O ASADOR DO HÓRREO

ENTRANTES

• 
  CROQUETAS DE JAMON
  14,00€
• 
  CROQUETAS DE TINTA DE CALAMAR
  14,00€
• CROQUETAS DE CECiNA
  14,00€
• 
  CROQUETAS DE BUEY
  18,00€
• CROQUETAS DE CHOCO DE NUESTRAS RIAS
  18,00€
• 
  CALAMARES FRITOS
  16,00€
• 
  CHIPIRONES A LA PLANCHA
  16,00€
• 
  LANGOSTINOS CRUJIENTES
  18,00€
• 
  ALCACHOFAS A LA BRASA
  18,00€
• 
  ESPARRAGO EXTRA DE NAVARRA A LA BRASA
  19,50€
• PULPO A LA PLANCHA
  20,00€
• PULPO A FEIRA
  20,00€
• 
  CECINA DE WAGYU JAPONÉS
  28,00€
• 
  CALAMAR DE LA RIA
  30,00€
• 
  SALPICÓN DE RAPE Y LANGOSTINOS CON SALSA DE YEMA
  22,00€

ENSALADAS

• ENSALADA NORMAL De la huerta a la mesa Lechuga, Cebolla, Tomate, Sal, Aceite, y Vinagre
  6,00€
• ENSALADA MIXTA De la huerta a la mesa Lechuga, Tomate, Cebolla, Atún en Aceite de Oliva, Zanahoria Rayada, Huevo duro, y Aceitunas
  7,80€
• ENSALADA HÓRREO De la huerta a la mesa Lechuga, Tomate, Cebolla, Atún en Aceite de oliva, Zanahoria rayada, Huevo duro, Espárragos, Aceitunas, y Queso
  9,00€
• ENSALADA DE TOMATE Y VENTRESCA
  15,50€
• 
  ENSALADA OTOÑAL CON QUESO DE CABRA ASADO Y GAMBON
  16,00€

MARISCOS

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  PARRILLADA DE MARISCO Precio por persona. Mínimo 2.
  45,00€
• MEJILLONES AL VAPOR
  9,00€
• PERCEBES Ración 250gr
  16,00€
• NECORA MEDIANA Precio por pieza
  10,00€
• 
  GAMBONES A LA PLANCHA
  16,00€
• 
  VIEIRA DEL PACIFICO
  17,50€
• BERBERECHOS AL VAPOR
  18,00€
• NAVAJAS de la ria Fresca y viva de la ria
  20,00€
• ALMEJA ROJA Marinera o a la plancha
  30,00€
• 
  BUEY Precio por Kg
  35,00€
• BOGAVANTE Precio por Kg
  75,00€

PESCADOS

• ARROZ DE MARISCOS Precio por persona. Mínimo 2.
  20,00€
• PULPO A LA PLANCHA
  20,00€
• PULPO AL "ESTILO FEIRA"
  20,00€
• MERLUZA "Plancha" o a la "Gallega"
  20,00€
• RAPE "Plancha" o a la Gallega
  25,00€
• LENGUADO SALVAJE A LA PLANCHA
  30,00€
• SARGO A LA PLANCHA Peso 0,600kg aprox
  35,00€
• BACALAO A la plancha o a la gallega
  30,00€

NUESTROS CHULETONES

• SIMMENTAL SUPREMO CENTROEUROPA
  85,00€
• SUPREMA BARROSA ORIGEN PORTUGAL
  85,00€
• ANGUS
  85,00€
• SUPREMA MARINHOA ORIGEN PORTUGAL
  85,00€
• SUPREMA AROUQUESA ORIGEN PORTUGAL
  85,00€
• RUBIA GALLEGA SUPREMA ORIGEN GALICIA Los chuletones de vaca rubia gallega tienen una buena cobertura de grasa y destacan por tener un sabor sutil, fino y con carácter propio logrando un producto diferenciado. Su carne no destaca por la veta sino por ser más magra que otras manteniendo su jugosidad y terneza. Una carne roja tierna, con buen aroma y reconocido prestigio. La raza Rubia Gallega se caracteriza por ofrecernos ejemplares de una buena conformación. Todas las chuletas cuentan con su certificado de trazabilidad que garantizan su origen.
  88,00€
• BUEY SUPREMO (okelan)
  135,00€
• WAGYU CÓMO ES LA CHULETA DE VACA WAGYU Este chuletón de Wagyu Kuroge A5 es un corte de carne Premium que ha sido madurado durante más de 30 días. Esta maduración le aporta un sabor y una textura única que realza todos sus matices de una carne de máxima calidad. Es un corte con hueso, el cual le aporta a la carne un mejor sabor. → Color: Rojo claro. → Sabor: Intenso y muy agradable. → Aroma: Dulce y delicado. → Textura: Suave y muy tierna. → Grasa intramuscular: Muy marmoleado. → Grasa de cobertura: Blanco claro y uniforme. → Maduración natural en seco Dry Aged: Más de 60 días.
  135,00€
• BUEY RUBIO GALLEGO Origen Gallego
  130,00€
• CACHENA GALLEGA ORIGEN GALICIA El chuletón de auténtica vaca Cachena es uno de nuestros productos estrella. El motivo es bien sencillo: la calidad, ya que es una carne muy similar al Kobe. Características de la Vaca Cachena El sabor exquisito y tierno de la carne viene dado por la actividad en su día a día. Fundamentalmente comen pasto, pero la Cachena lo remolonea todo.Come brotes de castaño, de salgueiro, de abedules, las puntas de los tojos, zarzas, las ortigas en invierno que están mas suaves … Tiene un proceso de maduración de 35-40 días y algo a destacar es que tiene cierta dureza en su textura.
  75,00€
• RUBIA SUPREMA
  88,00€
• SUPREMA MARONESA ORIGEN PORTUGAL La maronesa es una raza vacuna autóctona del norte de Portugal, de gran rusticidad. Posee un pelaje oscuro casi negro, y es utilizada para el trabajo en el campo.
  85,00€
• SUPREMA MESTIZA
  85,00€

