Ogni mattina cambiano i primi, i secondi e i dolci. Con BuenaCarta prepari il menù del giorno dal cellulare in un paio di minuti: attivi i piatti che ci sono oggi, disattivi gli altri e i tuoi clienti lo vedono all'istante scansionando il QR. E se qualcuno lo preferisce su carta, lo stampi con un clic.
Il menù del giorno, quello che cambia più spesso
Il menù di un ristorante può restare uguale per mesi, ma il menù del giorno cambia, come dice il nome, ogni giorno. E quasi sempre si risolve allo stesso modo: una lavagna da riscrivere, fotocopie che a metà mattina sono già superate o un cameriere che elenca i piatti tavolo per tavolo mentre il lavoro si accumula.
Con BuenaCarta il menù del giorno è una carta in più all'interno del tuo menù digitale, con il suo prezzo, i suoi piatti e la sua data, ed è pensato per essere cambiato in fretta: non riscrivi niente, scegli solo quali piatti ci sono oggi.
Preparalo una volta: i tuoi piatti di sempre, salvati
Quando crei una nuova carta scegli il tipo Menù fisso («Da scegliere tra diversi, a prezzo fisso») e compili le informazioni di base:
Prezzo del menù fisso: il cliente vede un unico prezzo fisso, non quello di ogni piatto.
Data, se vuoi che i tuoi clienti vedano a quale giorno si riferisce il menù.
Informazioni aggiuntive: «Pane, bevanda e dolce o caffè inclusi», «Solo a pranzo», «Mezzo menù: 9 €»… tutto quello che vuoi far sapere.
Categorie per ordinarlo: primi, secondi, dolci, bevande… con i nomi che usi nel tuo locale.
Poi aggiungi tutti i piatti che prepari di solito, non solo quelli di oggi: le lenticchie del lunedì, lo stufato del giovedì, il nasello, le fettine, il budino fatto in casa… Ogni piatto con la sua descrizione, i suoi allergeni e, se vuoi, la sua foto. Questo lavoro si fa una volta sola.
Prezzo, data e informazioni del menù
Un interruttore per piatto
Ogni mattina, attiva e disattiva i piatti
Ecco il bello. Ogni piatto del menù ha un interruttore nel tuo pannello. Apri l'app sul cellulare, attivi i piatti che ci sono oggi e disattivi gli altri. Niente moduli, niente salvataggi, niente da riscrivere: ogni tocco ha effetto all'istante.
I piatti disattivati non vengono cancellati: restano salvati in fondo alla loro categoria, con descrizione e allergeni, pronti per il giorno in cui tornerai a prepararli.
Se hai molti piatti salvati, compare un campo di ricerca per trovare quello che vuoi attivare senza dover scorrere tutta la lista.
Un piatto nuovo? Lo aggiungi in un attimo, e da quel giorno fa già parte del tuo repertorio.
È finito a metà pranzo? Lo segni come esaurito e nel menù compare come tale, così nessuno lo ordina.
Cambia il prezzo? Lo modifichi nello stesso punto, e lo stesso vale per la data.
I tuoi clienti vedono le modifiche nel momento stesso in cui le fai. Il codice QR non cambia mai, quindi l'adesivo sul tavolo o il cartello sulla porta valgono per sempre, comunque cambi il menù.
Cosa vede il tuo cliente quando scansiona il QR
Scansionando il codice, il tuo cliente trova il menù del giorno insieme alle altre tue carte, con il prezzo ben visibile, la data, le informazioni aggiuntive e solo i piatti di oggi, ordinati per primi, secondi e dolci. Se un piatto contiene allergeni, li vede con le loro icone; e se viene dall'estero, lo legge nella sua lingua.
Il menù del giorno sul cellulare del cliente
E su carta, per chi ne ha bisogno
C'è sempre chi preferisce leggere il menù su carta: clienti anziani, chi ha lasciato il cellulare in macchina, una tavolata numerosa o il dehors dove il segnale arriva male. E può far comodo anche a te, per la vetrina, il bancone o la cucina.
