Panaderia & Pasteleria Bakery Sweet

Especiales

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  Cuatro Leches Una irresistible tentación al paladar. Bizcocho de vainilla remojado en leche condensada aligerada con leche, relleno con manjar, crema pastelera, sedosa crema dulce más frambuesas (opción ideal para suavizar el dulzor si lo desea). Cubierta con un delicado merengue flameado. Valores: • 15 Personas $24.000 • 20 Personas $35.000 • 30 Personas $40.000 • 40 Personas $44.000 Formato redondo para todas las preparaciones, excepto el tamaño para 40 personas (rectangular).
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  Panqueque Naranja Cítrica, fresca y vibrante. Capas de panqueques sabor vainilla intercaladas con una suave crema sabor naranja. Cubierta por la misma emulsión. Valores: • 15 Personas $26.000 • 20 Personas $38.000 • 30 Personas $42.000
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  Panqueque Manjar Nuez Crocante dulzura artesanal. Capas de panqueques sabor vainilla intercaladas con manjar acompañado de trozos de nuez. Cubierta por un rico manto de manjar coronado con bastantes nueces picadas. Valores: • 15 Personas $26.000 • 20 Personas $38.000 • 30 Personas $42.000
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  Panqueque Trufa Intensa, pura tentación chocolatosa. Capas de panqueque sabor cacao intercaladas de chocolate trufa Cubierta por el mismo y delicioso manto trufado. Valores: • 15 Personas $26.000 • 20 Personas $38.000 • 30 Personas $42.000
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  Panqueque Chocolate Naranja Equilibrio entre intensidad y frescura. Capas de bizcocho de cacao o formato mixto, rellenas de una capa de trufa de chocolate seguida por una de crema de naranja. Cubierta con una intensa cobertura de trufa. Valores: • 15 Personas $26.000 • 20 Personas $38.000 • 30 Personas $42.000
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  Red Velvet Terciopelo Rojo Espectacular presencia, textura suave. Bizcocho de terciopelo rojo relleno con frosting de buttercream. Cubierta por un sedoso mix blanco, decorada con efecto aterciopelo de miga. Valores: • 15 Personas $32.000 • 20 Personas $40.000
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  Carrot cake Zanahoria Aromática, notas especiadas. Bizcocho de zanahoria acompañado de nueces, relleno de clásico buttercream. Cubierta de un mix blanco, rebozada exteriormente con una crujiente miga de milhojas. Valores: • 15 Personas $32.000 • 20 Personas $40.000
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  Torta Amor Textura crocante y cremosa. Base de hojarascas impregnadas en almíbar, intercaladas con manjar, suave crema frambuesa y crema diplomática. Cubierta por un manto dulce blanco, empanizado en crujiente miga de hojarasca. Valores: • 15 Personas $32.000 • 20 Personas $40.000
• Trufa Intensa experiencia achocolatada. Bizcocho sabor chocolate relleno con manjar junto a su cremosa trufa. Cobertura de exquisito ganache de chocolate. Valores: • 15 Personas $26.000 • 20 Personas $38.000 • 30 Personas $42.000 • 40 Personas $46.000 Formato redondo para todas las preparaciones, excepto el tamaño para 40 personas (rectangular).
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  Mixta Exquisita fusión de cuatro sabores. Combinación de bizcochos sabor chocolate y vainilla, acompañados por una crujiente capa de milhojas con manjar, además de suave merengue con frambuesa y crema. Cubierta por una delicada capa de crema dulce, envuelta en lluvia de crocante hojaldre. Valores: • 15 Personas $26.000 • 20 Personas $38.000 • 30 Personas $42.000 • 40 Personas $46.000 Formato redondo para todas las preparaciones, excepto el tamaño para 40 personas (rectangular).
• Torta Helada Experiencia refrescante de textura ligera. Base de merengue artesanal intercalado con crema dulce junto a trozos de frambuesa. Cobertura cremosa rebozado en crujiente merengue con sutiles detalles de frambuesa. Valores: • 15 Personas $26.000 • 20 Personas $38.000 • 30 Personas $42.000 • 40 Personas $46.000 Formato redondo para todas las preparaciones, excepto el tamaño para 40 personas (rectangular).
• Milhojas Tradición de textura crocante. Capas de milhojas intercaladas de manjar más suave crema pastelera. Cubierta con manjar, rebozada en crujiente miga de milhojas. Valores: • 15 Personas $26.000 • 20 Personas $38.000 • 30 Personas $42.000 • 40 Personas $46.000 Formato redondo para todas las preparaciones, excepto el tamaño para 40 personas (rectangular).