CARNES A LA BRASA

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  ALBONDIGAS DE VACA MADURADA Melosas albóndigas elaboradas con carne de vaca madurada, cocinadas lentamente en su salsa para potenciar todo su sabor, con una textura tierna y un fondo intenso y sabroso.
  22,00€
• CRIOLLO
  3,00€
• CHORIZO ROJO
  3,00€
• CHURRASCO DE CERDO
  17,50€
• 
  CHURRASCO DE ANGUS
  20,00€
• ABANICO DE CERDO IBÉRICO
  20,00€
• SECRETO IBERICO
  20,00€
• CROCA DE VACA
  24,00€
• PRESA DE ANGUS
  30,00€
• PRESA DE BUEY Suprema
  48,00€
• PRESA DE WAGYU
  48,00€

PARA NUESTROS PEQUES (HASTA 12 AÑOS)

• RODAJA DE MERLUZA Con Patatas fritas o cocidas
  9,00€
• LOMO DE CERDO
  10,00€
• MILANESA DE POLLO
  10,00€
• CROQUETAS DE JAMON
  12,00€
• RODAJA DE RAPE Con Patatas fritas o cocidas
  12,00€

POSTRES

• FLAN DE CAFE postre casero
  4,00€
• 
  TARTA 3 CHOCOLATES postre casero
  5,50€
• TARTA DE QUESO HORNO Postre Casero
  5,50€
• TARTA DE QUESO FRIA CON MERMELADA DE ARANDANO postre casero
  5,50€
• 
  TARTA QUESO HORNO CON BROWNIE postre casero
  6,50€
• TARTA DE QUESO AL HORNO CON PISTACHO
  6,50€
• TARTA DE LA ABUELA Postre Casero
  5,50€
• TARTA DE LOTUS Postre casero
  5,50€

