Vegano

Starters

• Albóndigas de berenjena
  $155.00
• Ensalada Sandia y Feta
  $175.00
• Pasta rústica
  $195.00
• Hummus de betabel
  $145.00
• Aguachile de zetas
  $165.00
• Banderillas Salchichas de trigo y soya con cubierta crujiente
  $70.00
• Paperas Fries de papas y camote
  $90.00
• Tartar de salmón salmón de zanahoria, mango, aguacate y reducción de mango habanero
  $135.00
• Waffle Sandwich Chewbacca Masa con aguacate y espinaca relleno de tocino de soya, “queso”, espinaca, estofado de champiñones, jitomate, pesto de albahaca y mayonesa casera
  $145.00
• Pizza Pesto base de pesto casero, manzana verde, pera, alcachofa, aceituna negra y jitomate deshidratado
  $185.00
• Bali bowl Bowl con arroz al vapor, tofu a la plancha, mango, aguacate, zanahoria, pepino, alga nori y rábanos.
  $130.00
• Raviolis Raviolis caseros rellenos de queso de albahaca, salsa de pimiento, almendra y cilantro
  $140.00