La Taperia de Antonio

SUGERENCIAS DE CHEF

• Bacalao en tempura Se sirve con mahonesa de yuzu
• Crujiente de atún Dados de atún fritos con un empanado casero extra crujiente y bañados en una salsa dulce picante
  7,00€
• CRUJIENTE DE QUESO Y PUERRO
  4,50€
• GOFRE CON PRINGA Gofre cubierto con pringada de berza y mahonesa de chiles chipotles
  5,00€
• Ensaladilla con langostinos Ensaladilla servida con langostinos al ajillo y un poco de mahonesa de kimchi
  9,50€
• TACO TORTILLITA CAMARONES Por unidad Una tortillita de camarones con guacamole, langostinos al ajillo y cebolla encurtida
  4,50€
• Huevos trufados con jamón
  12,00€
• Brioche de carrillada Pan brioche relleno de una rica carrillada deshilachada, salsa kimchi y cebolla frita
  5,00€
• Cazuela de lagarto Base de patatas fritas con una salsa ranchera casera, lagarto cocinado con ajo y cebolla frita
  9,50€
• Sincronizada de pollo y queso Dos tortas de trigo rellena de un rico pollo desmenuzado, con una mezcla de queso fundidos y mayochipotle aparte
  8,50€

ENTRANTES

• Papas aliñas Patatas, cebolla, huevo y perejil
  2,50€
• Ensaladilla Patatas, zanahoria, huevo, atún y mahonesa
  3,00€
• Jamón Ibérico
  4,00€
• Queso curado oveja
  3,50€
• Rulo de cabra Rulo de cabra gratinado con crema de datiles
  6,50€
• Papas ali oli con boquerones en vinagre
  3,00€
• Papas arrieras Patatas panaderas con ali oli casero y langostinos al ajillo
  8,50€
• Papas bravas Papas cocidas y fritas con salsa brava casera un poco de ali oli y cebolla frita
  5,50€
• Fideos tostados con langostinos Fideos tostados con soja, langostinos al ajillo y ali oli
  8,50€
• Taco de lagarto 2 unidades Taco blando de trigo relleno de lagarto cortado en dados y guisado con ajo cubierto con salsa argentina y cebolla encurtida
  7,80€
• Fideos tostados con carrillá Fideos tostados con soja, carrillada de cerdo cocinada a baja temperatura y ali oli
  8,50€
• Papas con kebab Patatas naturales fritas, carne kebab de pollo y salsa de yogurt casera
  6,00€
• Revuelto de bacalao y ali oli Bacalao desmenuzado cocinado al ajillo, patatas paja, huevo y ali oli
  8,50€

PICOTEO

• Croquetas caseras de puchero 3ud
  3,50€
• Croquetas de gambas al ajillo 6 unidades
  6,00€
• Croquetas de cola de toro
  3,50€
• Croquetas de boletus 6 unidades Croquetas de boletus con un poco de trufa
  6,00€
• Croquetas de jamón ibérico 3 unidades
  3,50€
• Crujiente de pollo Solomillos de pechuga de pollo empanados muy crujientes y patatas fritas
  4,00€
• Berenjena con miel de caña Berenjena rebozada con miel de caña y sesamo
  3,50€
• Palomitas de gouda Crujientes bolitas rellenas de un cremoso queso gouda y servido con salsa bbq aparte
  3,50€

BURGER’S

• Burguer smash retinto Cambia el tipo de carne, 200gr carne madurada por 2€ mas Doble carne de 100gr cada una, queso chédar, bacón, salsa Burger casera, pepinillo y cebolla frita
  9,50€
• Burguer president Cambia el tipo de carne, 200gr carne madurada por 2€ mas Doble carne smasheada con queso chedar, mayo chipotle y baecon entre dos donuts glaseados y culminado opcionalmente por una llema de huevo
  10,50€
• Burguer bacon lover Cambia el tipo de carne, 200gr carne madurada por 2€ mas Doble carne smasheada queso chedar ahumado, mermelada casera de bacon, bacon y huevo
  11,50€
• LA TRUFADA Cambia el tipo de carne, 200gr carne madurada por 2€ mas Doble carne smash de 100gr cada una, salsa trufada, queso scaramozza italiano, bacon y rucula
  10,50€

TOSTAS

• De datiles y anchoa Rebanada de pan de campo con crema casera de datiles, anchoas y un toque de mojo picon
  6,50€
• De queso de cabra Rebanada de pan de campo con cebolla caramelizada casera y queso de cabra gratinado
  7,00€
• De presa iberica Rebanada de campo, salsa gaucha y presa cortada
  8,00€

PESCADOS

• Urta a la roteña Lomo de urta frito y con salsa casera de: cebolla, pimiento verde, pimiento rojo y tomate
  5,50€
• Gallo Tiras de gallo ligeramente aliñadas y fritas
  4,50€
• Choco frito
  5,00€

CARNES

• Presa ibérica de bellota 200 gr (aprox)
  16,00€
• Pluma iberica
  5,00€
• Solomillo A elegir con salsa roquefort, castellana o pimienta
  4,00€
• Carrillada al amontillado Carrillada de cerdo guisada a baja temperatura
  5,00€
• Aneto a elegir con salsa roquefort, castellana o pimienta
  8,50€

ENSALADAS

• ENSALDA DE SALMÓN Mezcla de lechugas, salsa de miel y mostaza, salmón ahumado y cebolla frita
  11,00€
• De rulo de cabra Lechugas mezclum, cebolla caramelizada y rulo de cabra gratinado
  8,00€
• De pollo crujiente Mezclas de lechugas, trocitas de baecon, tiras de pollo crujiente y salsa de yogurt casera
  7,50€
• Mixta Mezcla de lechugas,zanahoria, tomate, atun, cebolla
  6,00€

CARTA JOVEN

• Hamburguesa mixta
  4,50€
• Hamburguesa de pollo crujiente
  4,50€

POSTRES

• Tarta de queso Tarta de queso horneada extra cremosa
  4,50€
• La torrija En pan brioche con helado de vainilla y dulce de leche
  6,00€