Albariño

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  Cosechero Albariño Fase Visual En vista se presentacolor amarillo pajizo con ciertas tonalidades verdosas. tonalidades verdosas. Fase Olfativa En nariz se presenta con aroma complejo e intenso, con notas a hierbas aromáticas, pera y manzana. Fase Gustativa En boca se presenta con un gusto dulce, afrutado y suave.
  12,00€
• 
  Condes de Albarei Albariño De color amarillo dorado con reflejos verdosos. En nariz presenta una intensidad media-alta, con aromas florales y matices de frutas blancas. Se trata de un aroma limpio y elegante. En boca, el vino es fresco, amplio, redondo y con una marcada persistencia aromática.
  16,00€
• 
  Señorio do Sobral Albariño Color: Presenta un color amarillo pálido, acompañado de reflejos verdosos. Nariz: Desprende un aroma floral que recuerda a hierbas recién cortadas. Boca: Tiene una entrada en boca fresca y equilibrada con un final largo.
  16,00€
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  Paco y Lola Nº12 Albariño De un límpido y brillante color amarillo pajizo con tonos acerados y finísimo carbónico. Nariz de intensidad media-alta dominada por aromas a flores blancas (acacia, azahar) y frutas con hueso junto a notas tropicales dulces y de lima y kiwi. Fresco y goloso en boca.
  16,00€
• 
  Paco y Lola Albariño Color amarillo pajizo, ligera tonalidad verdosa, limpio y brillante. Aroma de intensidad media-alta, esencia a cítricos, flores blancas, acacia, azahar, también destaca un fondo tropical dulce. En boca se presenta fresco, buena acidez, frutal y equilibrado
  20,00€
• Pazo Cilleiro Albariño 2023 Caracterizado por un color oro pálido con destellos verdosos, alta frescura y gran intensidad aromática. En nariz destaca por notas cítricas, frutas blancas y toques florales, ofreciendo en boca una estructura redonda, ágil y persistente con un final refrescante.
  20,00€
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  Paco y Lola Prime Albariño Paco & Lola Prime ofrece una nariz de intensidad media-alta dominada por aromas cítricos, de frutas blancas y de hueso. Gustativamente muy fresco y voluminoso, con una gran presencia frutal y con un final de postgusto largo y persistente.
  22,00€
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  Terras Gauda Albariño Es un vino de gran complejidad aromática y gustativa, donde los nítidos aromas de melocotón maduro, piña y piel de naranja, se funden sobre delicados recuerdos minerales, terrosos y agradables notas de hoja de laurel y menta. La primera impresión en la boca es la de un vino de gran carácter, pleno, pero a la vez fresco y juvenil, reflejando su poderosa estructura en una apreciable untuosidad y volumen. Resulta cremoso, con toques minerales que junto a su fresca y suave acidez, nos ofrece un vino placentero, intenso y con un largo final de boca, fiel reflejo de una añada escasa pero de excelente maduración y equilibrio.
  22,00€
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  Santiago Ruiz Albariño Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz aparecen notas cítricas y a fruta blanca, acompañadas por toques anisados, balsámicos y minerales. Con cuerpo, muy complejo, destacando los matices cítricos. RECOMENDACIONES: Marida con carnes blancas, pescados, mariscos y arroces.
  22,00€
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  Pazo de Rubianes Albariño Atractivo color amarillo verdoso, limpio y brillante. Intenso aroma frutal (ciruela y melocotón) sutiles notas cítricas y orales (Acacia y jazmín) aúna sutileza y poderío, complejidad y personalidad. En boca su entrada es sedosa, intensa y refrescante con carácter varietal, aromáticamente nos muestra de nuevo todos sus argumentos en la fase retronasal, largo profundo, sabroso y mineral. Un vino que no deja indiferente por su sutileza y personalidad. Maridaje: Pescados, mariscos, arroces, comida japonesa, pulpo a la gallega, quesos, lacón con grelos, …
  27,00€
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  García Caamaño Albariño Precioso color amarillo intenso, acerado limpio y brillante. Intensos aromas florales (pétalos de rosa y flores de tocador) cítricos escarchados y orejones todo ello sobre notas de hierba recién cortada y repostería fresca. Un aroma complejo y elegante en donde la fruta no pierde protagonismo y equilibra las notas de confitería que le confiere la larga crianza sobre lías. En boca es cremoso, muy sedoso, envolvente, con volumen y corpóreo. Los aromas de fruta y las notas de repostería y bollería se hacen presentes y se adueñan de todo el paladar, sin que el vino pierda en ningún momento su frescor y mineralidad, el equilibrio no se rompe en ningún momento y le concede a este vino otra dimensión.
  36,00€

