Tapas & Tintos

Por Copa

• Bornos Verdejo (blanco) D.O. Rueda fresco, amigable y platicador
  $130
• Casas Patronales Chardonnay (Blanco) Valle del Maule, Chile Fruta verde, pera, manzana y un toque de miel, amigable y sedoso
  $100
• Azulejo (Rosado) D.O.C. Vinho Verde Floral, fresas frescas y matiz marino
  $150
• Noro (blanco) Chihuahua Chenin blanc Herbáceo, divertido y fresco
  $150
• PAVS (Rosado) Valle de Guadalupe Aromatico en flor de jamaica, zarzamora y notas de durazno
  $150
• Balero (tinto) Valle de Guadalupe Frutos rojos maduros, matiz de madera e higos
  $150
• Picabuey Blend Mendoza, Argentina Sedoso, frambuesa y fresa fresca, matiz de regaliz
  $120
• Rioja Vega (tinto) D.O.Ca. Rioja Estructurado, especiado y final de frutos rojos
  $120

Tintos Mexicanos

• Balero Valle de Guadalupe, Baja California Ensamble basado en Cabernet Sauvignon, Merlot y otras variedades según la añada, amable, platicador y versátil en maridaje
  $890
• Monte Xanic Merlot Valle de Ojos Negros grosella, arándano y cereza, con matiz de vainilla y roble tostado, tanino firme y de final largo
  $1,400
• Atempo Ezequiel Montes, Queretaro. Estructurado y potente en nariz, notas maduras de higo, frambuesa, tabaco y perfil ahumado
  $1,300
• Tin Marin Pinesque Chihuahua Un vino interesante cuanto mas tiempo pasa en copa
  $830
• Trayecto 1 Ensamble de Valles (Ojos negros, Guadalupe, San Vicente), Baja California Cabernet Sauvignon con 12 meses en roble francés y americano Complejo en nariz, estructurado en taninos, ciruelas, pimiento verde y tierra caliza dominan la nariz, con notas de tabaco y mermelada de zarzamora
  $990
• Trayecto 94 Ensamble de Valles (San Vicente, Guadalupe) Baja California Tempranillo con 12 meses de roble francés, nariz atrapante, estructurado en boca, notas de moras maduras, ciruela deshidratada, cuero, café y matices de roble tostado
  $990
• Trayecto 98 Valle de Guadalupe, Baja California Grenache con 12 meses de roble francés, una vino con fruta fresca abundante en nariz, flor de Jamaica y violeta, notas de bosque húmedo, una estructura amable en boca con final placentero y aterciopelado
  $990
• Don Leo Cabernet S/Syrah Valle De Parras, Coahuila Seductor, Tanino refinado y de aroma profundo
  $1,050
• Don Leo Pinot Noir Valle De Parras, Coahuila Pinot Mexicano seductor a la nariz, con 6 meses de roble francés y americano, nos regala notas de regaliz, champiñon, grosella y zarzamora madura, con una estructura fresca en boca, tanino amigable acompañado de una acidez fresca
  $1,350
• Pajaro Azul Valle de Jaral de Berrios, San Felipe, Guanajuato. Ensamble de Cabernet S, Malbec, Syrah y Tempranillo con 12 meses de roble francés, que nos regala una estructura compleja en nariz, con fruta roja fresca, anís y aromas cárnicos, cuero, tanino intenso con acidez agradable
  $1,300
• Caudal 79/21 Valle de Guadalupe, Baja California. Un interesante Nebbiolo ensamblado con Malbec, que nos regala una nariz de arándano, cereza, cacao, vainilla y matiz de regaliz
  $1,660

Blancos Mexicanos

• Caudal Nota 79 Valle de Guadalupe, Baja California Palomino reposado por 6 meses en toneles de concreto, el cual le aporta una mineralidad rica en boca, con una nariz fresca de guayaba, piña, flor de lima y lemongrass, con un gusto de acidez fresca, con retrogusto citrico
  $880
• Bulla Ezequiel Montes, Queretaro. Un blanco Queretano que intriga con su ensamble nuevo cada añada, fresco, con notas de piña madura, manzana y pera, con un gusto fresco, ideal para platicar y disfrutar
  $490
• Don Luis Viognier Valle De Guadalupe, Baja California Un clásico ya entre lo agradable y cumplidor, Viognier elegante y amigable, citrico en nariz, con matices florales, con un gusto fresco, sedoso y de final suave
  $570
• Monte Xanic Chenin Colombard Valle de Guadalupe, Baja California El pionero en Monte Xanic que a día de hoy mantiene su esencia de durazno, maracuyá y pera, matizando una flor de jazmín al final, regalándonos una boca amplia y refrescante de acidez
  $600
• Noro Chenin Blanc Chihuahua Herbáceo, fresco y divertido
  $830

