Sésame

Entrantes

• Ensaladadilla de pulpo
• Tartar de atún rojo con aguacate
• Tartar de jamón ibérico con gazpacho de melón
• Carpaccio de langostinos y aguacate
• Ravioli de langostino relleno de cebolla confitada
• Ceviche de langostinos con mango
• Zamburiñas a la miel 2 Unidades
• Tacos de gambón
• Pincho de patata con gamba y espuma de ali-oli 1 UNIDAD
• Croqueta de pulpo con ali-oli de lima
• Croqueta de setas y trufa
• Tosta de jamón ibérico con confitura de higo
• Tosta de queso burrata con pesto y tomates secos
• Crujiente de almendras con pollo teriyaki
• Pan bao de carrillera

Ensaladas

• Ensalada griega Tomate, pepino, cebolla, aceitunas negras y queso feta
• Ensalada de langostinos Tomates cherry, lombarda, cebolla morada, langostinos en tempura y vinagreta de mango
• Ensalada de canónigos con rulo de cabra a la plancha

Platos principales

• Paleta de cordero con coral de frambuesa y espuma de patata
• Solomillo de vaca con setas y foie
• Secreto ibérico con salsa de mostaza a la miel y alcachofas confitadas
• Fideuá negro con gambas
• Gnocchis al pesto
• Pasta fresca con carrillera en salsa y queso parmesano|
• Osobuco braseado al vino tinto

Arroces

• Arroz meloso con bogavante (mínimo 2 raciones) precio por persona 28'00€
• Arroz de calamares (mínimo 2 raciones) (mínimo 2 raciones) precio por persona 20'00€
• Arroz de setas y roast beef (mínimo 2 raciones) precio por persona 20'00€
• Arroz con Txuleta (mínimo 2 raciones) precio por persona 25'00€

Postres

• Sorbete de mango y yogur griego
• Mochis de fresa 2 unidades
• Tarta de queso al horno con ganache de pistacho
• Tarta de chocolate picante
• Brownie con helado de avellana