Dallo stesso pannello stampi il menù in PDF con un clic, con i piatti che hai attivi in quel momento: quelli disattivati non compaiono. Tieni qualche copia a portata di mano e, se a metà mattina cambi qualcosa, lo ristampi.
Un design dedicato al menù del giorno, con il prezzo in evidenza in un cerchio, la data ben visibile e le informazioni aggiuntive in una fascia.
Nel formato che usi: A4, A5 per i tavoli o A3 per la vetrina.
Con o senza allergeni, con il tuo logo e con il codice QR per chi preferisce vederlo sul cellulare.
Solo il menù: ogni carta si stampa separatamente, quindi non devi ristampare tutto il menù.
Il menù del giorno pronto da stampare in A4
Solo a pranzo, solo nei giorni feriali
Molti ristoranti servono il menù del giorno solo a pranzo e dal lunedì al venerdì, mentre la sera o nel fine settimana lavorano alla carta. Con la programmazione di BuenaCarta indichi i giorni e gli orari in cui il menù viene mostrato, e al di fuori di quell'orario sparisce da solo dal tuo menù QR, oppure compare come «Non disponibile al momento», come preferisci.
Lo imposti una volta e te ne dimentichi: niente più ricordarsi di nascondere il menù ogni venerdì pomeriggio.
Giorni e orari del menù
Allergeni e lingue, anche nel menù
La normativa sugli allergeni nei ristoranti vale anche per il menù del giorno. Dato che ogni piatto conserva i suoi allergeni, il giorno in cui lo attivi compaiono insieme a lui, senza che tu debba controllarli ogni mattina.
E se hai clienti stranieri, la traduzione con IA traduce i tuoi piatti in 11 lingue non appena li scrivi. Dato che i piatti del menù sono già tradotti, attivarli ogni mattina non richiede nessun lavoro in più.
Consigli per un menù del giorno che funziona
Descrivi i piatti: «Nasello in pastella con insalata» vende più di «Pesce».
Usa le informazioni aggiuntive per ciò che ti chiedono sempre: cosa include, se c'è il mezzo menù o se pane e caffè si pagano a parte.
Fai il cambio di prima mattina, prima che arrivino i primi clienti, e nella corsa del servizio pensa a ciò che conta davvero.
Metti un cartello: un QR sulla porta o in vetrina fa vedere il menù a chi passa per strada, prima ancora di entrare.
Controlla la data se la mostri ai clienti: un menù con la data di ieri dà un'impressione di trascuratezza.
Domande frequenti sul menù del giorno
Sì. Il pannello di BuenaCarta è pensato per essere usato dal cellulare, nel browser o con la nostra app. Per attivare o disattivare un piatto basta un tocco.
No. I piatti che oggi non servi restano disattivati e salvati, con descrizione e allergeni. Il giorno in cui tornerai a prepararli, li attivi ed è fatta.
Niente: appena attivi o disattivi un piatto, il menù QR si mostra già così. Il codice QR è sempre lo stesso.
Sì. Il menù del giorno è una carta in più e i tuoi clienti vedono tutte le tue carte scansionando lo stesso QR. Inoltre puoi programmare il menù in modo che compaia solo nei giorni e negli orari in cui lo servi.
Sì. Ogni carta si stampa separatamente, con un design specifico per il menù del giorno e solo con i piatti che hai attivi in quel momento.
Lo segni come esaurito oppure lo disattivi. Se lo segni come esaurito, i tuoi clienti continuano a vederlo, ma con l'avviso che è terminato.
Tieni il tuo menù del giorno sempre aggiornato
Crea il tuo menù, aggiungi i tuoi piatti di sempre e ogni mattina attiva quelli del giorno. I tuoi clienti lo vedranno all'istante.
