MAIZ TEPACHE

ENTRADAS

• GUACAMOLE 220g Aguacate martajado, acompañado de finos cortes de cebolla y cilantro
  $155
• MOLLEJAS 400g Mollejas de ternera ahumadas y maceradas con citrios , acompañados de guacamole
  $295
• CHICHARRON DE RIB EYE 300g Corte de primera calidad, macerado con notas picantes y rebozado, acompañado de guacamole
  $450
• QUESO FUNDIDO 300g Mezcla especial de quesos (manchego y mozarella).
  $181
• CARPACCIO DE RES Producto crudo (150g) Filete de res curado con especias, finas laminas de queso provolone y aceite de oliva.
  $399
• TUETANO Delicioso tuetano a las brazas, acompalado de guacamole
  $320
• CHAMPIÑONES AL AJILLO 200g Champiñones frescos salteados con ajo y aceitede olvida, con un toque de chile guajillo.
  $129
• PURE DE PAPA RUSTICO 300g Fusion artesanal de papa con queso, mantequilla al ajo y especias.
  $109
• ENSALADA CESAR Milanesa de pollo, acompañada de corazones de lechuga baby con notas ahumadas, crotones de quesos parmesano, y un espejo de aderezo Cesar.
  $292
• AGUACHILE VERDE 210g Camarones frescos macerados en aguachile, con un toque de ceniza de habanero
  $145