Todas as manhãs mudam as entradas, os pratos principais e as sobremesas. Com a BuenaCarta preparas o menu do dia no telemóvel em poucos minutos: ligas os pratos que há hoje, desligas os que não há, e os teus clientes veem-no no momento ao ler o QR. E se alguém o preferir em papel, imprimes com um clique.
O menu do dia, o que mais muda em toda a ementa
A ementa de um restaurante pode durar meses, mas o menu do dia muda, como o nome indica, todos os dias. E quase sempre se resolve da mesma forma: um quadro de ardósia que é preciso reescrever, umas fotocópias que ficam desatualizadas a meio da manhã ou um empregado de mesa a recitar os pratos mesa a mesa enquanto o trabalho se acumula.
Com a BuenaCarta, o menu do dia é mais uma ementa dentro da tua ementa digital, com o seu preço, os seus pratos e a sua data, e foi pensado para o mudares depressa: não reescreves nada, só escolhes os pratos que há hoje.
Prepara-o uma vez: os teus pratos de sempre, guardados
Ao criar uma nova ementa, escolhes o tipo Menu («à escolha entre vários e preço fechado») e preenches o básico:
Preço do menu: o cliente vê um único preço fechado, não o de cada prato.
Data, se quiseres que os teus clientes vejam de que dia é o menu.
Informação adicional: «Inclui pão, bebida e sobremesa ou café», «Só ao almoço», «Meio menu: 9 €»… o que precisares de dizer.
Famílias para o organizar: entradas, pratos principais, sobremesas, bebidas… com os nomes que usas na tua casa.
Depois adicionas todos os pratos que costumas fazer, não só os de hoje: as lentilhas de segunda-feira, o cozido de quinta-feira, a pescada, os bifes, o pudim flan caseiro… Cada prato com a sua descrição, os seus alergénios e, se quiseres, a sua fotografia. Este trabalho faz-se uma única vez.
Preço, data e informação do menu
Um interruptor por prato
Todas as manhãs, liga e desliga pratos
Aqui é que está a graça. Cada prato do menu tem um interruptor no teu painel. Abres a app no telemóvel, ligas os pratos que há hoje e desligas os que não há. Sem formulários, sem gravar, sem reescrever nada: cada toque aplica-se no momento.
Os pratos desligados não se apagam: ficam guardados no fim da sua família, com a descrição e os alergénios, prontos para o dia em que voltares a fazê-los.
Se tiveres muitos pratos guardados, aparece uma pesquisa para encontrares o que queres ligar sem teres de percorrer a lista toda.
Um prato novo? Adiciona-lo num instante e, a partir desse dia, passa a fazer parte do teu repertório.
Acabou a meio do almoço? Marca-lo como esgotado e aparece assim na ementa, para que ninguém o peça.
O preço mudou? Alteras no mesmo sítio, e a data também.
Os teus clientes veem as alterações no mesmo instante em que as fazes. O código QR nunca muda, por isso o autocolante da mesa ou o cartaz da porta servem para sempre, mude o que mudar no menu.
O que o teu cliente vê ao ler o QR
Ao ler o código, o teu cliente encontra o menu do dia junto com o resto das tuas ementas, com o preço bem visível, a data, a informação adicional e só os pratos de hoje, organizados por entradas, pratos principais e sobremesas. Se um prato tiver alergénios, vê-os com os respetivos ícones; e se for estrangeiro, lê-o no seu idioma.
O menu do dia no telemóvel do cliente
E em papel, para quem precisar
Há sempre quem prefira ler o menu em papel: clientes mais velhos, quem deixou o telemóvel no carro, uma mesa grande ou a esplanada onde a rede não chega bem. E também te pode dar jeito a ti, para a montra, o balcão ou a cozinha.
No mesmo painel imprimes o menu em PDF com um clique, com os pratos que tens ligados nesse momento: os desligados não saem. Tem algumas cópias à mão e, se a meio da manhã mudares alguma coisa, voltas a imprimi-lo.
Um design próprio para o menu do dia, com o preço destacado num círculo, a data bem visível e a informação adicional numa faixa.
No tamanho que usares: A4, A5 para as mesas ou A3 para a montra.
Com ou sem alergénios, com o teu logótipo e com o código QR para quem preferir vê-lo no telemóvel.
Só o menu: cada ementa imprime-se em separado, por isso não tens de reimprimir a ementa inteira.
O menu do dia pronto a imprimir em A4
Só ao almoço, só durante a semana
Muitos restaurantes servem o menu do dia só ao almoço e de segunda a sexta, e à noite ou ao fim de semana trabalham com a ementa. Com a programação da BuenaCarta indicas os dias e as horas em que o menu é mostrado e, fora desse horário, desaparece sozinho da tua ementa QR ou aparece como «Não disponível de momento», como preferires.
Configuras uma vez e esqueces: nada de teres de te lembrar de ocultar o menu todas as sextas à tarde.
Dias e horas do menu
Alergénios e idiomas, também no menu
As regras sobre alergénios nos restaurantes também se aplicam ao menu do dia. Como cada prato guarda os seus alergénios, no dia em que o ligas aparecem com ele, sem teres de os rever todas as manhãs.
E se tens clientes estrangeiros, a tradução com IA traduz os teus pratos para 11 idiomas assim que os escreves. Como os pratos do menu já estão traduzidos, ligá-los todas as manhãs não dá nenhum trabalho extra.
Dicas para um menu do dia que funcione
Descreve os pratos: «Pescada à romana com salada» vende mais do que «Peixe».
Usa a informação adicional para aquilo que te perguntam sempre: o que inclui, se há meio menu ou se o pão e o café são à parte.
Faz a mudança logo de manhã, antes de chegarem os primeiros clientes, e guarda a pressa do serviço para o que importa.
Põe um cartaz: um QR na porta ou na montra deixa ver o menu a quem passa na rua antes de entrar.
Verifica a data se a mostras aos teus clientes: um menu com a data de ontem dá ideia de desleixo.
Perguntas frequentes sobre o menu do dia
Sim. O painel da BuenaCarta foi pensado para ser usado no telemóvel, no navegador ou com a nossa app. Ligar ou desligar um prato é um só toque.
Não. Os pratos que não serves hoje ficam desligados e guardados, com a sua descrição e os seus alergénios. No dia em que voltares a fazê-los, ligas e pronto.
Nada: assim que ligas ou desligas um prato, a ementa QR já aparece assim. O código QR é sempre o mesmo.
Sim. O menu do dia é mais uma ementa, e os teus clientes veem todas as tuas ementas ao ler o mesmo QR. Além disso, podes programar o menu para aparecer só nos dias e nas horas em que o serves.
Sim. Cada ementa imprime-se em separado, com um design específico para o menu do dia e só com os pratos que tiveres ligados nesse momento.
Marca-lo como esgotado ou desliga-lo. Se o marcares como esgotado, os teus clientes continuam a vê-lo, mas com o aviso de que já não há.
Põe o teu menu do dia em dia
Cria a tua ementa, adiciona os teus pratos de sempre e, todas as manhãs, liga os de hoje. Os teus clientes vão vê-lo no momento.