Ribeiro

• CUÑAS DAVIA Adegas Valdavia
  25,00€
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  Xoven Ribeiro
  10,00€
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  Pazo do Mar Ribeiro Vino blanco familiar elaborado con uvas selectas de la Denominación de Origen Ribeiro. Delicada combinación de las variedades Treixadura, Torrontés, Albariño, Loureira y Godello Nota de cata: con aroma de fruta fresca (entre las que destaca la manzana) y matiz floral, destaca el punto de acidez y un retrogusto final muy agradable. Maridaje: combina a la perfección con pescados y mariscos, aperitivos, quesos tiernos y jamón.
  12,00€
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  Viña Costeira Ribeiro Viña Costeira es el vino blanco que representa a la bodega del mismo nombre, elaborado a partir de uvas de las variedades Treixadura, Albariño y Torrontés. Como dato curioso, los rombos de su etiqueta representan cada una de las fincas de los socios de la cooperativa. NOTA DE CATA: Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. Aroma de intensidad media-alta, muy fino y elegante, con notas de fruta tropical y hierba fresca. Boca muy equilibrada, sabroso y fresco, formando un conjunto placentero y armonioso. 12% vol. 75 cl. Treixadura, Albariño y Torrontés.
  12,00€
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  Ramon do Casar Varietal Ribeiro Vino blanco Ramón do Casar es un vino gallego que se elabora dentro de la Denominación de Origen Ribeiro. Para ello se utilizan uvas de 3 de las variedades autóctonas con más prestigio en la zona, Treixadura, Albariño y Modelo. Al acercar la nariz, se despliegan aromas intensos de rosa blanca y tilo, invitando a un primer sorbo. En el paladar, se revela su carácter meloso y equilibrado, deslizándose suavemente para dejar un final largo y refrescante.
  16,00€
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  Ramón do Casar Treixadura Ribeiro Ramón do Casar Treixadura está elaborado con uva Treixadura, cuya vendimia se realiza de manera manual y pasa por mesa de selección una vez en la bodega. La maceración se realiza en frío y la posterior fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Nota de cata de Ramón do Casar Treixadura Vista: Ramón do Casar Treixadura es de color amarillo pajizo, limpio y brillante. Nariz: Aroma de alta intensidad done predominan los cítricos y herbales, con presencia de notas florales. Boca: En boca es aromático y muy persistente. Ramón do Casar Treixadura es ideal para acompañar mariscos y pescados. Se recomienda servir a una temperatura de 8ºC. Comprar Ramón do Casar Treixadura en En Copa de Balón es fácil, cómodo, y con la garantía de obtener el mejor vino al mejor precio y en perfectas condiciones.
  20,00€
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  Caserío Nayda Treixadura Ribeiro Se presenta con un color amarillo pajizo pálido, muy limpio y brillante, a menudo con reflejos verdosos típicos de la juventud del vino.En boca es fresco, equilibrado y untuoso. Posee una buena estructura y un paso por boca intenso con un final largo y persistente que realza su carácter afrutado
  18,00€
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  Casal de Arman Ribeiro Notas de cata; VISTA: A primera vista, el Casal de Armán 2014 muestra un color pajizo brillante con elegantes reflejos verdosos y fina densidad glicérica que envuelve la copa. NARIZ: Expresa una inicial intensidad a flores blancas, cubiertas de hinojo y frutas en sazón. A copa parada, el vino blanco Casal de Armán mantiene un fragante aroma a lichies, melocotón y agua de manantial, que incita a seguir oliéndolo. BOCA: Su paso por boca es untuoso, sabroso y fresco a su vez, con buena concentración de sensaciones a fruta exótica, eucaliptos y una fresca acidez, que limpia nuestro paladar. El trago del Casal de Armán es limpio y de persistencia adecuada. Maridaje: Mariscos de la costa, cocidos o a la plancha. Pescados sabrosos y salseados, merluza a la gallega, arroz con mariscos…
  22,00€
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  Eduardo Peña Ribeiro Nota de Cata: Fase Visual: Presenta un color amarillo pajizo con brillantes reflejos dorados. Fase Olfativa: Aroma de gran intensidad donde predominan las frutas blancas (manzana, pera) y notas cítricas, con un fondo de hierbas aromáticas (laurel) y sutiles toques minerales. Fase Gustativa: Es un vino envolvente, graso y equilibrado. En boca muestra una excelente estructura gracias a su trabajo sobre lías, con un final largo, persistente y un característico matiz salino.
  24,00€
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  Finca Viñoa Treixadura Ribeiro Notas de Cata Detalladas: Vista: Amarillo pálido con reflejos verdosos y ribete acerado, limpio y brillante. Nariz: Alta intensidad aromática. Aromas de fruta de hueso (ciruela blanca, melocotón), cítricos, flores amarillas y hierbas aromáticas, con un fondo mineral característico. Boca: Entrada elegante y voluminosa. Destaca por su frescura, equilibrio y buena estructura, con notas de fruta fresca y una marcada mineralidad salina. Maridaje: Ideal para mariscos, pescados al horno, arroces, sushi y carpaccios.
  24,00€

Godello

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  Joaquin Rebolledo Godello NOTAS DE CATA Vista: Joaquín Rebolledo Godello 2022 presenta un color amarillo pálido con reflejos verdes. Nariz: De alta calidad, intensos aromas primarios, con perfumes de albaricoque y melocotón. Vino blanco Godello con notas minerales y balsámicos. Boca: Bien estructurado, con una textura ligeramente aceitosa.Este vino Godello de Valdeorras posee buena untuosidad, acidez bien equilibrada. Ligeramente dulce. De largo acabado con sabor a fruta. Maridaje: Joaquín Rebolledo Godello es ideal con pescados, mariscos, ensaladas y quesos. Envejecimiento: Vino blanco joven sin envejecimiento.
  16,00€
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  Crego & Monaguillo Godello Color amarillo pajizo con toques ligeramente dorados, limpio, transparente y brillante. Buena lágrima. Intensidad y calidad de aromas primarios. Recuerdos cítricos de limón y azahar, frutas blancas (manzana), frutas tropicales (mango, piña) y florales (rosas y flores blancas). Buena estructura y ligera textura grasa, de buena untuosidad. Envolvente y ligero. Goloso, fresco y afrutado. Retronasal afrutado y de gran persistencia. 13,5% vol. 75 cl. Godello (90%) y Treixadura (10%).
  16,00€
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  Pazo La Cuesta Godello Nota de Cata: Fase Visual: Limpio y brillante, con un color amarillo pajizo y sutiles reflejos dorados. Fase Olfativa: Una nariz elegante y expresiva donde destacan los aromas de fruta blanca de hueso (pera, manzana), acompañados de notas florales de acacia y matices de laurel. Fase Gustativa: En boca resulta vivo y fresco, con una textura fluida que lo hace muy agradable de beber y un final largo y persistente
  26,00€

