Restó Boris

C Cafeteria14 opciones · desde $3.500,00

• Espresso$4.000,00
• Espresso doble$4.500,00
• Espresso doble cortadito (jarrito)$4.500,00
• Cafe americano$5.000,00
• Latte$4.500,00
• Té$3.500,00
• Mate cocido$3.500,00
• Submarino$5.000,00
• Macchiato$4.000,00
• Latte macchiato$4.000,00
• Capuccino$5.000,00
• Mocca$5.000,00
• Leche con chocolate$4.000,00
• Irlandes$5.000,00

D Desayunos y meriendas8 opciones · desde $5.500,00

• Clasico$5.500,00

  infusion, 2 tortillas/bollitos/medialunas de manteca
• Light$6.000,00

  infusion, tostadas de pan de semillas, mermelada, queso crema y ensalada de frutas
• De campo$6.000,00

  infusion, tostadas de pan de campo, manteca y dulce de leche
• Proteico (sin tacc)$6.500,00

  infusion, huevos revueltos, bowl de yogurt con granola, jamon y queso crema
• Americano$7.500,00

  infusion, tostadas de pan blanco, huevos revueltos, bacon y queso crema
• Frances dulce$6.500,00

  infusion. tostadas francesas dulces con frutos rojos
• Frances salado$8.000,00

  infusion, tostadas francesas rellenas de jamon, queso y manteca
• Frutal$7.000,00

  infusion, bowl de yogurt, granola, bowl de frutas y miel

E Entradas Tapeo y petiscos4 opciones · desde $9.000,00

• Lulas$21.500,00

  Rabas con salsa tártara y salsa tabasco
• Camarao crocante$20.500,00

  Camarones rebozados fritos con chutney de maracuyá
• Provoleta$14.500,00

  Doradita con chimichurri al plato.
• Papas bravas (picantes)$9.000,00

  Papas cocidas al vapor y selladas con gazpacho picante

E Empanadas5 opciones · desde $3.000,00

• Carne y queso azul$4.000,00

  Carne, pimientos, orégano, queso azul
• Pollo$3.300,00

  Pollo, cebolla, verdeo, huevo
• Cebolla y queso$3.300,00

  Cebolla morada, queso mozzarella y verdeo
• Jamón y queso$3.000,00

  Jamón, queso y huevo.
• Carne$3.300,00

  Clasica tucumana cortada a cuchillo

A Al plato2 opciones · desde $20.000,00

• Humita con tapa de asado$20.000,00

  Humita al plato clásica tucumana, con tapa de asado y el clásico fritillo tucumano
• Bondiola Braseada$20.000,00

  bondiola, cerveza negra, pimientos, cebolla, pure mixto de papa y calabaza

S Sopitas3 opciones · desde $15.500,00

• Crema de cabutia ahumada$15.500,00

  Crema de calabaza brasileña ahumada, bacon crispy y una isla de provoleta
• Sopita mágica$15.500,00

  Crema de repollo morado, cebolla y ajo con tostado a la plancha de queso pategras con manteca en pan blanco o negro
• Risotto de camarao$17.500,00

  Arroz a la crema de coco con camarones salteados

F Fondue2 opciones · desde $17.500,00

• De queso$17.500,00

  Fondeu de queso, croutons de focaccia, papas, zanahorias, tapa de asado, jamon cocido, crispy pop
• Camarao na moranga$35.000,00

  Fondue de calabaza brasileña, camarones, queso pategras y dados de tapioca.

M Milas con guarnicion4 opciones · desde $16.500,00

• Clasica$16.500,00

  Milanesa clasica con guarnicion (Papas fritas, puré, arroz o ensalada)
• A caballo$17.500,00

  Milanesa con dos huevos y guarnición.
• Napolitana$19.000,00

  Milanesa, salsa roja, queso, tomate y guarnición.
• Boris a caballo$20.000,00

  Milanesa, salsa roja, mozzarella, 2 huevos, bacon crispy, verdeo y guarnición.