Tintos Españoles

• Clos del Mas D.O.C. Priorat Un Priorat en toda regla, estructurado, intenso, con su ensamble de Carignan, Grenache y Cabernet S, nos regala un bouquet en nariz desde cerezas negras en almibar, hasta especias y ahumados que acomplejan la nariz
  $800
• Orot D.O. Toro Tinta de toro, amigable, fresco, frutal a la nariz, con un gusto sedoso, tanino redondo y una calidez agradable
  $500
• 12 Lunas D.O. Somontano Ensamble de Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot y Tempranillo, expresa en su mejor forma la complejidad y elegancia de un ensamble español, con 9 meses de barrica encontramos un vino con estructura, buena acidez, tanino aterciopelado
  $700
• Viña Romita D.O.Ca. Rioja Un riojano de esos estructurados en nariz, y complejo en boca, con aromas y sabores de moras negras, pimientas, tabacos y vainilla inundando el paladar, gracias al tempranillo con un ligero aporte de Graciano
  $990
• Lleiroso Crianza D.O. Ribera del Duero Un Ribera que nos regala tanto esa complejidad tan especiada y frutal, como esa estructura tan presente en boca con su sabor intenso y final prolongado.
  $1,200
• Lleiroso Reserva D.O. Ribera del Duero Para esas ocasiones especiales, estructura, complejidad y elegancia en una sola copa
  $2,000
• Sericis Monastrell D.O.P. Alicante Sedoso, con mucha fruta y tanino aterciopelado con final goloso
  $800
• Señorio de Sarria Crianza D.O. Navarra Notas de frambuesa madura, vainilla, caramelos y matiz balsamico
  $600
• Señorio de Sarria Reserva D.O. Navarra Amaderado, notas profundas de barrica tostada, vainilla, tabaco y café espresso, robusto en boca
  $800

Blancos Españoles

• Veiga Naúm D.O. Rias Baixas Un albariño en todas las letras, aroma cítrico, floral y de presencia larga, acidez fresca y un final untuoso
  $900
• Señorio de Sarria Chardonnay D.O. Navarra Untuoso, tropical y amigable, muchos aromas de lima, pera y manzana, acompañados de un matiz de miel Un chardonnay que incita a conversar
  $680
• Murviedro Pasión D.O.P. Valencia Una Malvasia que recuerda al melocotón, durazno, hierbas como albahaca y matices ligeros de miel de abeja
  $550

Tintos Italianos

• Campofiorito D.O.C.G. Brunello di Montalcino 24 meses de barrica de roble francés y roble americano, intenso con ciruelas pacificadas, notas boscosas de corteza de árbol y tierra húmeda, hoja de tabaco, grano de café y vinagre balsámico que vuelve la experiencia única
  $3,500
• Barba Abruzzo D.O.C. La expresión mas sincera de un Montepulciano Joven que nos regala notas de tomillo fresco, fresas, ciruela roja y especias como canela y clavo
  $720
• Masserie Pisari Negroamaro I.G.T. Salento Rosso De tono llamativo y brillantes interesante, nos regala notas de higo maduro, espresso y pan recien horneado, redondo e intenso en boca con un final de chocolate amargo
  $1,000
• Freixenet Chianti D.O.C.G. Chianti Un sangiovese frutal, terroso y floral, sencillo y amigable, con una acides rica que invita a seguir probándolo
  $720

Blancos Italianos

• Di Gabrielle Pinot Grigio D.O.C. Delle Venezie Un pinot grigio sencillo, amigable y de conversación, fresco, citrico y floral, fresco y corto en boca para seguir disfrutando
  $900
• Freixenet Pinot Grigio D.O.C. Garda Super fresco, cítrico, floral dulce, y de un cuerpo ligerito y de acides rica
  $670

Tintos Franceses

• Sang Bleu Languedoc-Rousillon Una mezcla jugosa de Grenache, Carignan y Syrah, que nos regala una fruta negra compotada, matices de regaliz y cedro al final de la nariz, con un gusto redondo y permanente
  $850
• Paul Mas Cabernet Sauvignon I.G.P. Pays D´oc Interesante y atrapante a la nariz, con su zarzamora presente, notas de pimiento verde, tierra húmeda y mineralidad interesante, intenso al ataque de permanencia media.
  $800
• Paul Mas Merlot I.G.P. Pays D´oc Merlot amermelado, jugoso en fruta, con notas de cacao y flores rojas que envuelven la nariz, un gusto aterciopelado con tanino abundante y final de chocolate amargo
  $800
• Paul Mas Syrah I.G.P. Pays D´oc Ahumado, especiado y afrutado, envuelve el gusto con su ataque amigable y gustos de regaliz.
  $800