Clásicas

• Manjar Lúcuma Exquisita combinación tradicional. Bizcocho a elección (chocolate o vainilla), relleno en ambos niveles con manjar artesanal y una delicada preparación de crema lúcuma. Cobertura de suave capa de esta misma crema, con un baño de ganache. Valores: • 15 Personas $22.000 • 20 Personas $33.000 • 30 Personas $39.000 • 40 Personas $42.000 Formato redondo para todas las preparaciones, excepto el tamaño para 40 personas (rectangular).
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  Moka Un deleite para los amantes del café. Bizcocho a elección (chocolate o vainilla), rellena con manjar más una estimulante crema moka Con una exquisita cubierta de esta misma crema, coronada por un baño de ganache. Valores: • 15 Personas $22.000 • 20 Personas $33.000 • 30 Personas $39.000 • 40 Personas $42.000 Formato redondo para todas las preparaciones, excepto el tamaño para 40 personas (rectangular).
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  Menta Chocolate Refrescante alianza entre el cacao y la menta. Bizcocho de chocolate relleno con manjar, junto a su estimulante crema mentolada. Cubierta de una vibrante capa de frescura con un baño de ganache. Valores: • 15 Personas $22.000 • 20 Personas $33.000 • 30 Personas $39.000 • 40 Personas $42.000 Formato redondo para todas las preparaciones, excepto el tamaño para 40 personas (rectangular).
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  Selva Negra Intensa mezcla frutal. Bizcocho de chocolate relleno con mermelada de frambuesas, suave crema blanca junto a su fruta a elección (frambuesa/frutilla). Con su infaltable cubierta de crema y ganache. Valores: • 15 Personas $22.000 • 20 Personas $33.000 • 30 Personas $39.000 • 40 Personas $42.000 Formato redondo para todas las preparaciones, excepto el tamaño para 40 personas (rectangular).
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  Crema Frambuesa Suave, ligera y delicada. Bizcocho de vainilla relleno con manjar, sedosa crema dulce junto a frambuesas. Cobertura de aterciopelado manto blanco. Valores: • 15 Personas $22.000 • 20 Personas $33.000 • 30 Personas $39.000 • 40 Personas $42.000 Formato redondo para todas las preparaciones, excepto el tamaño para 40 personas (rectangular).
• Chocolate Frambuesa Cremosa e intensa. Bizcocho de cacao relleno con manjar, suave crema trufada más frambuesas. Con su clásica cobertura de ganache fundido. Valores: • 15 Personas $22.000 • 20 Personas $33.000 • 30 Personas $39.000 • 40 Personas $42.000 Formato redondo para todas las preparaciones, excepto el tamaño para 40 personas (rectangular).
• Piña Frescura tropical. Bizcocho de vainilla relleno con crema blanca, manjar junto a trozos de piña. Cobertura de la misma crema batida. Valores: • 15 Personas $22.000 • 20 Personas $33.000 • 30 Personas $39.000 • 40 Personas $42.000 Formato redondo para todas las preparaciones, excepto el tamaño para 40 personas (rectangular).
• Durazno Tradición clásica de sabor reconfortante. Bizcocho de vainilla relleno de sedosa crema blanca, manjar más durazno. Cubierta por la misma suave mezcla batida. Valores: • 15 Personas $22.000 • 20 Personas $33.000 • 30 Personas $39.000 • 40 Personas $42.000 Formato redondo para todas las preparaciones, excepto el tamaño para 40 personas (rectangular).
• Manjar Plátano Dulce combinación frutal. Bizcocho sabor vainilla relleno con manjar, láminas de plátano y sedosa crema dulce. Con una aterciopelada cobertura blanca. Valores: • 15 Personas $22.000 • 20 Personas $33.000 • 30 Personas $39.000 • 40 Personas $42.000 Formato redondo para todas las preparaciones, excepto el tamaño para 40 personas (rectangular).

Agregados

• Extra Fruta Rellenos Porción adicional de la fruta a elección
  $3.000
• Nueces Rellenos Porción extra de nueces picadas
  $3.500
• Amapola Rellenos Incorporación de amapola en el bizcocho
  $3.500
• Lámina Chica Láminas Comestibles Ideal para tortas de 15 personas
  $2.500
• Lámina Grande Láminas Comestibles Recomendada para tortas de 20, 30 y 40 personas
  $5.000
• Set 1 Hoja Toppers / Figuras de Papel Contiene 4 a 6 figuras (ideal para 15 personas)
  $5.000
• Set 2 Hojas Toppers / Figuras de Papel Mayor cantidad de figuras (recomendado para 20, 30 y 40 personas)
  $8.000

Tartas

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  Tartaleta Pie de limón
• Tartaleta Dulce de Membrillo
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  Tartaleta de Manzana
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  Tartaleta de Arandanos
• Tartaleta de Fruta
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  Strudel de Manzana

Kuchen

• Kuchen Manjar Nuez
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  Kuchen Frutos Rojos
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  Kuchen de Yogurt
• Kuchen de Maracuyá
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  Kuchen de Tiramisú
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  kuchen de Frutas
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  Kuchen Miga Crema Frambuesa
• Kuchen Miga Seco Frambuesa
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  Kuchen Florencia
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  Kuchen Manjarate
• Kuchen Manjarate Menta
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  Kuchen Crema Frambuesa