E Ensaladas4 opciones · desde $13.000,00

• Ensalada boris$13.000,00

  Rúcula, apio, pera, manzana verde, hebras de queso pategrás, sésamo, oregano y miel.
• Ensalada mediterránea$13.000,00

  hojas verdes, tomate cherry, aceitunas negras, queso dambo en hebras, crispy pop
• Lagoa$15.500,00

  Naranja, roquefort, tomate, cebolla morada, nueces, vinagreta de mostaza, limon y naranja
• Ensalada mediterránea con pollo$17.500,00

  rúcula, lechuga, tomates cherry, aceitunas negras, pollo crispy, croutons, sésamo y alioli

S Sandwiches5 opciones · desde $16.500,00

• Baguette veggie$16.500,00

  Pan baguette de la casa, mostaza, rucula, berenjenas asadas, tomates confitados, pimientos asados, aros de cebolla morada y queso crema.
• New york brisket$17.500,00

  Pan lactal, relish de pepino a la mostaza, 200gr de brisket y provoleta gratinada.
• Ciabatta de mila clasica$19.000,00

  Pan ciabatta de la casa, mila clasica, lechuga, tomate, mayonesa y mostaza.
• Ciabatta de mila turbo$20.500,00

  Pan ciabatta de la casa, mila clasica, lechuga, tomate, jamon, queso, huevo, mayonesa y mostaza.
• Baguette de pollo crispy$17.500,00

  Pan baguette de la casa, mayonesa de albahaca, cebolla morada, pollo crispy teriyaki, pimientos asados y pesto

B Burrito2 opciones · desde $15.500,00

• veggie$15.500,00

  Masa de burrito de la casa, salsa griega, zanahoria, tomate, lechuga, cebollita picada y bolitas de falafel.
• carnivoro$16.000,00

  Masa de burrito de la casa, salsa griega, carne mechada, zanahoria, tomate, lechuga y cebollita picada.

H Hamburguesas6 opciones · desde $15.500,00

• Sudamerican Colossus$17.500,00

  Pan brioche, doble medallón de carne, doble queso danbo fundido, bacon, cebolla crispy, pepinillos y BBQ
• Guachiken$15.500,00

  medallón de pollo de 130 grs, lechuga, tomate, cebollita morada curtida, bacon cocinado en miel y ají.
• Piyadita$15.500,00

  Pan brioche, medallon simple de carne 100gms, salsa mil islas, lechuga, tomate y queso dambo.
• Ahumada$17.500,00

  Pan brioche, doble medallon de 100gr, provoleta, bacon crocante, pimientos ahumados, mayonesa y mostaza ahumadas
• Boris$18.500,00

  Pan brioche de la casa, medallón de 150gr, queso dambo, bacon crocante, cebolla caramelizada al whisky, sumergida en salsa de hongos a la crema
• VEGGIE$16.500,00

  Pan brioche de la casa, medallón de falafel, cebolla crispy, relish de pepino a la mostaza.

P Pizzas12 opciones · desde $10.500,00

• mozzarella$18.000,00

  salsa, mozzarella, orégano, pesto y aceitunas verdes.
• 1/2 mozzarella$10.500,00

  salsa, mozzarella, orégano, pesto y aceitunas verdes.
• Fugazzeta$19.500,00

  salsa, mozzarella, cebolla blanca, orégano, pesto y aceitunas negras
• 1/2 Fugazzeta$11.500,00

  salsa, mozzarella, cebolla blanca, orégano, pesto y aceitunas negras
• 4 Quesos$23.000,00

  salsa, patégras, mozzarella, dambo, roquefort, orégano, pesto y aceitunas negras
• 1/2 4 Queso$14.000,00

  salsa, patégras, mozzarella, dambo, roquefort, orégano, pesto y aceitunas negras
• Rúcula con Nueces$20.000,00

  Salsa, mozzarella, rúcula, queso patégras rayado, nueces, orégano, pesto y aceitunas negras
• 1/2 Rúcula con Nueces$12.000,00

  Salsa, mozzarella, rúcula, queso patégras rayado, nueces, orégano, pesto y aceitunas negras
• Napolitana$19.500,00

  salsa, mozzarella, tomates, aceite de ajo, orégano, pesto y aceitunas verdes
• 1/2 Napolitana$11.500,00

  salsa, mozzarella, tomates, aceite de ajo, orégano, pesto y aceitunas verdes
• Especial$20.500,00

  salsa, mozzarella, jamón cocido, pimientos asados, orégano, pesto y aceitnas verdes.
• 1/2 especial$12.000,00

  salsa, mozzarella, jamón cocido, pimientos asados, orégano, pesto y aceitnas verdes.