Ribera del Duero

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  Melior Ribera del Duero Vino Tinto Matarromera Melior Características. Denominación de Origen: Ribera del Duero. Altitud: 800 m. ... Nota de Cata. Fase Visual: Cardenal oscuro y morados. Se muestra limpio y brillante. ... Consumo. Temperatura de servicio: Consumo idoneo desde 14 hasta 16 ºC. Consumo preferente: Plazo corto de 3 a 5 años.
  16,00€
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  Pruno Ribera del Duero NOTA DE CATA Color picota intenso. Fina lágrima en copa. Aroma a frutas rojas con un acompañamiento que hace preveer su entrada golosa y dulce. Recuerda a fruta madura y regaliz con toques de torrefactos y toffe.
  20,00€
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  Lambuena Ribera del Duero Notas de Cata Generales (Lambuena Crianza/Selección): Vista: Color rojo picota intenso, limpio y brillante, a menudo con ribetes rubí o violáceos, capa alta. Nariz: Compleja e intensa. Predominan los frutos negros maduros (mora, ciruela), acompañados de regaliz, toffee, y finos matices tostados (vainilla, canela) y especiados (pimienta) de la barrica. Boca: Carnoso, estructurado y amplio. Se percibe un buen equilibrio entre la fruta y la madera, con taninos dulces y maduros, final largo y persistente, a menudo con recuerdos minerales del terruño.
  24,00€
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  Emilio Moro Ribera del Duero 2023 Color rojo cereza picota muy cubierto. En nariz presenta una destacada intensidad, resultado de ser un vino muy expresivo. Aparecen notas propias de su paso por barrica y predominan los aromas a frutos negros propios del tempranillo. Esta añada presenta un excelente potencial lo que hace que este vino evolucione de forma muy positiva en copa. En boca es carnoso y con gran volumen, de paso agradable y lleno de personalidad, el postgusto es largo y persistente
  29,50€
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  Matarromera Ribera del Duero Crianza FASES DE CATA VISUAL Se aprecia un color cardenal oscuro con abundantes tonos violáceos. Muy cubierto de capa, limpio y brillante. NARIZ Aromas con intensidad y complejidad, donde destacan potentes aromas de frutas negras muy maduras, como moras, zarzamoras, guindas, y grosellas, en excelente armonía con tonos especiados de crianza de madera limpia, con torrefactos, regaliz, café y vainilla. BOCA Se aprecia un vino intenso, corpulento y elegante. Se muestra muy amplio, vivo, con un paso generoso, por el equilibrio entre unos recios taninos maduros que auguran un excelente futuro, y sensaciones frutales y especiadas, con un final potente, voluminoso. MARIDAJE Matarromera Crianza es un vino muy versátil. Además de queso y jamón ibérico, proponemos cualquier tipo de carne, tanto blanca como roja. Pero también es perfecto para platos de pasta o arroces. La clave está en disfrutar de cada copa. Y disfrutar con diferentes sabores para vivir experiencias únicas, una ocasión perfecta para preparar una tabla de embutidos y queso con productos de nuestra tierra, pan, uvas, aceite, tomates secos, nueces o almendras
  30,00€
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  Arzuaga Ribera del Duero Crianza Descripción del vino Notas de cata y Maridaje Vista Rojo picota con matices violáceos. Limpio y brillante. Aromas Potente nariz, de alta diversidad aromática, con predominio de frutas rojas maduras, existiendo toques especiados y notas balsámicas, con un nal torrefactado. Boca Gran volumen en el paso de boca. Aportando sensaciones suaves y melosas que perduran en el tiempo gracias a su gran amplitud y longitud. El vino en boca es un el recuerdo de una nariz tan compleja. Estas connotaciones dan elegancia y personalidad al vino. Maridaje Acompañante ideal para carnes rojas, carnes blancas, caza mayor y de pluma, asadas o en salsa. Pescados azules y quesos suaves.
  34,00€
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  Dehesa de los Canonigos Ribera del Duero Nota de Cata Vista: Color cereza brillante y borde rubí muy intenso. Nariz. En nariz nos encontramos en primer instante un conjunto frutal pronunciado que poco a poco se va ensamblando con grandes matices de tostados, regaliz y chocolate, dando lugar a una gran expresión de aromas. Boca: Redonda con gran concentración varietal, taninos de madera y de fruta muy bien ensamblados, sabroso, estructurado y equilibrado. Final persistente. Maridaje: Asados, Carne a la Parrilla, Caza de Pluma y Pelo, Estofados, Legumbres, Quesos Curados.
