ROS STUDIO

ENTRANTES FRÍOS

• CAUSA LIMEÑA Patatas aliñadas,cebolla morada,guacamole,pollo crujiente y culminada con miel y mostaza
  13,50€
• MARINERA DE ANCHOA O BOQUERÓN Marinera de Rosquilla Murciana con Ensaladilla Rusa coronada con la anchoa
  3,50€
• ENSALADA DE TOMATE VALENCIANO CON VENTRESCA Tomate Valenciano con ventresca ,mojama de atún ,anchoas y piparra dulce .
  14,50€
• JAMÓN IBÉRICO Y QUESO CURADO GRAN RESERVA D.O Extremadura
  20,50€
• BERENJENA A LA LLAMA Y BURRATA Con brotes de lechuga,burrata,frutos secos y vinagreta miel y mostaza antigua
  13,50€
• ENSALADILLA RUSA
  11,50€

ENTRANTES CALIENTES

• BRIOCHE DE GAMBÓN PAN BRIOCHE, MÉZCLUM, SALSA SWEET CHILI, MAYO HOISIN Y SÉSAMO
  13,50€
• CHIPIRÓN REBOZADO
  15,50€
• CALAMAR DE PLAYA EN TEMPURA
  19,50€
• LANGOSTINO CRUJIENTE Y SALSA AGRIDULCE
  11,50€
• LOMO DE SEPIA
  21,00€
• MEJILLÓN GALLEGO AL VAPOR
  13,00€
• SEPIA ROMANA Y LANGOSTINO CRUJIENTE Acompañado de salsa de puerros
  25,00€
• TITAINA DEL CABANYAL Pisto tradicional de la zona del cabañal con Pimiento rojo,verde cebolla piñones,mojama de atún ,acompañado de huevo frito y pan tostado
  13,50€
• ZAMBURIÑAS DEL XEF
  3,00€

HAMBURGUESAS

• LA CREMOSA 180gr carne madurada, Queso Crema, Mermelada de cebolla, Mayonesa Chipotle, Lechuga, Tomate y Huevo Frito
  13,50€

CARNES

• ENTRECOT DE VACA
  22,00€
• CHULETAS DE CORDERO
  20,00€
• CHULETON DE VACA MADURADO Aprox 30 Días +-600gr
  27,50€

PESCADOS

• LOMO DE RODABALLO
  20,50€
• MERLUZA DE PINCHO ROMANA
  22,00€
• EMPERADOR
  14,00€

POSTRES

• COULANT DE PISTACHO Y HELADO
  6,00€
• TORRIJA CARAMELIZADA Y HELADO DE LECHE MERENGADA
  6,00€
• COOKIE AL HORNO CON HELADO DE VAINILLA Y CHOCOLATE CALIENTE Tiempo de Espera 10min
  7,00€
• DONUT´S CON HELADO
  6,00€
• TARTA DE ALMENDRA
  5,00€