P Papas5 opciones · desde $12.000,00

• Papas clasicas$12.000,00

  papas fritas, oregano y pesto
• Papas gratinadas$13.000,00

  papas fritas, queso dambo gratinado, oregano, pestp
• Papas al rancho$14.000,00

  papas fritas, queso dambo gratinado, huevo, criollita, oregano, salsa tatemada picante
• Floripa$16.500,00

  Papas en rodajas finas, camarones, huevo fritos, verdeo y dip de mayonesa al limon y albahaca
• Papas Boris

  papas fritas, salsa bechamel, bacon crispy y verdeo

P Picadas4 opciones · desde $14.500,00

• Picada caliente$35.000,00

  Brisket, papas al verdeo, milanesitas, albóndigas, provoleta.
• Picada caliente con mariscos$50.000,00

  Brisket, papas al verdeo, milanesitas, albóndigas, provoleta. mariscos
• Picada fria$25.000,00

  Queso Dambo, patagrás, queso azul, jamón cocido, pickles, berenjenas al escabeche y aceitunas
• Ceviche$14.500,00

  Pescado blanco en cubos, cebolla morada en juliana , leche de tigre, mango, maracuyá, cilantro y limón.

P Postre3 opciones · desde $6.500,00

• Flan con dulce leche y crema$6.500,00
• Panqueque de peras al vino blanco$7.000,00
• Brigadeiros$7.000,00

  Bocaditos de leche condensada rebozados en coco rallado

B Bebibas sin alcohol10 opciones · desde $4.500,00

• Agua mineral$4.500,00
• Agua con gas$4.500,00
• Coca zero chica$6.000,00
• Coca común chica$6.000,00
• Fanta chica$6.000,00
• Sprite chica$6.000,00
• levite chica$5.000,00

  pomelo/manzana/pera
• Limonada clasica$6.500,00

  Jugo de limón, almíbar simple y soda
• Limonada de menta y jengibre$7.000,00

  Jugo de limón, almíbar de menta y jengibre, soda
• Limonada frutal$7.000,00

  Jugo de limón, almíbar y soda. Variedades:frutos rojos, mango, maracuyá

D Dosis11 opciones · desde $6.500,00

• Dosis Jack Daniel's$11.000,00
• Dosis White Horse$6.500,00
• Dosis Black Label$12.000,00
• Dosis Red Label$11.000,00
• Dosis Jim Beam$8.500,00
• Dosis Jim Beam Honey$8.500,00
• Dosis Jameson$8.000,00
• Dosis Baileys$7.000,00
• Dosis José Cuervo silver$9.000,00
• Dosis Jägermeister$8.000,00
• Dosis José Cuervo reposado$9.000,00

C Clasicos31 opciones · desde $7.500,00

• Moscow Mule$9.500,00

  Smirnoff clásico, jugo de limón, almíbar de jengibre y ginger Beer
• Orgasmo$9.500,00

  Baileys, licor de café y amaretto
• Negroni$9.500,00

  Gin spirito, vermut Rosso, campari
• Boulevardier$9.500,00

  Whisky Jim beam, vermu Rosso, campari
• Fernet branca$8.500,00

  Con coca Zero o común
• Cuba libre$9.000,00

  Ron Havana dorado, jugo de limón y coca cola
• Aperol spritz$10.000,00

  Aperol, espumante Norton y soda
• Mojito cubano$9.500,00

  Ron Havana blanco, jugo de limón, almíbar, hojas de menta y soda
• Mojito Malibú$9.500,00

  Ron Malibú, jugo de limón, almíbar, hojas de menta y soda
• Tom Collins$9.500,00

  Gin, almíbar, jugo de limón y soda
• Caipirinha$9.500,00

  Cachaça Velho Barreiro, cubitos de limón y azucar
• Caipiroska$9.500,00

  Smirnoff clásico, cubitos de limón y azúcar
• Caipirissima$9.500,00

  Ron blanco, cubos de limón, azúcar. (Fresco · Cítrico · Suave)
• Gin tónic spirito$9.500,00

  Gin y agua tónica
• Gin tónic beefeter$10.000,00

  Gin y agua tónica
• Gin tonic Tenqueray$11.000,00

  gin y agua tonicaa
• Sex on the beach$9.500,00

  Smirnoff clásico, licor de durazno, jugo de naranja y granadina
• Vermu Rosso$7.500,00

