Origen Restaurante

Ceviches

• CEVICHE CLASICO Pescado blanco, lima, cebolla roja, boniato.
  20,00€
• CEVICHE MIXTO Pescado blanco, mariscos, lima, cebolla roja, boniato.
  22,50€
• CEVICHE CON MANGO Gambas, mango, aguacate, lima.
  20,00€
• CEVICHE ORIGEN Ceviche con crema de rocoto y pecanas
  22,00€
• LECHE DE TIGRE Gambas, pescado blanco, lima, cebolla roja, maíz.
  12,00€
• DÚO MARINO (SÁBADOS Y DOMINGOS) Ceviche más chicharrón de pescado.
  24,00€

Entrantes

• PALTA CON LANGOSTINOS (SABADO Y DOMINGO) Langostinos, palta, cilantro, cebolla roja, brotes tiernos
  12,00€
• PAPA RELLENA Patata, carne de res, verduritas y aliños. (2 Unid)
  6,00€
• CHORITOS A LA CHALACA (SÁBADO Y DOMINGO) Mejillones con salsa de maíz, cebolla y tomate. (8 Unid.)
  12,00€
• PAPA HUANCAÍNA Patatas bañadas en salsa huancaína, con huevo y aceituna negra.
  10,50€
• CAUSA LIMEÑA Puré de patata peruano con ají amarillo, pollo y aguacate.
  12,50€
• CROQUETAS DE POLLO Croquetas de pollo asado al carbón.
  9,50€
• EMPANADILLA PERUANA Empanadilla de pollo asado con verduras.
  10,00€
• AGUADITO DE POLLO (SÁBADO Y DOMINGO) Sopa peruana con zanahoria, guisantes, arroz, pollo y cilantro.
  8,00€

Segundos Peruanos

• LOMO SALTADO Solomillo de cerdo, soja, cebolla, tomate y ají amarillo.
  16,00€
• AJÍ DE GALLINA Pechuga de pollo, ají amarillo leche, parmesano, nueces con arroz.
  14,00€
• ARROZ CHAUFA DE POLLO Arroz chino con pollo, huevo y soja.
  14,00€
• ARROZ CHAUFA DE MARISCOS Arroz, mariscos, huevo y soja.
  16,00€
• CHICHARRÓN DE PESCADO Pescado blanco arrebozado con salsa de lima y cebolla.
  16,00€
• BISTECK A LO POBRE (SÁBADO Y DOMINGO) Bisteck de ternera, huevo, patatas fritas y arroz.
  16,00€
• TALLARINES HUANCAINA + LOMO SALTADO Solomillo de cerdo, soja, cebolla, tomate, ají amarillo con huevo.
  16,00€
• TALLARÍN SALTEADO Tiras de ternera, soja, cebolla, tomate, ají amarillo con huevo.
  16,00€
• JALEA DE PESCADOS Y MARISCOS Pescado, aros de calamar, pulpo (rebozado), yuca, cebolla y limón.
  18,00€

Pollo a la Brasa

• POLLO ORIGEN (entero) Pollo asado al carbón acompañado de patatas, ensalada y salsas.
  25,00€
• POLLO ORIGEN (1/2 medio) 1/2 pollo asado al carbón acompañado de patatas, ensalada y salsas.
  15,00€
• POLLO ORIGEN (1/4 cuarto) 1/4 1/4 pollo asado al carbón acompañado de patatas, ensalada y salsas.
  8,00€
• MONSTRUITO 1 Bol de arroz chaufa acompañado de 1/4 de pollo
  12,00€

Salsas

• SALSA DE POLLERIA Salsa peruana de ají amarillo y huacatay.
  2,50€
• SALSA CRIOLLA PERÚ Salsa peruana de ají y cebolla roja
  2,50€
• SALSA DE ROCOTO Salsa de mayonesa, rocoto y especies.
  3,00€
• SALSA ORIGEN Salsa de ajo y especies.
  2,50€
• SALSA INFIERNO Salsa muy picante.
  2,50€

Guarniciones

• ARROZ
  2,50€
• PATATAS FRITAS
  4,00€
• BONIATO (CAMOTE)
  3,00€
• YUQUITAS FRITAS
  3,50€
• PAPAS SANCOCHADAS (Cocidas)
  4,00€
• PLATANOS FRITOS (CHIFLES)
  4,50€
• CANCHITA
  3,00€

Ensaladas

• ENSALADA SIMPLE
  6,00€
• ENSALADA CESAR
  8,00€
• ENSALADA VENTREZCA
  11,00€

Postres

• PANNA COTTA DE FRAMBUESA Crema de leche, frambuesas, vainilla y azúcar.
  4,50€
• TARTA DE QUESO CON ARÁNDANOS Arándanos/frutos rojos, crema de queso, harina, azúcar, huevo y mantequilla
  5,00€
• TARTA DE QUESO CON MARACUYÁ Maracuyá, crema de queso, harina, azúcar, huevo y mantequilla
  5,00€
• MAZAMORRA MORADA Maíz morado, zumo de limón, agua, azúcar, canela, clavo, piña, guindones y pasas.
  4,50€
• ARROZ ZAMBITO Leche evaporada, arroz blanco, chancaca (panela) pasas, coco rallado, clavo, nuez pecana, azúcar moreno, canela en rama y en polvo.
  4,50€
• CREPÉ CON CARAMELO SALADO Tortilla de harina, rellena de nata, caramelo salado y frutos secos.
  4,50€

Cocteles

• ORIGEN COCTEL Pisco, leche evaporada, sirope.
  9,00€
• PISCO SOUR Pisco, limón, sirope y clara de huevo.
  9,00€
• MARACUYA SOUR Pisco, maracuyá, sirope y clara de huevo.
  9,00€
• ALGARROBINA Pisco, leche evaporada, yema de huevo, algarrobina
  8,00€
• CHILCANO DE PISCO Pisco, limón, ginger ale, amargo de angostura.
  9,00€
• CHILCANO DE MARACUYA Pisco, maracuyá, ginger ale, amargo de angostura.
  9,00€
• CAPITAN Pisco, vermutt, amargo de angostura.
  9,00€
• PISCOCO Pisco, leche evaporada, crema de coco.
  8,00€