Carta — Garachico, Santa Cruz de Tenerife
Tizón
Menú de temporada 56,00€ Calle Esteban de Ponte, 26
- Carta oficialActualizada por el local el 22 de septiembre de 2026
- Alérgenos plato a plato21 platos indicados por el local
- Carta en 5 idiomasAlemán, español, inglés, francés y italiano
- Reserva sin comisionesEn BuenaCarta desde 2025
Sobre Tizón
- Dietas
- Vegetariano
- Teléfono
- 685011722
Carta de Tizón
Actualizada el 22 de septiembre de 2026 por el propio local
Ocultar platos con
Menú de temporada: 56,00€
Entrante a elegir
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Huevos a baja temperatura Espuma de Portobello y espuma de papa negra, gofio y cacahuetes
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Croquetas De Jamón Ibérico con melón (4 unidades)
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Burrata Carpaccio de Calabacín, vinagreta Mango, Pesto Rojo y Piñones
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Canelón de Carabinero y marisco Crema de Bogavante y Alga Nori
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Carpaccio de chuleta Rúcula, Helado de Ajo negro y regaliz, lascas de queso Ahumado y Vinagreta de Pimiento
Principal a elegir
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Coliflor Crema de Apionabo, Mermelada de albaricoque
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Pescado de nuestras costas Crema de calabaza con curry verde y cebolla encurtida
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Risotto de chipirón, azafrán y vieiras al carbón
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Entrecot de lomo bajo a la parrilla Con col asada al carbón y aceite de trufa
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Tacos de cochino (3u) Salsa satay, crema de plátano y cebolla encurtida
Café o postre a elegir
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Tarta de queso de almogrote Con helado de Leche fresca de Cabra
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Exótico Mousse de parchita, helado de yogur, galleta de coco
Menú Tizón: 73,50€
Menú Tizón
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Pan volcánico, sal y mantequilla Pan negro de masa madre de carbón activo
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Snacks de bienvenida Gazpacho de pitaya, yema de codorniz relleno de caldo de jamón y canelón de puerro
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Nuestra berenjena con almogrote Rellena de Almogrote,Salsa Tzatziki y Helado de Menta
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Vieira al carbón con mantequilla de limón
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Canelon de carabinero y marisco con crema de Bogavante y Alga Nori
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De Bali a Canarias Mini taco de cabra, salsa satay, crema de plátano y cebolla encurtida
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Papa, costilla y "piña" Costilla cocinada a baja temperatura,aro de milhoja de papa, helado de maiz, brioche con miel y mostaza, mojo verde
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Huerta fresca Pannacotta de Albahaca, Aire de manzana, Pipas de calabaza asadas y Sorbete de Pepino y Wasabi.
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Nuestro polvito uruguayo Merengue italiano, crema de galleta y naranja, mousse de nata y vainilla y sorbete de ron miel de Canarias
Para picar
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Pan Volcánico Pan negro de masa madre de carbón activo Acompañado de aceite local, mantequilla aireada y sal negra en escamas (Precio/Unidad)3,50€
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Almendras Ahumadas y tostadas4,50€
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Jamón Ibérico 100% De la sierra de Jabugo35,00€
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Croquetas De Jamón Ibérico con melón (4 unidades)16,00€
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Huevos a baja temperatura Espuma de Portobello y espuma de papa negra, gofio y cacahuetes16,00€
Entrantes
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Berenjena Rellena de Almogrote,Salsa Tzatziki y Helado de Menta18,00€
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Burrata Carpaccio de Calabacín, vinagreta Mango, Pesto Rojo y Piñones19,00€
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Crema de millo y foie Mermelada de albaricoque y mini pan bao24,00€
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Vieira Cocinada al carbón (Precio/Unidad), con Mantequilla clarificada de Limón.7,50€
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Tiradito de Vieira (Precio/Unidad) Vinagreta de mango, cacahuete caramelizado , sal de togarashi.7,90€
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Canelones de carabinero y mariscos (4u) Crema de Bogavante y Alga Nori26,90€
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Carpaccio de chuleta Rúcula, Helado de Ajo negro y regaliz, lascas de queso Ahumado y Vinagreta de Pimiento20,00€
Principales
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Coliflor Crema de Apionabo, Mermelada de albaricoque22,50€
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Pescado de nuestras costas Crema de calabaza con curry verde y cebolla encurtida29,00€
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Risotto de chipirón, azafrán y vieiras al carbón34,90€
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Tacos de cochino (3u) Salsa satay, crema de plátano y cebolla encurtida25,50€
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Entrecot de lomo bajo a la parrilla Con col asada al carbón y aceite de trufa32,00€
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Papa, "piña" y costilla Milhoja de papa, costilla de ternera a baja temperatura, helado de maiz, mojo verde.34,90€
Para niños
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Solomillo de ternera (125g) Con Mihojas de Papas y salsa de champiñones24,00€
Postres
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Tarta de queso de almogrote Con helado de Leche fresca de Cabra8,00€
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Chocolate Ganache de chocolate, Teja de pan Carbón, mantequilla al mojo rojo y helado de plátano.14,00€
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Exótico Mousse de parchita, helado de yogur, galleta de coco14,00€
Bebidas
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Agua Sin gas2,50€
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Agua Con gas3,00€
Bebidas
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Pepsi2,20€
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Pepsi Zero3,00€
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Lipton Limon2,50€
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7UP2,20€
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Schweppes Tonica2,20€
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Schweppes Naranja2,20€
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Zumo Manzana3,00€
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Zumo Melocotón3,00€
Bebidas
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Dorada Especial Extra maduración3,00€
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Dorada Especial Sin Alcohol Tostada 0,02,50€
Café / Té / Infusiones
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Expresso1,50€
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Ristretto1,50€
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Lungo1,50€
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Doble Expresso2,90€
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Doble Expresso Lungo2,90€
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Café Bombon1,70€
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Americano1,60€
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Cafe Cortado1,80€
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Cortado Leche y Leche1,80€
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Cafe Carajillo2,20€
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Cafe con Leche2,00€
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Capuccino2,00€
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Cafe Macciato2,00€
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Zaperoco4,20€
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Barraquito2,90€
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Manzanilla2,50€
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Menta poleo2,50€
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Te Verde2,50€
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Te negro2,50€
Precios con IVA incluido. Los alérgenos los indica el local; ante cualquier duda, pregunta al personal.
Ubicación y horario
Ubicación exacta confirmada por el propietario
Calle Esteban de Ponte, 26, Garachico (Santa Cruz de Tenerife)
Cómo llegar