  34,00€
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  Viñas Viejas (Figuero) Ribera del Duero Nota de cata de la Bodega Vista: Capa alta color picota intenso, ribete con tonalidades granates. Limpio y brillante. Lágrima densa y profunda. Aromas: Nariz compleja y elegante donde destacan las notas de fruta roja y negra como la mora, frambuesa y grosella negra sobre los matices especiados (nuez moscada, pimienta negra) acompañados al final de sutiles toques de cuero fino y minerales como el grafito o la pizarra. Gusto: Boca densa con gran estructura y muy buen equilibro. La acidez final y la complejidad aromática participan en su larga persistencia. Tempranillo con personalidad y elegancia. Maridaje con carnes rojas a la parrilla, cocidos con legumbres y carne, arroces, embutidos, quesos de cabra.
  40,00€
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  Cilar de Silos Ribera del Duero Crianza El crianza de Cillar de Silos es la espina dorsal de la bodega porque es el reflejo del carácter que tiene la tempranillo en las tierras de Quintana del Pidio. Nace de diferentes terruños, de pequeñas parcelas a veces de tamaño minúsculo de viñas viejas. Destaca por su finura. Notas de cata Color es cereza picota intenso con reflejos violáceos Mezcla la elegancia con la madurez. Se perciben los aromas de fruta negra y roja ácida (frambuesas y moras silvestres maduras); especias dulces (nuez moscada, clavo, vainilla); cedro; ligeros torrefactos que van desapareciendo y regaliz. En boca es carnoso, sedoso, equilibrado con buena estructura. Tiene una acidez refrescante que nos alarga el vino, los taninos maduros todavía firmes por pulir. Tiene persistencia y aparecen los mismos recuerdos que en nariz. Consumo y conservación Chuletillas de cordero, pastas, carnes (a la plancha, asadas o guisadas), quisos… A 14-15º destacarán más sus virtudes porque terminará a 17-18º.
  42,00€
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  Mauro Ribera del Duero Vista: Color rojo picota con ribetes violáceos, capa media-alta y gran brillo. Nariz: Compleja y expresiva, destacando fruta roja y negra (moras, frambuesas), toques florales, balsámicos, lácteos y notas minerales o de toffee. Boca: Entrada potente pero elegante. Tanino pulido y maduro, buena acidez, fresco y con cuerpo, ofreciendo un recorrido jugoso y sabroso. Maridaje: Ideal con asados, carnes rojas, embutidos ibéricos, legumbres y setas.
  48,00€
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  Tomas Postigo 3 años Ribera del Duero Fase Visual: Presenta un color cereza picota, con ribetes granates intensos. Fase Olfativa: En nariz es complejo, destacando gran madurez de frutos rojos en una fase inicial, pasando luego a ligeros recuerdos a violetas y muchas notas balsámicas y mentoladas con fondos tostados de la madera (canela, nuez moscada, pimienta negra y algo de vainilla). Fase Gustativa: En boca es suave y goloso, sabroso y bien estructurado, muy frutal, con sensaciones de fruta roja (grosellas), finos tostados y nobles maderas aromáticas (cedro), excelentes taninos suaves y maduros. Muy largo y complejo, con mucha vida por delante.
  48,00€
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  FIGUERO RESERVA 2019 Ribera del Duero Crianza Descripción - Variedades: 94% Tinto fino, 4% Cabernet Sauvignon, 2% Merlot - Elaboración y crianza: Uva recolectada a mano después de un seguimiento exhaustivo durante su ciclo de maduración y tras una primera selección en el viñedo. Paso por cámara de frío y mesa de selección. Encubado sin estrujado previo. El mosto se movió por gravedad y fermentó con sus levaduras autóctonas de nuestra finca. El vino se afinó en barricas de roble francés y americano durante unos 12 meses Vista: Limpio y brillante, con color picota intenso y ribetes granates. Presenta lágrimas densas. Nariz: Compleja y elegante. Combina fruta negra madura (mora, cereza) con especias (pimienta rosa, nuez moscada) y notas tostadas de cacao y maderas nobles. Boca: Entrada envolvente y carnosa. Goloso con taninos redondos y pulidos. Equilibrado, persistente y con recuerdos balsámicos y de mentol al final.
  50,00€
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  Pago de Carrovejas Ribera del Duero Crianza - Notas de cata: Color cereza brillante. En nariz predominan los arimas florales que acompañan los matices de fruta roja. Toques también de roble cremoso. En boca es expresivo, abierto, potente y delicado al mismo tiempo. Con taninos presentes y sutiles, con reconocible carácter y equilibrio.
  58,00€