Blancos Franceses

• Louis Jadot A.O.C. Chassagne-Montrachet Un Chardonnay único, con una crianza aproximada de 15 meses sobres sus lías en barrica, lo vuelve unos de los vinos más potentes de la Côte des Blancs. Excéntrico, elegante y único.
  $3,000

Tintos Portugal

• Colossal Reserva Vinho Regional Lisboa Ensamblando Alicante Bouschet , Syrah , Tinta Roriz , Touriga Nacional nos encontramos con un vino distinto en todo, aromas complejos, boca robusta y una excentricidad que lo distingue.
  $1,050
• Azulejo Vinho Regional Lisboa Castelão , Tinta Roriz y Pinot Noir nos dan una mezcla interesante y fresca con mucha ciruela y cereza roja fresca en nariz, con ligero paso por barrica de 3-4 meses que le aporta especias como pimienta y un toque de musgo
  $810
• Bons Ventos Vinho Regional Lisboa Touriga Nacional, Castelao, Camarate, Tinta Miuda Nos encontramos con aromas a frutos negros maduros, con dejos de madera tostada
  $870
• Confidencial Reserva Vinho Regional Lisboa Más de 10 varietales ¡Confidenciales! Con diversidad de aromas que van desde las frambuesas y moras frescas, pasando por el romero, recordando a la pimienta negra, y llegando hasta la vaina de vainilla con gustos de caramelo
  $1,000

Blancos Potugal

• Azulejo D.O.C. Vinho Verde Ensamble de Fernão Pires , Arinto , Vital , Moscatel, fresco, floral, tropical y muy placentero al paladar con su aguja de acidez y ligera burbuja
  $810

Tintos Argentinos

• Picabuey Blend Mendoza, Argentina Una mezcla donde Carmenéré aporta especias, vivacidad y un toque herbal, mientras que Malbec y Bonarda aportan frutos rojos y un toque amermelado.
  $450
• Piacabuey Oak Cask Mendoza, Argentina Un malbec con una personalidad amigable, frutal y floral, con notas de caramelo toffe, con un gusto redondo y suave en boca
  $560
• Picabuey Special Selection Lujan de cuyo, Mendoza Gracias a sus 8 meses de reposo en barrica de roble francés, nos entrega un vino de ensamble con un gusto especiado dulce, mantequilloso y de notas maduras de granos de café, hoja de tabaco, caramelo tostado y cacao, Carmenere, Bonarda y Malbec danzan juntas en esta botella
  $860
• Misterio Mendoza, Argentina Goloso Malbec matizado de mermelada de frutas negras, como cereza y arándanos, y violetas, de gusto afrutado, con final fresco, suave y equilibrado
  $600
• Luigi Bosca Gala 2 Lujan de Cuyo, Mendoza Ensamble de presencia y caracter con Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot Intenso, refinado y con un abanico aromático de frutas negras y olivas, y notas de caramelo, pimiento morrón y pimienta rosa
  $3,900

Tintos Chilenos

• Veraz Carmenere D.O. Cauquenes, Chile Untuoso, carnoso y con especias
  $1,500
• Tortel Valle del Maule, Chile Cabernet hecho y derecho, pimiento, notas de tierra mojada y frutos rojos frescos
  $550

Espumosos

• Mimos Moscato Dolce Un moscato goloso y muy floral afrutado, destacando la flor de azahar, una burbuja cremosa.
  $780
• Santero Asti D.O.C.G. Asti Goloso, Untuoso, fruta tropical, de un color dorado paja atrapante, ideal para una tarde de platica
  $800
• Freixenet Ice D.O.P. Cava (Semi seco) Cremoso, aduraznado y con burbuja fina
  $990
• Borno Verdejo Brut D.O. Rueda Cítrico, notas de levadura y pan tostado
  $770

Rosados

• Azulejo Rosado D.O.C. Vinho Verde Floral, fresco en acidez y con mucha fruta roja en nariz
  $900
• Cuarto Linaje Syrah-Malbec Chihuahua Notas especiadas dulces, fresas frescas y mineralidad
  $1,000
• Cuarto Linaje Cabernet-Tempranillo-Malbec Chihuahua Mermelada de ciruela, flor de Jamaica
  $1,000
• Galatea Chihuahua Durazno, notas de yogurt, acompañado de notas de fresa madura, jugosa y dulce
  $860
• PAVS Valle de Guadalupe, Baja California Un Zinfandel con personalidad, frambuesa y pétalos de rosas en nariz, toques dulces en boca con acides redonda
  $860
• Beringer White Zinfandel California, Estados Unidos Dulce, goloso y con mucho durazno y frambuesa en nariz
  $500