VICONZA BISTRO

ENTRADAS

• BASTONES DE MUZZARELLA Acompañado con salsa de morrones- guacamole- jalapeño X4
  $12.000,00
• PAPAS Acompañado con cheddar- cebolla de verdeo y huevo- salchichas 2- 3 personas
  $8.000,00
• RABAS 2-3 personas
  $15.000,00
• AROS DE CEBOLLA Acompañado con salsa de morrones- jalapeño 2-3 personas
  $9.000,00
• PROVOLETA CON MERMELADA DE PIMIENTOS ASADOS, TOMATES Y CHILES 1 persona
  $10.000,00
• ENSALADA DE VERDES CON EMULSIÓN DE QUESO AZUL 1 persona
  $7.500,00
• WRAP CON VEGETALES SALTEADOS Y HUEVO 1-2 personas
  $9.400,00
• NACHOS Acompañado con salsa de morrones - guacamole 2 personas
  $5.000,00
• ENSALADA FRESCA Frutas de estación 1 persona
  $6.500,00
• CAZUELA HUMITA 1 persona
  $4.500,00
• ENSALADA CESAR 1 persona
  $8.000,00
• PICADA DE CARNES FRIAS Y QUESOS 3-4 personas
  $15.000,00
• EMPANADAS FRITAS DE CAMARON Y QUESO AZUL X2
  $6.000,00

PRINCIPALES CARNES ROJAS

• MILANESA A LA NAPOLITANA Guarnición a elección
  $12.000,00
• LOMO CON REDUCCIÓN AL MALBEC Guarnición a elección
  $15.000,00
• OSOBUCO ESTOFADO Acompañado de arroz cremoso con base de hongos
  $17.500,00
• RAVIOLES DE CARNE DESMECHADA Salsa a elección
  $16.000,00

PRINCIPALES DE CERDO

• SOLOMILLO DE CERDO CON CIRUELAS Y VINO TINTO Guarnición a elección
  $10.000,00
• MATAMBRE DE CERDO GRILLADO CON SAZON DE CHILE Y LIMA Guarnición a elección
  $12.500,00
• RIBS DE CERDO A LA BARBACOA Guarnición a elección
  $13.600,00
• TALLARINES DE RAGÚ DE CERDO BRASEADO
  $14.000,00

PRINCIPALES DE POLLO

• PECHUGA GRILLADA CON CREMA DE CHAMPIÑONES Guarnición a elección
  $12.800,00
• POLLO ESCALFADO Acompañado con verduras de estación salteadas
  $13.000,00
• SUPREMA RELLENA CON ESPINACA Y QUESO Guarnición a elección
  $12.400,00
• POLLO AL HORNO Acompañado con panceta y huevo frito - puré de pera/manzana
  $14.200,00

PRINCIPALES DE PESCADO

• MERLUZON A LA MANTECA NOISETTE, ALCAPARRAS FRITAS Y JUGO DE LIMON Guarnición a elección
  $22.000,00
• CHUPE DE MAR Cazuela de abadejo y mariscos con salsa portuguesa.
  $25.000,00
• PAPILLOTTE DE PESCADO Guarnición a elección
  $20.000,00
• RISSOTO DE AZAFRAN, ZUCCHINI Y SALMÓN GRILLADO
  $21.000,00

GUARNICIONES

• PAPAS BASTON CON HUEVO FRITO
  $4.500,00
• PAPA ESPAÑOLA
  $3.500,00
• ENSALADA RUCULA. CHERRYS. QUESOS EN CUBOS, ACEITUNAS NEGRAS Y GARBANZOS
  $6.000,00
• MIL HOJAS DE PAPAS FRITAS
  $8.000,00
• VERDURAS ASADAS DE ESTACIÓN
  $6.500,00

SALSAS

• SALSA ROJA
• SALSA BOLOGNESA
• SALSA MIXTA
• SALSA BECHAMEL
• SALSA VELOUTÉ CON CHAMPIÑONES

BEBIDAS SIN ALCOHOL

• COCA COLA 500CC
  $2.500,00
• FANTA 500CC
  $2.500,00
• SPRITE 500CC
  $2.500,00
• AGUA CON Y SIN GAS 500CC
  $2.500,00
• JARRA DE LIMONADA CON MENTA Y JENGIBRE
  $4.000,00
• JARRA DE POMELADA
  $4.500,00

COCTELERÍA

• FERNET
  $6.500,00
• MOJITO Clásico - malibu
  $5.000,00
• APEROL
  $8.000,00
• NEGRONI
  $6.700,00
• GIN TONIC
  $6.500,00
• CAIPIRINHA
  $6.200,00
• CAIPIROSHKA
  $6.800,00
• CUBA LIBRE
  $6.700,00
• MANHATTAN
  $11.000,00
• WHISKY SOUR
  $9.500,00

POSTRES

• VOLCAN DE CHOCOLATE
  $8.000,00
• FLAN CON CREMA Y DULCE DE LECHE
  $5.000,00
• BROWNIE CON BOCHA DE HELADO Helado de americana - chocolate
  $6.500,00
• VIGILANTE Dulce de batata - membrillo
  $5.000,00

CAFETERIA

• CAFÉ Expresso -cortado- lagrima- americano- latte
  $4.000,00
• TÉ Negro- manzanilla- tilo- menta- frutilla- limón- canela
  $2.500,00
• TIRAMISU Porción
  $3.500,00
• TORTA DE LIMÓN Porción
  $3.500,00
• CHEESECAKE Porción
  $4.500,00
• TORTA SELVA NEGRA Porción
  $4.500,00
• LICORES Chocolate- café- dulce de leche- huevo
  $6.500,00