  Vermu y soda
• Vermu Bianco$7.500,00

  Vermu y soda
• Sernova con jugo$9.000,00

  Vodka y jugo de naranja
• Sernova con speed$10.000,00

  Vodka y speed
• Absolut con jugo$10.000,00

  Vodka y jugo
• Absolut con speed$11.000,00

  Vodka y speed
• Daikiri$10.000,00

  Ron Havana blanco, jugo de limón y almibar
• Margarita$10.000,00

  Tequila, triple sec, jugo de limón
• Penicilin$10.000,00

  Whisky, jugo de limón y miel de jengibre
• Cynar Julep$9.500,00

  Cynar, jugo de limón, almíbar y jugo de pomelo
• gancia batido$9.000,00

  gancia, jugo de limon, almibar simple, rodaja de limon
• old fashioned$11.000,00

  whisky jim bean, azucar, bitter angostura, piel de naranja y cereza
• cosmopolitan$9.500,00

  smirnoff clasico, triple sec, jugo de arandanos, jugo de limon, piel de limon
• Expresso Martini$9.500,00

  Vodka Servova, licor de café Borghetti, café espresso, almíbar simple. (Intenso · Tostado · Sedoso)

T Tikis5 opciones · desde $10.500,00

• Manga coada$10.500,00

  Ron especiado con hibiscus, crema de coco casera, jugo de ananá y mango. (Tropical · Cremoso · Envolvente)
• Zombie Boris$10.500,00

  Mix de rones especiados, jugo de limón, granadina, licor de pimienta rosa. (Potente · Frutal · Especiado)
• Bahía mai tai$10.500,00

  Ron dorado, almíbar de almendras y coco, bitter y un mix cítrico. (Cítrico · Equilibrado)
• Lono Brigado (para compartir$16.500,00

  Ron blanco, licor de frutos rojos, jugo de limón, jugo de naranja y granadina. (Experiencia intensa ideal para grupos)
• Dragón Tropical$10.500,00

  Gin de pimienta rosa, almíbar de fruta del dragón, jugo de limón, jugo de arándanos y gaseosa de pomelo. (Intenso · Frutal · Burbujeante · Especiado)

T Tragos de autor2 opciones · desde $9.500,00

• Natural Domumm 2.0$10.500,00

  Ron m.alibu, vodka, almibar de maracuyá, cordial de frutilla, jugo de limón, naranja y menta (Dulce · Tropical)
• Magic Pink$9.500,00

  Vodka especiado con picante e hibiscus, jugo de lima, almibar de pitahaya, finalizado con crema de clara picante (Frutal · Vibrante)

M Mocktails3 opciones · desde $9.000,00

• Hibi Colada$9.000,00

  Crema de coco, ananá e hibiscus. (Tropical · Floral · Cremoso)
• Marananja$9.000,00

  Almíbar de maracuyá, jugo de naranja y agua tónica. (Cítrico con Maracuyá)
• Cardamiel$9.000,00

  Jugo de limón, miel de cardamomo y albahaca. (Herbal · Ligero · Dulce)

C Cervezas7 opciones · desde $6.500,00

• heineken en lata$8.500,00
• heineken en porroncito$8.000,00
• heineken sin alcohol$6.500,00
• imperial ipa$8.000,00
• imperial roja$8.000,00
• imperial stout$8.000,00
• Salta Ipa$8.000,00

E Espumantes3 opciones · desde $20.000,00

• Salentein Blanc de Blanc$22.000,00
• Salentein Extra brut$20.000,00
• Fabre Brut Nature$48.000,00

V Vinos17 opciones · desde $13.500,00

• Cordero con piel de lobo malbec$16.000,00
• Cordero con piel de lobo blanco$16.000,00
• Trumpeter malbec$18.000,00
• Nicasia malbec$18.500,00
• Cafayate Reserva Malbec$17.000,00
• Portillo malbec$16.500,00
• Portillo dulce natural$16.500,00
• Febre Montmayou Reserva Chardonnay (blanco)$19.000,00
• Cafayate Torrontes Dulce Tardio$15.500,00
• Cafayate Reserva Torrontes$13.500,00
• Portillo dulce natural$16.500,00
• Portillo Chardonnay$16.500,00
• Febre Montmayou Reserva Malbec$19.000,00
• Salentein Malbec$17.000,00
• Salentein Cabernet Sauvignon$17.500,00
• Cafayate Malbec$16.500,00
• La Celia malbec$17.000,00