
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  Jamón 100% Bellota cortado a mano Con tumaca casera, aceite de oliva ecológico de la variedad Arroniz de la Bodega Loli Casado, regañas artensanales de Jaen y pan
  26,50€
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  Embutidos ibéricos y Quesos artensanales 4 quesos y 3 embutidos JOSELITO IBERICOS DE JOSELITO, Lomo de 100% raza ibérica, Salchichón ibérico, Chorizo ibérico, 4 Quesos artesanales acompañado de 2 mermeladas artesanales, frutos secos, uvas, aceite ecológico, picos y pan
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  Flat Bread (agotado) Una porción de masa fina con trufa, aceite de albahaca y hongos.
  9,05€
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  Empanadas con relleno estilo Argentino Carne picada a mano, aceituna, huevo con chimichurri casero 2 Empanadas con relleno casero a base de carne de cuadril de añojo.
  7,20€
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  Tarta de cebolla con bacón Lo mejor para acompañar a tu vino
  6,45€
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  5 Montaditos Selección de varios montaditos, Jamón 100% & queso, Pimiento asado & morcilla con cebolla, Bonito & piparra, Chorizo Joselito & queso Pimiento asado & boquerones Lomo 100% ibérico & queso Pimiento asado & morcilla con cebolla Bonito & piparra Chorizo & queso Pimiento asado & boquerones
  18,15€
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  Selección de quesos artensanales 3 quesos distintos Acompañado de 1 mermelada artensanal, frutos secos, aceite de Oliva ecológico, picos, pan de Los Valles
  18,15€
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  4 Tacos pequeños de Cochinita pibil con cebolla encurtida y spicy mayo La cochinita pibil es un delicioso plato tradicional de la gastronomía mexicana. Originario de la península de Yucatán, su sabor es único y no es de extrañar que sea uno de sus guisos más famosos en todo el mundo a base de carne de cerdo. Está macerando durante más de 12 horas en la marinada de recado rojo y lleva una cocción larga y a baja temperatura en el horno.
  14,35€
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  Aguacate a la brasa Aguacate marcado a la brasa con tartar de tomate, cebolla frita, hierbabuena y queso curado
  14,15€
• 3 Iberícos con Regañas artesanales Salchichón, Chorizo y Lomo
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  Salchichón ibéricos con Regañas artesanales JOSELITO
  7,15€
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  Chorizo ibérico con Regañas artesanales JOSELITO
  7,15€
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  Huevos rellenos con tostas Relleno de crema de atún
  5,95€
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  Causa Limeña Pure papas citrico, farsa de atun, huevas y chips de batata
  10,05€
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  Papas Bravas “La SEDe” Papas al horno con salsa siracha y mayonesa picante.
  8,55€
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  Gilda con Boquerón hecho en casa :-) con Piparra, Pimiento rojo, aceitunas y boquerón
  2,00€
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  Migas del Pastor con huevo frito Migas caseras con Panceta, Chorizo picante, Uvas Picoteo contundente para dos
  10,90€

Carne

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  Chateaubriand para 2 personas de solomillo de 1° calidad con salsa bearnesa casera, papas y diferentes verduras al horno
  43,15€
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  Lagarto Iberico (agotado) Lagarto Iberico con puré de papas casero.
  19,15€
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  Costillas de cerdo con Papa al horno Costillas de Cerdo a baja temperatura con lacado casero acompañado de papa al horno con Crema agría estilo "Blockhouse"
  17,15€
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  Nuestras Vueltas de solomillo con salsa yakiniku y cebolleta china Solomillo Ecológico Uruguayo
  21,15€
• 
  Carrilleras de cerdo con vino tinto Carrilleras de cerdo con purée de papas casero Carrilleras de cerdo con purée de papas casero
  21,15€
• Steak Tartar Uruguayo Angus
  18,15€
• 
  Carpaccio de Solomillo uruguayo ecológico
  17,15€

Verdura

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  Burrata con Salmorejo Burrata, Salmorejo, crujiente de Jamón y tomates cherrys.
  16,15€
• 
  Humus con verduras en tiras
  8,55€

Pescado

• Tacos de Atún estilo "La SEDe" picante tipo ceviche
  16,35€
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  Salmón marinado con eneldo con huevo rallado, alcaparras, chalotas, rábano, mostaza-miel
  19,15€
• Tartar de Atún con helado de wasabi Tartar de Atún con salsa de soja de sésamo y ajo con helado de wasabi
  17,15€

Postres caseros

• Crumble de Arándanos Receta de la Bisabuela Paula
  6,65€
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  Copa de Vino de Sauternes Château de La Garenne, 2022 Vino dulce de la famosa zona de Francia para vinos dulces. Sauvignon Blanc y Sémillon. 70ml
  7,00€
• 
  Tarta de Mandarina con crema agría casera
  7,15€
• 
  Tarta de Queso cremosa con frutos rojos
  7,15€
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  Brownie artesanal
  7,15€

Café

• Café
  1,90€

Té & Infusiones

• Té & Infusiones Preguntar por nuestra caja de Tés & Infusiones para elegir
  1,90€

Entrantes

• 
  Quesos y Embutidos envasado listo para llevarlo a cualquier lugar 3 Quesos artensanales Chorizo, Salchichón y Lomo - 100% Iberico Mix de Regañas Mix de nueces y pasas
  18,00€
• Quieres cenar en casa ? Puedes mandar tu pedido al 625231212 Preparamos todos los platos también para llevar