Zalema

Fritos

• Chocos de la plaza del Carmen Chocos frescos de nuestras costas traídos directamente del mercado del Carmen en la capital.
  10,00€
• Pollo al estilo kentucky Solomillos de Pechuga de Pollo marinadas, rebozadas en panko crujiente y fritas con una guarnición de patatas y mahonesa de mil y de ajo

Cocina Casera

• Atún en Salsa de Almendras Nuestro plato mas identificativo, para realizarlo utilizamos un lomo de Atún campos que desangramos y cocemos a bajo temperatura y lo añadimos a continuación a nuestra salsa de almendras casera.
• Carrillera de Ibérico en Salsa de Oloroso Carrilleras de cerdo Ibérico cocinadas con verduras frescas, una selección de especies y vino D.O. Condado de Huelva y presentadas con una guarnición de pure de patatas al que añadimos la grasa del ibérico.

Entrantes

• Ensaladilla de Gambas
• Patatas fritas
• Tabla de quesos nacionales
  10,00€
• Tomate rosa con melva
  8,00€
• Mousse de Foie de Pato con mermelada y PX
  6,00€
• Queso de Cabra con torta Ines Rosales y mermelada
  5,00€

Plancha

• Tabla de Ibéricos Seleción de carnes y chacinas frescas cocinas en nuestra plancha con una guarnición de patata agria frita
  16,00€
• Pan de Carne Ibérica
  12,00€
• Entrecot de Ternera (300Gr) Okelan nos proporciona este producto de primera calidad que acompañamos con una guarnición de patatas a lo pobre
  19,00€
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  Pechuga de Pollo con salsa Pollo a la plancha con opción de salsas
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  Montaditos