Mencia

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  Cepa Vella Mencía Nota de Cata: Vista: Color violáceo intenso con reflejos cereza picota, limpio y brillante. Nariz: Potente, con predominio de frutas del bosque (mora, frambuesa), flores silvestres (violetas) y hierbas aromáticas, a menudo con toques balsámicos y minerales. Boca: Sabroso, frutal y carnoso. Es equilibrado, con buena acidez y taninos finos, ofreciendo una estructura elegante. Crianza: Dependiendo de la añada, presenta una crianza de entre 6 y 9 meses en depósitos de acero y madera, lo que aporta complejidad.
  14,00€
• 
  Crego & Monaguillo Mencía Este vino se elabora con uva Mencía y un pequeño porcentaje de uva Arauxa (tempranillo) y Merenzao, con fermentación realizada de forma natural, uvas despalilladas y sin apenas estrujar. Nota de cata: De fuerte color granate con ribete violáceo. Nariz muy afrutada, intensa y con mucha complejidad, se pueden apreciar frutos rojos de mora, arándanos fresa y frambuesa, notas vegetales y espaciadas de café, cacao y ligeramente floral, jazmín, regaliz. Boca envolvente, glicérica y aterciopelada, de estructura media, taninos maduro y suave. Goloso y fácil de beber, retronasal de frutas y especias, buena persistencia de recuerdo suave y afrutado.
  16,00€
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  Joaquin Rebolledo Mencía De color rojo cereza con bordes violáceos. En nariz cereza, mora y frambuesa, notas especiadas de cacao. Minerales (tiza, pizarra) y ligeramente balsámico. En boca resulta completo, fresco y sabroso. Buena untuosidad. Luz y armónico, fácil de beber con un final afrutado.
  16,00€
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  Rectoral de Amandi Mencía Uvas 100% Mencía procedentes de la Ribeira Sacra que le otorgan su Denominación de Origen. Un vino exclusivo que cuenta con numerosos premios a su espalda, entre ellos la Medalla de Oro por el Decanter World Wine Awards (Reino Unido 2021) y el Berliner Wein Trophy (Alemania 2021). Notas de cata: En nariz se traduce en la combinación perfecta de las notas ácidas de la uva mencía, frutos rojos y notas florales de violeta junto con toques de tofe y regaliz. En boca es amargo, persistente y largo, con una entrada fresca y las mismas notas florales que en nariz. Una experiencia única y con clase. Maridaje: Perfecto para acompañar carnes y asado, tanto de ternera, cerdo o cordero.
  16,00€
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  Ponte da boga Mencía Nota de cata: Vista: Rojo intenso, picota. Nariz: Aromas florales (violeta, rosa), frutales (mora) y especiados (pimienta). Boca: Frutal (mora, picota), goloso, fresco, con toques minerales y final persistente. Elaboración: Crianza de 6 meses en depósitos de acero inoxidable. Maridaje: Ideal con carnes magras, pescados azules, pulpo y guisos marineros.
  22,00€

