Carta — Montellano, Sevilla
Bar Paco Arguiñano
Precio medio 20 € por persona El brosque 82
- Carta oficialActualizada por el local el 21 de agosto de 2025
- Alérgenos plato a plato66 platos indicados por el local
- En BuenaCarta desde 2025Datos facilitados por el local
Sobre Paco Arguiñano
- Precio medio
- 20 € por persona · €€
- Teléfono
- 955836602
Carta de Paco Arguiñano
Actualizada el 21 de agosto de 2025 por el propio local
Ocultar platos con
Entrantes
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Almejas A la Marinera Almejas en una Salsa Al estilo Arguiñano12,00€
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Pan de la Casa Pan de la casa Formado por Panecillos tostados con Salmorejo, incluye Panes de Anchoa Jamón Salmón12,00€
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Chacina Variada Chacina en plato cortada a Mano, Compuesta Principal Mente de Jamón Queso de oveja Viejo Chorizo Ibérico Salsichón Ibérico.12,00€
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Croqueta Caseras Croquetas Caseras Compuestas por Puchero Gambas Al ajillo Espinacas y Piñones
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Mejillones Al arguiñano Mejillones Cocidos Acompañados de una Salsa Al Estilo Arguiñano.12,00€
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Ensalada Mixta Ensalada de toda la vida.8,00€
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Revuelto de la Casa Revuelto de la casa, compuesto con patatas huevo y Bacalao o chorizo.10,00€
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Pan y Picos2,00€
Especialidades
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Ensalada de Aguacates con Langostinos Ensalada Fresca Compuesta con Lechuga y Salsa Rosa.10,00€
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Ensalada Tropical Ensalada Fresca que lleva entre otros Ingedientes Queso, melón, piña.10,00€
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Tierra y Mar Verdura Frita de temporada acompañada con gambas jamón y huevo.10,00€
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Gambas Al Ajillo Gambas al ajillo en una Salsa de Ajo y aceite.10,00€
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Berenjenas Rellenas Berenjenas rellenas de una Boloñesa7,00€
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Calabacín relleno de Bacalao y gambas Calabacin Relleno de una mezcla de bacalao y gambas gratinado.7,00€
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Merluza Rellena con Salsa de pimientos del piquillo Merluza rellena con una salsa de Pimientos del piquillo.8,00€
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Calamar Relleno Calamar guisado con un relleno hecho de la casa.8,00€
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Cachopo de Ternera Cachopo relleno de queso Viejo y jamón.15,00€
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Cachopón Ibérico Cachopo de Cerdo ibérico De gran tamaño Relleno de queso y Jamón.18,00€
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Flamenquín de pollo Con queso de rulo de cabra Flamenquín de pollo Con queso de rulo de cabra casero.7,00€
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Salmón con Crema de Gambas Salmón a la plancha acompañado con una deliciosa Crema de Gambas.8,00€
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Atún Con crema de Gambas Lomo de atún a la plancha acompañado con una Crema de gambas y nata.8,00€
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Bacalao con Crema de calabaza y Viruta de Almendras Bacalao Con una Crema a base de calabazas y nata, todo espolvoreado con una viruta de almendra Frita.8,00€
Carnes
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Filete de pollo a la plancha
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Filete de Lomo a la Plancha
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Montadito de Pollo4,50€
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Montadito de Lomo4,50€
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Churrasco de Pollo Churrasco de pollo a la plancha troceado o entero, acompañado con una salsa Roja y patatas.9,00€
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Churrasco de Cerdo Churrasco de Cerdo a la plancha troceado o entero, acompañado con una salsa Roja y patatas.9,00€
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Serranito De Pollo Serranito típico Acompañado de jamón, salsa ali-oli patatas y Pimiento Frito.6,00€
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Serranito de Lomo Serranito típico Acompañado de jamón, salsa ali-oli patatas y Pimiento Frito.6,00€
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Secreto Ibérico Con jamon Tiras de secreto ibérico a la plancha acompañado de patatas, jamón y Salsa Roja
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Lagartito ibérico Con Jamón Tiras de lagarto ibérico a la plancha acompañado de patatas, jamón y Salsa Roja
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Chuletitas de Cordero Chuletas de cordero de primera hechas a la plancha
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Entrecot de Vaca Entrecot de Vaca a la plancha
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Solomillo de pollo a la Miel y mostaza Solomillos de pollo a la plancha acompañados con una salsa a base de Miel y mostaza.
