Restaurante Sansofé

BODEGA

• Princesa Fayna Brut Nature. Bodegas Vega de Yuco Maridaje de los entrantes.
• El Grifo Moscatel de Ana Bodegas Grifo Maridaje de las elaboraciones a vista del cliente. Maridaje de los postres.
• Rajadero Enterado. Bodegas Vega de Yuco Maridaje de los pescados.
• Reserva de familia. Bodegas Grifo Maridaje de las carnes

Entrantes

• Crema de berros con tartar de tomate, datiles, cebolla.
  19,00€
• Fideos costeros con espuma y salsa de mar.
  21,00€

Pescados

• Carpaccio de Atún rojo con Mojo de aguacate.
  20,00€
• Bacalao encebollado con Pella de gofio
  23,00€

Carnes

• Flor de banano con Pollo al Salmorejo canario.
  30,00€
• Papas, costillas y piña
  30,00€

Postres

• Quesadilla herreña Bienmesabe
  17,00€
• Frangollo con Rapadura de palma
  13,00€

Elaboraciones a la vista del cliente

• Quesos asados, panes canarios. Aliño guanche.
  23,00€
• Plátano flambeado al Ronmiel.
  20,00€