Rioja

• Siglo Rioja Crianza Notas de Cata Visual. Color rojo intenso con matices atejados. Olfato. En nariz es un vino intenso, elegante, con fruta madura, notas de sotobosque y donde destacan sus aromas a especiados, crema y vainilla de su crianza en barrica. Gusto. En boca es un vino elegante, fino, fresco, maduro y con un tanino aterciopelado
  10,00€
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  Azpilicueta Rioja Crianza Azpilicueta Crianza es un vino tinto de color rojo cereza con destellos dorados, limpio y brillante. Posee perfumados aromas de fruta roja, con notas de madera tostada sobre fondo de vainilla. En boca resulta suave pero con cuerpo, equilibrado y agradable. MARIDAJE Embutidos, arroces, verduras y todo tipo de carnes. BOTELLA Azpilicueta Crianza es un vino tinto de rioja con crianza presentado en botella bordelesa de 75 cl.
  18,00€
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  Ramón Bilbao Rioja Crianza NOTAS DE CATA Rojo granate, de capa media, limpio, brillante y densidad de lágrimas. Intensidad media, con aromas de fruta negra fresca como la mora y la zarzamora, regaliz y notas dulces de nuez moscada, canela, vainilla y bollería. En paladar es intenso, de acidez y cuerpo medio, con tanino integrado.
  18,00€
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  Izadi Rioja Crianza Notas de cata VISTA Bonito color rubí con ribete granatoso, este vino tinto crianza tiene capa media. Muy brillante en copa de aspecto limpio con formación de lágrimas tintadas. NARIZ Aromáticamente, este vino de La Rioja, es fragante y equilibrado, donde en un primer plano nos aparecen recuerdos de fruta roja madura, regaliz, moras silvestres, toques especiados y sutiles ahumados. También encontramos aromas procedentes de la crianza en barrica, cedro, tabaco y algo de cuero nuevo, pero para nada dominante. BOCA En boca es consecuente a la nariz. Un tinto de Bodegas Izadi elegante y equilibrado, con una paso sabroso, amplio y carnoso, de fresca acidez y maduros taninos algo secantes. Es largo y persistente con mucha carga frutal por vía retronasal acompañada de flores de color, especias y notas ahumadas. Maridaje Puede acompañar diversos platos como arroces de carne, asados, carne de buey, carnes blancas con salsa, carnes rojas asadas, cerdo asado, cocidos, cordero asado, estofados, legumbres, platos especiados, ternasco asado…
  18,00€
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  Pierola Rioja Crianza VINO TINTO FERNÁNDEZ DE PIEROLA CRIANZA El vino tinto Fernández de Pierola Crianza está elaborado con 100% Tempranillo y pertenece a la D.O.C. Rioja.Tiene una fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. Maceración de hollejos durante 30 días. Este vino tiene una crianza de 18 meses en barricas de roble Francés y Americano. Servir este vino a una temperatura entre 16º y 18º, antes de ser servido es recomendable decantarlo. MARIDAJE DEL VINO TINTO FERNÁNDEZ DE PIEROLA CRIANZA: Está especialmente recomendado para todo tipo de carnes, rojas, blancas, a las brasa, asada... NOTA DE CATA VINO TINTO FERNÁNDEZ DE PIEROLA CRIANZA: Vista: En vista se presenta color cereza intenso. Nariz: En nariz se presenta con aroma a fruta roja, vainilla y madera. Boca: En boca se presenta equilibrado y carnoso. Taninos nobles. Graduación Alcohólica de El Vino Tinto Fernández de Pierola Crianza: 14.50 grados
  20,00€
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  Luis Cañas Rioja Crianza Vista Color rojo picota. Aromas En nariz es limpio apareciendo notas balsámicas y recuerdos de maderas finas. Boca La entrada en boca es suave, fluido y con volumen, donde aparecen notas de fruta roja (frambuesa, cereza…). Tiene un final agradable donde vuelven a aparecer los recuerdos balsámicos. Maridaje Es ideal para combinar con embutidos, carnes rojas, aves, pescados grasos, caza menor, quesos de media curación, platos especiados y guisos calientes como las legumbres.
  22,00€
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  Muga Rioja Crianza NOTA DE CATA Muga Crianza es un vino de color rubí con destellos teja. Posee aromas de frutas rojas y negras, con notas de regaliz y chocolate. En boca resulta equilibrado, con toques de granos de café tostado y fruta madura. Taninos sedosos y largo postgusto. MARIDAJE Carne roja como la ternera, embutidos ibéricos y todo tipo de guisos.
  30,00€
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  Cueva del monge Rioja Crianza Vino tinto monovarietal de Tempranillo, equilibrado, redondo y maduro, procedente de unas cepas cultivadas en suelos Arcillo-calcáreo, arcilloso-ferroso y aluviales. Vinificación-Tras una vendimia manual, despalillado y estrujado. Fermenta en depósito de acero inoxidable. Realiza la fermantación maloláctica en barrica y posteriormente realiza una crianza de 10 meses en barricas de roble francés y amerinaco. Nota de cata-Brillante y de color rojo intenso. Aromaticamente es potente, complejo y elegante donde las notas procedentes de la crianza están presentes. En boca se muestra equilibrado, redondo y carnoso. Graduación: 13,5 %vol Variedad: 100% Ull de Llebre Capacidad: 75 cl
  30,00€
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  200 monges Rioja Reserva 00 Monges, “Reserva”. Vino de Rioja Reserva es el fruto de una selección muy cuidada de las mejores uvas y racimos para obtener un vino con un excepcional potencial, que guarda todo su aroma y esplendor que han dado lugar a inumerables premios y reconocimientos nacionales y mundiales. Variedades: 85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Garnacha Grado: 14,50% Viñedos: De viñedos cuya edad media sobrepasa los 45 años de edad. Vendimia riojana: Vendimiadas manualmente en cajas de 15 kg. Selección manual de racimos en viñedo y bodega. Elaboración: Los racimos seleccionados se sometieron a un despalillado mecánico en criba de inoxidable y un estrujado suave mediante rodillos de goma para romper el grano. Fermentado en tinas de madera “Allier” durante 11 días a una temperatura entre 24º y 28ºC, permaneció en presencia de los hollejos 20 días más, obteniéndose un vino estructurado y con un tanino noble que dará lugar a una longeva vida de nuestro vino. Crianza: Criado durante 18 meses en barrica nueva de roble francés y americano, permaneció unos meses en depósito hasta su embotellado, para posteriormente y antes de salir al mercado permanecer durante 18 meses reposando en nuestro botellero. NOTAS DE CATA: Vista: color rojo cereza, borde granate. Aroma: Aroma a frutos rojos (cereza, frambuesa). Roble muy fino, café, chocolate. Paladar: Potente, especiado, sabroso, complejo, equilibrado, largo y persistente. . Se aconseja descorchar y decantar unos 30 minutos antes, para poder apreciar su total potencial aromático con plenitud.
  60,00€

Albariño

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  Alma Atlántico Albariño NOTA DE CATA: Vista: Color amarillo pajizo Nariz: Frutal con aromas de manzana y pera madura, melón y macedonia. Notas florales (gardenia y azahar).
  15,00€

Mencía

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  Alma Atlántica Mencía NOTA DE CATA: Vista: Color rosa palo. Nariz: afrutado con deliciosos aromas dulces de fruta roja acompañado de recuerdos florales y toques de gominolas Boca: fresco, sabroso y equilibrado. Un vino chispeante, fácil de beber y con un final refrescante y dulzón.
  15,00€