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Solomillo de Cerdo Medallones de SOlomillo de cerdo con Salsa roja y patatas
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Brocheta de Solomillo Brocheta de Solomillo gigante a la plancha, con pimiento, tomate y cebolla acompañada de Patatas y Salsa Roja8,00€
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Churrasco Ibérico Churrasco de Cabeza ibérica, acompañada de Jamón, patatas y salsa roja12,00€
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Entrecot Lomo Alto Entrecot de Lomo alto a la plancha acompañado de patatas y salsa Roja
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Chuleton de Ternera Chuletón de ternera a lam plancha Nacional.
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Costillar de Cerdo Con salsa Barbacoa Costillar de cerdo a cocinado al horno con Salsa barbacoa17,00€
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Salsas para la carne Todos los platos Pueden ser acompañados de Salsas de Pimiento, Pimienta, roquefort, miel y mostaza o arguiñano
Pescados
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Choco Frito Choco Frito acompañado de ensalada de col
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Adobo Frito Trozos de Caella rebozados Fritos en adobo
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Bacalao Frito bacalao Rebozado. Frito
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Boquerón Frito Plato de boquerones de lonja rebozados y fritos
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Pez Espada Pez espada a la plancha acompañado de patatas y ali-oli
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Trucha a La plancha Rellena de jamón Trucha arcoiris de Lonja rellena de Jamón a la plancha
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Lubina a La espalda Lubina de lonja a la plancha
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Dorada a la espalda Dorada a la espalda a la plancha.
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Chipirones a la plancha Chipiron a la plancha acompañado de ensalada de col o patatas.
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Tortillitas de Camarón Tortillitas de camarón acompañadas. de patata o ensalada de Col
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Frito Variado de Pescado Fritura de pescado variada de cazón, choco, chipirón merluza. acompañada con ensalada de col y ali-oli
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cremas para Pescado El bacalo, atún, salmón pueden ir acompañadas de una salsa de la casa según disposición que incrementara el peso
Guisos
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Lomo con tomate Cabeza de lomo guisada con tomate casero
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Lomo con pasa y piñones Cabeza de lomo guisada con pasas y piñones, acompañada de patatas
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Carrillada en Salsa Carrillada guisada con una receta de la casa acompañada de patatas.
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Pechuga rellena Pechega guisada Rellena de Jamon y queso acompañada con una salsa especial de La casa6,00€
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Albondigas Albóndigas caseras con una salsa de la casa
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Atún Encebollado Lomo de atún guisado con una salsa de cebolla.
Empanados
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Librito de lomo Relleno con jamon queso y pimiento6,00€
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Pollo con Bechamel Pollo empanado con bechamel Casero6,00€
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Lagrimitas de Pollo Pechuga de pollo en trozos rebozada y adobada.
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Librito de pollo con jamón y queso6,00€
Postres
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Tocino de Cielo3,50€
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Flan de Huevo3,50€
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Tarta Contessa3,50€
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Melocotón o Piña en Almibar3,50€
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Pijama Especial Pijama de la casa compuesto con Flan, tarta contesa piña y melocotón el almibar8,00€
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Tarta tres chocolates3,50€
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Tarta de queso con Mermelada de Fresa3,50€
Bebidas
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Cerveza Litro3,00€
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Cerveza Caña1,50€
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jarra Pequeña2,00€
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Jarra grande2,50€
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Cañón2,00€
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Botellín1,50€
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tercio2,00€
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Radler2,00€
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Heineken2,00€
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Cerveza Sin Gluten1,50€
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Tinto de Verano en Vaso de Sidra2,00€
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Copa de manzanilla1,50€
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Copa de Vino Dulce1,50€
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Copa de Rioja2,50€
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Copa de Frisante2,50€
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Copa de árabe2,50€
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Copa de Beronia2,50€
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Zumos y batidos1,50€
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refrescos de lata1,80€
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Red Bull1,50€
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Café1,50€
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Colacao1,50€
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Agua Grande1,50€
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Agua Pequeña1,00€
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Combinado (cubata)6,00€
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Copa de Licor2,50€
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Licor Premium5,00€
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Shandy1,50€
Precios con IVA incluido. Los alérgenos los indica el local; ante cualquier duda, pregunta al personal.
Ubicación y horario
El brosque 82, Montellano (Sevilla)
Cómo llegar