Ruta de sabores

Platos Principales

• 
  Risotto negro Arroz cremoso cocido con tinta de calamar, ajo y puerro, de color oscuro. Típico de la cocina española/italiana, tiene sabor a mar intenso.
  Bs50
• Pizza margherita Elaborada con la típica masa tradicional italiana, cubierta con tomate, mozzarella y albahaca fresca de nuestro huerto.
  Bs80
• 
  Pasta carbonara Pasta con huevo, queso, panceta y pimienta negra
  Bs45
• Gigolo dagneau Pierna de cordero asada con hierbas provenzales
  Bs75
• Coq au Vin Pollo cocido lentamente en vino tinto con vegetales
  Bs80
• 
  Paella Un plato de arroz, originario de Valencia, que comúnmente se preparar con mariscos.
  Bs120

Postres

• 
  Crème brûlée Crema pastelera con una cubierta de azúcar caramelizado.
  Bs40
• 
  Crepes Tortitas finas que pueden ser dulces o saladas, rellenas de diversos ingredientes, como ser algunas frutas de nuestro huerto.
  Bs25
• 
  Tiramisú Postre italiano frío por capas hecho con bizcochos remojados en café y crema de mascarpone. Dulce con sabor a café y cacao.
  Bs22
• Panna cotta Postre italiano de la región de Piamonte, hecho con crema de leche endulzada y gelatina, a menudo bañado en mermelada de frutas. Textura gelatinosa similar a flan.
  Bs18
• Tocino de cielo Postre tradicional andaluz a base de yemas de huevo y almíbar, con una textura similar al flan pero mas ligero y con un intenso sabor a caramelo.
  Bs18

Bebidas frías

• Jugos con fruta de temporada
  Bs15
• Gaseosas(sodas)
  Bs10
• Agua mineral con gas
  Bs10

Cocktails

• Sour de temporada Cóctel preparado con licor (pisco o tequila) y jugo de fruta fresca de estación, al estilo pisco sour con frutas locales.
  Bs30
• Limonada eléctrica Vodka, blue curacao, limon y gaseosa.
  Bs25
• Moscow Mule Cóctel de vodka con ginger beer y jugo de lima, servido típicamente en vaso de cobre con hielo. Sabor picante suave y refrescante.
  Bs35
• Mojito de frutilla Ron, hierba buena, limon, sirope base y frutillas.
  Bs30

Bebidas calientes

• Macchiato
  Bs17
• Capuccino
  Bs20
• Afogato
  Bs22
• Moccacino
  Bs25
• Prensa francesa
  Bs20
• Te negro
  Bs14
• Te de manzanilla
  Bs14

Entrantes

• 
  Tortilla de papa Clásico omelet español a base de huevo batido con papas troceadas. Textura esponjosa y sabor casero.
  Bs25
• 
  Gambas al ajillo Plato español típico de Madrid hecho con camarones pelados salteados en abundante ajo y aceite de oliva. Es un entrante sabroso y aromático, ideal como tapa.
  Bs35
• 
  Gazpacho Una sopa fria de tomate, pimiento, pepino y pan, perfecta para el calor.
  Bs45
• Sopa de cebolla Sopa de cebolla cubierta con pan y queso gratinado
  Bs65
• Ratatouille Guiso de verduras de temporada de verano como berenjenas, calabacines, pimientos y tomate.
  Bs68