Pie

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  Pie de Limón Frambuesa
• Pie de Limón

Brazo de Reina

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  Trufa Puro placer achocolatado. Fina masa enrollada de cacao rebozada en manjar y relleno trufado, terminada con un bañado glaseado de ganache.
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  Moka El toque perfecto de café. Fina masa enrollada infusionado con suave crema moka y manjar, decorado con un baño de ganache por encima.
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  Manjar Nuez Textura y tradición. Fina masa enrollada de vainilla cargada de un exquisito manjar y crocantes trozos de nuez, con un bañado completo de dulce de leche y decorada con frutos secos picados.
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  Crema Frambuesa Fresco, frutal y equilibrado. Fina masa enrollada de vainilla que combina crema batida, manjar y la frescura de las frambuesas, envuelto en un manto blanco súper suave.

Bolleria y Masas Dulces

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  Rollos de Canela
• Berlines rellenos
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  Gorditas
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  Pan Holandés
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  Empanada de manzana

Dulces, Galletas y Repostería

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  Eclere Masa Choux Inspiración francesa. Suave masa choux rellena con una exquisita combinación de crema diplomática y cremoso manjar, coronada con un fino baño de chocolate.
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  Cocadas Red velvet Cocadas Terciopelo Rojo
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  Surtido de Galletas La selección perfecta para acompañar tus mejores momentos. Variedad de crujientes galletas artesanales con una exquisita combinación de tonos dulces, tostados y especiados, desde toques de cacao y café hasta suaves notas de miel.
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  Milhoja Manjar Porción
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  Muffins
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  Brownie
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  Profiteroles Masa Choux Tradición francesa y suavidad artesanal. Delicados bocaditos elaborados con la clásica masa Choux, de textura liviana y aireada, rellenos de una suave crema diplomática y decorados con hilos de chocolate.
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  Empolvado Un clásico chileno. Dos capas de masa esponjosa unidas por suave manjar, bordes cubiertos de coco rallado y un manto completo de azúcar flor por encima.
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  Mendocino
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  Chocman Para los amantes del chocolate. Delicada masa esponjosa rellena con abundante manjar, bañada por completo en chocolate y decorada con finas líneas de chocolate blanco.
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  Alfajor de Maicena El clásico e infaltable de la tradición dulce. Suaves tapitas de textura ligera y agradable, rellenas con manjar y delicadamente bordeadas con una fina lluvia de coco rallado.
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  Delicias Dos suaves galletas unidas rellenas de mermelada de frambuesa o frutilla, espolvoreadas con una cubierta de azúcar flor.
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  Cocadas El placer concentrado en pequeñas mordidas. Una sabrosa y húmeda masa de bizcocho artesanal integrada con manjar y toques aromáticos de esencias, perfecta para disfrutar en cualquier momento del día.
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  Hojarascas
• Trufas

Panadería

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  Pan Ciabatta Corteza crujiente por fuera y miga muy esponjosa por dentro. Perfecto para sándwiches gourmet, tostadas o untar en aceite.
• Pan de Canapé Cóctel y celebraciones. Bocaditos suaves y del tamaño perfecto para armar tus picoteos, canapés y entradas de fiesta.
• Pan de Hamburguesa Miga suave, estructura firme y decorado con semillas de sésamo. Pensado para soportar jugosas hamburguesas y salsas sin perder su forma.
• Pan de Completo Esponjoso, alargado y firme para sostener todos tus ingredientes favoritos sin deshacerse. ¡El secreto de un buen completo!
• Pan con Chicharrones Tradición y sabor. Miga suave y sabrosa con crujientes trocitos de chicharrón. Ideal para disfrutar calientito al desayuno o a la hora del té.
• Pan Amasado Sabor y textura 100% artesanal, con la miga suave y tradicional del sur. Imperdible recién salido del horno.
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  Pan Integral Nutritivo, de miga esponjosa y rico en fibra. La opción saludable y saciante para tus desayunos y sándwiches diarios.
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  Baguette
• Dobladitas La clásica receta de masa suave de manteca, doradita y con gran sabor. Ideal para acompañar con queso o mantequilla derretida.
• Bocado de Dama Sabor clásico de la panadería chilena. Pan de miga suave y dorada, formado en espirales con un toque extra de suavidad. Ideal para calentar y disfrutar con mantequilla o mermelada a la hora del té.
• Coliza Limeña Pan artesanal formado por finas capas separadas con un toque de aceite. De miga tierno, corteza dorada e ideal para rellenar con lo que más te guste.
• Coliza De corteza dorada y miga compacta pero tierna. Excelente opción para sándwiches de campo o acompañar la comida.
• Marraqueta Crocante por fuera y de miga liviana. La reina de los desayunos y el infaltable choripán o sándwich nacional.
• Hallulla Pan de miga suave, densa y de dorado parejo. Ideal para calentar con mantequilla, queso derretido o cecinas.

Masas Saladas

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  Empanada de Horno
• Empanada Frita
• Milcao